Doplnok výživy fit bez extra bielkovín - FIT FOR FUN

extra

Rekreační športovci sa nemusia napchávať bielkovinovými doplnkami, aby zostali fit. Vyvážená strava je dostatočná.

Bielkoviny dodávajú telu energiu a poskytujú aminokyseliny pre tvorbu vlastných bielkovín v tele. Preto sa často odporúčajú doplnky výživy obsahujúce bielkoviny vo forme tyčiniek alebo koktailov, ktoré kompenzujú dodatočnú konzumáciu počas a po fyzickej aktivite. Šport zvyšuje spotrebu energie aj tvorbu nových bielkovín, napríklad vo forme svalov.

Táto ďalšia požiadavka je však viac ako pokrytá vyváženou stravou, zdôrazňuje Martin Halle z profesijného združenia nemeckých internistov. „Je rozšírená mylná predstava, že pomocou ďalších proteínov môžete rýchlo vybudovať svalovú hmotu,“ hovorí profesor. Bežné zmiešané potraviny obsahujú okolo 1,2 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti a deň. Podľa súčasných výpočtov stačí na pokrytie potreby aminokyselín 0,8 gramu. Vyvážená strava preto už teraz poskytuje o 50 percent viac bielkovín, ako je nevyhnutné pre bazálny metabolizmus.

Bielkoviny z mäsa a rýb

Ani svalnáči, ako sú siloví športovci alebo kulturisti, nepotrebujú ďalšie bielkoviny, aby získali ešte viac svalovej hmoty. Ak sa svalová hmota zvýši o dva kilogramy ročne, je potrebných ďalších 0,03 gramu bielkovín na kilogram hmotnosti a deň. To zodpovedá iba 5 percentám odporúčanej požiadavky. Okrem toho väčšie množstvo mäsa, rýb a vajec môže zvýšiť obsah bielkovín v strave. Vytrvalostní športovci, ako napríklad maratónci, môžu tiež pokryť svoje požiadavky na bielkoviny jedlom. „Zdravá výživa obsahuje toľko bielkovín, že kryje straty aminokyselín v dôsledku zvýšenej potreby energie,“ vysvetľuje športový lekár.

Aj príliš veľa bielkovín môže byť škodlivých. Pri nadbytku bielkovín sa prebytok bielkovín rozkladá v tele na aminokyseliny a vylučuje sa ako močovina obličkami. „Moč kulturistov preto často obsahuje viac ako dvakrát toľko močoviny,“ varuje Halle. Toto je ďalšia záťaž pre obličky. Potravinové doplnky obsahujúce bielkoviny preto majú nielen malý vplyv na kondíciu a svalovú hmotu, ale môžu dokonca viesť k poškodeniu obličiek.