Doplnky výživy na rastovom trhu - AMP
Rastúci trh v oblasti doplnkov výživy, ktorý je viditeľný už roky, pokračoval aj v roku 2019. Vitamíny, minerály a všeobecné doplnky výživy sú silným motorom trendu - porazenými sú probiotiká.
S takmer tromi miliónmi balení viac ako v predchádzajúcom roku pokračoval nadpriemerný rast v oblasti vitamínov a minerálov. Celkovo sa predalo viac ako 75 miliónov kusov. Porovnanie s rokom 2018 z hľadiska predaja je ešte zreteľnejšie. To stúplo o sedem percent na 1,1 miliardy eur, čo predstavuje nárast o 240 miliónov eur.
Výklenok s najvyšším obratom tvoria magnéziové doplnky so 16 miliónmi predaných balení a obratom 210 miliónov eur. Ale oblasť výrobkov s obsahom vitamínu B sa tiež teší čoraz väčšej obľube. V porovnaní s poslednými piatimi rokmi sa predaj zvýšil z dvoch miliónov balení na viac ako osem miliónov ročne. V rovnakom období vzrástli tržby zo 114 miliónov eur na 172 miliónov eur.
Okrem horčíka sú dôležitým motorom predaja aj doplnky vitamínu C. Predalo sa tu viac ako 29,2 milióna kusov. Multivitamíny boli tiež mimoriadne silné minulý rok, keď sa predalo 24,7 milióna balení.
Väčšina balení, takmer 36 percent, sa predáva v drogériách, o niečo menej na 33 percent v lekárňach. Zvyšok nákupov tvoria zásielkové objednávky, asi 15 percent z nich sú online lekárne. Obrat online lekární sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom zvýšil o 7,3 percenta.
Viac ako dve tretiny nemeckej populácie už užívali doplnky výživy alebo si to vedia predstaviť v budúcnosti. Podľa prieskumu inštitútu YouGov pre prieskum trhu, ktorého sa zúčastnilo viac ako 1 000 ľudí vo veku 18 a viac rokov, chce 61 percent opýtaných podporiť svoje všeobecné zdravie, 36 percent predchádza prechladnutiu, 39 percent chce optimalizovať funkcie tela a 33 percent zlepšuje fyzickú zdatnosť.
Sezónne vplyvy na predaj doplnkov výživy
Rast v roku 2019 bol spôsobený hlavne stúpajúcim trendom samoliečby. To sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom zvýšilo o tri percentá. Počet predpisov sa však zvýšil iba o jedno percento. Mierny začiatok roka v prvom štvrťroku 2019 mal za následok slabší rast receptov kvôli nižšiemu dopytu po liekoch proti nachladnutiu a chrípke a doplnkom výživy posilňujúcim imunitu.
Druhý štvrťrok 2019 bol zmiešaný s počasím a skončil sa otepľovacím rekordom. V dôsledku nárastu počtu prechladnutí a chrípkových infekcií v apríli a máji sa zvýšil dopyt po doplnkoch výživy posilňujúcich imunitu v porovnaní so štvrťrokom 2018 asi o 15 percent.
V tomto trende pokračoval premenlivý tretí štvrťrok so silnými výkyvmi teplôt. V porovnaní s predchádzajúcim rokom vzrástol aj dopyt.
Mierna zima vo štvrtom štvrťroku spôsobila mierny stúpajúci trend, ktorý sa však v decembri v porovnaní s predchádzajúcim rokom opäť vyrovnal.
Čo sú doplnky výživy?
Doplnky výživy sú potraviny s výživnými látkami v koncentrovanej forme, ktoré sú dostupné vo forme kapsúl, tabliet alebo ampuliek. Sú určené na doplnenie bežnej stravy a obsahujú výživné látky, ako sú vitamíny alebo minerály, ktoré sa tiež nachádzajú v potravinách. Okrem vitamínov alebo minerálov môžu obsahovať aj rastlinné látky, ako je ľubovník bodkovaný alebo živočíšne zložky, ako je rybí olej.
Doplnky výživy sú voľnopredajné a dostupné nielen v lekárňach. Podľa zákona však nesmú pôsobiť ako lieky a nemôžu byť inzerovaní so sľubmi súvisiacimi so zdravím.
