Dosiahol som 70 kíl, experiment „plné sacharidy“ pokračuje Vysťahovalci na Tenerife
Zdieľam:
Idem po ulici a pozriem sa do výkladov. Kto je to tučné, staré dievča, ktoré sa na mňa pozerá spoza okna?
Som v rovnakom „experimente“ s plnými sacharidmi a neustále priberám. Život je aj tak v poriadku, ale musím uznať, že môj obraz v zrkadle ma deprimuje. Ale nie všetky zrkadlá, pretože v miestnosti je jedno, kde chia vyzerá znateľne dobre, a moje kúpeľňové zrkadlo, ktoré vyzerá, že som vo forme, ale trochu tvarovaná 😀 Ale koľko musím so sebou pracovať, ak Cítim sa dobre vo svojej koži, až kým neuvidím svoj odraz?
O svojej ceste s Raw Till 4 som písal tu, tu a tu.
Na konci roka som dosiahol 70 kilogramov. Teraz sme v marci a ďalšie váženie kvôli pozorovaniu je v apríli. Okolo mňa sú ľudia, ktorí mi hovoria, že som začal chudnúť, nejaké ráno sa mi to tiež zdá, ale myslím si, že dovtedy to bude trvať.
V auguste 2014 som začal s touto diétou, Raw Till 4, ktorá je vlastne anti-diétna a ktorá mi pripadá ako návrat domov, návrat do detstva, keď som sa do sýtosti najedol bez pocitu viny a bez strachu z priberania. Keď som adoptoval RT4, mal som 55 - 56 kg, teraz, o 1 rok a 7 mesiacov neskôr, mám asi 70 rokov. Nečakal som, že sa budem pri 70 kg cítiť tak odlúčený, v skutočnosti by bolo správne, že som skutočne nečakal, že toľko priberiem. Ale dobre, aj keď som rátal s tým, že dokážem dosiahnuť 70 alebo 80 alebo 90 kilogramov, nepredstavoval som si, že by došlo k nejakej tragédii. A nie je to tak. Je to preto, lebo som mal o 70 kilogramoch ženy iný obraz a ukázalo sa, že nie som taký nadýchaný, objemný a nepohodlný v pohyboch, ako by som si myslel. Nehovorím, že vyzerám skvele alebo je to maximálne šťastie, iba bez výčitiek prijímam prirodzený stav priberania po takmer pol životnej jojo diéte.
Samozrejme som sa pohyboval voľnejšie a pohodlnejšie na 55 kilách, samozrejme sa mi moje telo páčilo oveľa viac v oblečení a nahý na 50, ale ak ešte nejaký čas žijem ako žena s nadváhou, potom by bolo lepšie sa zmieriť s zostať. A príde mi to jednoduchšie, ako som si myslel.
K biologickým dôvodom, prečo priberám, sa už nevrátim, hovoril som v minulých článkoch o katastrofálnom vplyve diét na metabolizmus a asi len o tom napíšem ďalší článok. Ale teraz by som chcel povedať niečo o tom, čo sa stalo za posledné mesiace s mojou stravou (aj keď by bolo fér povedať to s mojím životným štýlom, pretože to zahŕňa oveľa viac ako jedlo, ktoré jem).
V apríli minulého roku som okrem svojich bicyklovania, krátkych plaveckých tréningov a tenisových lekcií zaviedol do svojej „športovej“ rutiny aj cviky na cvičenie s vlastnou váhou. Rád som chodil do posilňovne a „strieľať na šelmy“, ale keď prišli júnové horúčavy, stiahol som zadok a vzdal som to. Telocvičňa je v mojom susedstve, 5 minút chôdze od domu a môj rozvrh minulého leta ma prinútil ísť po večeri do telocvične. Keď bolo najviac dusno. Stať sa z domu a vyjsť na kopec a potom po ňom, stalo sa pre mňa drinou. Vlastne viem, že som to vzdal príliš rýchlo. S trochou reorganizačného úsilia som mohol ísť v pohode prvú hodinu ráno.
A nie je to tým, že by som si neuvedomoval, že to, čo robím, je zlé, že som sa nechtiac vrátil k kalorickým obmedzeniam, ale myslel som si, že od zajtra nebudem vynechávať jedlo, že si urobím čas na jedlo, budem Robím si čas na šport. Áno, Al, ktorý mi znie pekne svinsky, vyzerá to, že BT už pre mňa nie je. Ostávalo mi 15 minút plávania denne a 50 minút tenisu (začiatočnícka úroveň) dvakrát týždenne plus 15 minút nešliapania dolu kopcom dvakrát týždenne za to, že som šiel na tenis a ďalších 20 minút šliapania do kopca. 2 x týždenne na návrat domov.
