Doprajte si vajíčka občas aj na Veľkú noc

občas

Aktuálne

Viac chutných receptov nájdete tu.

Poznáte už našu kuchársku knihu a naše kartičky s receptami?

Aj na Veľkú noc: vajíčka, ktoré si môžete vychutnať každú chvíľu

Na Veľkú noc sú vajíčka nielen láskyplne zafarbené a skryté, ale sú konzumované aj s veľkou chuťou. Podľa Spolkového úradu pre poľnohospodárstvo a potraviny (BLE) každý obyvateľ v Nemecku spotreboval v roku 2017 v priemere 230 vajec, čo zodpovedá zhruba štyrom a pol vajcia za týždeň.

Na základe súčasných vedeckých poznatkov v súvislosti s rizikami chorôb nie je možné v súčasnosti odvodiť nijakú hornú hranicu spotreby vajec. Ak sú vajcia konzumované s mierou, môžu doplniť jedálniček a byť súčasťou zdravej stravy. Ak zdraví ľudia zjedia na Veľkú noc niekoľko vajíčok, pravdepodobne to nie je zdravotný problém.

Vajcia obsahujú dôležité živiny, ako sú vysoko kvalitné bielkoviny, vitamíny A, D a B a minerály. Ako súčasť rastlinnej stravy sa však neodporúča neobmedzené množstvo. Vaječný žĺtok je bohatý na tuky a cholesterol.

Výživový kruh DGE ponúka rýchlu a ľahkú orientáciu pre zdravý výber potravín. Potraviny živočíšneho pôvodu, ako sú vajcia, dopĺňajú jedálniček v malom množstve. Ako súčasť vyváženej stravy poskytuje DGE orientačnú hodnotu až troch vajec týždenne. Zelenina, ovocie a výrobky z obilnín, najlepšie celozrnné, tvoria najväčší podiel zdraviu prospešných potravín.

Ďalšie informácie o tom, ako si vedome a vyvážene vychutnať rôzne jedlá, nájdete v 10 pravidlách DGE.