Napriek predpokladanej neškodnosti sú doplnky výživy niekedy kritizované, pretože telo môže absorbovať viac vitamínov, minerálov a iných prísad, ako by bolo bežné pri bežnej strave. Zákonné maximálne množstvá nie sú takmer nijaké, iba odporúčania Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR). Na európskej úrovni sa má zaviesť zavedenie záväzných maximálnych množstiev.
Potravinové doplnky pod ohňom
Federálny inštitút pre hodnotenie rizík varuje, že hoci sa doplnky výživy dajú kúpiť v obchode, nemali by sa užívať bezdôvodne. „Znalosti sú dôležité pre komunikáciu o riziku, pretože príliš vysoká dávka vitamínov a minerálov môže byť v niektorých prípadoch zdraviu škodlivá,“ uviedol prezident BfR profesor Dr. DR. Andreas Hensel. „Pri pestrej strave telo zvyčajne dostáva všetky potrebné živiny. Existuje iba niekoľko výnimiek: Napríklad kyselina listová pre ženy, ktoré chcú mať deti a tehotné ženy. ““
Potravinové doplnky sú pre zdravých ľudí pri pestrej a vyváženej strave zvyčajne nadbytočné. Na druhej strane príliš vysoké dávky údajne neškodných vitamínov môžu mať určite vedľajšie účinky.
BfR kritizuje aj niektoré doplnky výživy vyrobené z extraktov z rastlín, rias, húb alebo lišajníkov. Pretože tam je hodnotenie rizika často zložité kvôli veľkému množstvu obsiahnutých bioaktívnych látok.
Kritizované sú aj veľmi populárne produkty CBD, ktorých zložky sú extrahované z rastliny konope. Podľa poradenstva pre spotrebiteľov nemá obsiahnuté CBD omamné účinky, ale môže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky, ako je ospalosť, ospalosť, ale aj nespavosť a vnútorný nepokoj.
Trendy doplnkov výživy 2019
Probiotiká, ktoré boli v roku 2018 veľmi trendy, neboli schopné pokračovať v silnom dvojcifernom raste v roku 2019. Tržby z probiotických potravinových doplnkov, ktoré sa používajú na zlepšenie tráviaceho traktu, vzrástli v roku 2019 iba o šesť percent (šesť miliónov balení), zatiaľ čo tržby stúpli o sedem percent na 11 miliónov eur.
Silný trend nastal v potravinových doplnkoch obsahujúcich CBD. Na tieto výrobky obsahujúce kanabidiol sa nevzťahuje zákon o liekoch pre nedostatok omamných účinkov a je možné ich predávať ako doplnky výživy. Jeho obrat sa v roku 2019 zvýšil o 16 miliónov eur, čo je výrazný nárast v porovnaní s obratom jedného milióna eur v roku 2018.
V uplynulom roku pokračoval rast v oblasti doplnkov výživy v segmente svalov/kĺbov, ktorý roky stagnuje.
Výhľad na rok 2020
Vyhliadky do roku 2020 sú zložité, pretože je ťažké predvídať dôsledky koronskej krízy. Podľa odborníkov možno očakávať všeobecný trend v doplnkoch výživy, ktoré zvyšujú imunitu. Okrem známych potravinových doplnkov by sa tento rok mohol ukázať ako trend polyamín spermidín získaný z pšeničných klíčkov, o ktorom sa hovorí, že má podobný účinok na proces čistenia buniek ako nalačno. Očakávaný rast je odôvodnený štúdiou Charité Berlin a Fakultnej nemocnice v Bonne, ktorá skúma vplyv doplnku výživy na Covid-19. Očakáva sa, že rast produktov obsahujúcich CBD bude pokračovať aj tento rok, ak sa výťažky z rastliny konope budú naďalej považovať za takzvanú „novú potravinu“, nový druh potravín. Niektoré spolkové krajiny už stiahli niektoré produkty CBD z trhu, v súčasnosti stále prebiehajú právne kroky. Dovtedy budú produkty naďalej ponúkané v obchodoch. Ak by sa však podmienky schválenia zmenili na federálnej úrovni, môže to mať tiež zásadný vplyv na ďalší rast v tomto segmente.