V septembri som prešiel na iba jedno tenisové sedenie týždenne, keď škola zmenila rozvrh na druhé sedenie, takže som sa ospravedlnil, že už je neskoro a radšej nechystám ísť v stredu.
Chudla som nie preto, že som si opravila štítnu žľazu, celý endokrinný systém, metabolizmus. Chudla som, pretože mi dochádzali kalórie. Viem, že tak sme boli presvedčení, že naše telo funguje, že musí fungovať tak, aby zhodilo kilá nežiaduceho tuku. Ale nemyslím si, že to je správny prístup a viac ako 1 miliarda obéznych ľudí na svete a asi 3 miliardy ľudí s nadváhou u ľudí tohto typu chudnutia dokazujú, že to jednoducho nie je. Telo musí prijímať dostatok kalórií, aby všetky jeho funkcie a pre všetky ďalšie činnosti, ktorým ho podrobujeme. Keď tieto kalórie prijíma dostatočne dlho (a kalórie sú dostatočné pre ľudí a nie pre zvieratá, ktoré človek nie je, t. J. Minimálne spracované sacharidy ako hlavný zdroj kalórií), metabolizmus sa reguluje a začne strácať tuk (ukladá sa ako alternatívny zdroj) energia pre budúci hladomor aka kúra na chudnutie).
Ďalším znakom toho, že nejeme dosť, boli sny. Znovu som začal snívať o jedle, rovnako ako vo všetkých svojich stravovacích rokoch, rovnako ako subjekty v minnesotskom experimente. A keďže to bolo všetko o spánku, po celú tú dobu som si dosť zle pokazil spánkový plán. Dovtedy som išiel spať až o 22:00, pretože ma vždy dobehli uprostred noci, ale od augusta sa stalo takmer pravidlom ísť spať o 01-02, veľa dní dokonca o 03 a 04. Ráno som sa budil neskoro a ťažko (10 - 11). Spal som 6 - 8 hodín denne, ale to nestačilo: bol som unavený a bez energie, nemal som nechuť k akejkoľvek fyzickej aktivite a dokonca aj odchod z domu ma prinútil zažmurkať. Je to čiastočne preto, lebo som bol v určitom tvorivom toku, povedal som si, že by som chcel zostať celý deň pri výrobe mydiel. Ale väčšinou kvôli nedostatku paliva a spánku.
V tejto súvislosti nie je náhodou moja choroba v polovici novembra. Niečo „chrípkové“ asi týždeň, ale o mojej najhoršej chorobe (okrem zápalu mandlí v 12. alebo 13. ročníku, keď som bol rýchlo hospitalizovaný asi 5 dní a zápalu mandlí v základnej škole, keď teta Cuța a ľahký prach prišiel k nám domov, aby mi urobil penicilín v zadku niekoľkokrát denne). Horúčka, migrény, celková bolesť, hlien. Išiel spať bez jedla (asi dva dni som nejedol nič iné ako citrónovú vodu, nemal som na nič chuť ani hlad). Myslel som si, že to nemôže byť len chrípka, takže „dostal som vírus“ od mojej priateľky, musel to byť spôsobený mojim životným štýlom za posledné 3 mesiace a niečo. A aj keď to nebola absurdná príčinná súvislosť medzi týmito dvoma, vedel som, že sa musím vrátiť do svojho predchádzajúceho života: aktívny a plný, s chuťou do jedla a bez chuti do jedla, s dobrým trávením a bez páchnucich častí.
Myslel som si, že keď sa polepším, vráti sa mi chuť do jedla a tak budem mať viac energie a začnem opäť športovať, ale nie, vrátila sa iba chuť na sušienky, čokoládu a koláče. Sedavý životný štýl pokračoval a moja nedostatok túžby odísť z domu na týždeň a potom som sa zobudil. Ak som nešiel s výrazom „jesť viac, aby ste viac vyrobili“, vytiahol som trochu zo seba a zo svojej vôle urobiť viac a tak pravdepodobne vrátiť chuť k zdravému jedlu: ovocie, zeleninu, zemiaky, ryžu, zelené.
Začiatkom decembra som teda išiel na bicykli do kopca a ešte v ten istý deň mi chutili banány. Myslím nielen jeden, zjedený nasilu, aby som dostal z žalúdka pocit hladu, ale aj banány v množnom a vážnom množstve. Bolo prirodzené pracovať, je to logické, je to prirodzené: fyzická námaha zvyšuje chuť do jedla. Fyzická námaha zvyšuje potrebu tela v tele, teda kalóriách.
Moje ovocie však nebolo také chutné, že by som si dala ovocie na obed ako pred augustom. Takže som sa obrátil na ovsené vločky, mojich starých priateľov, ale vylúčený z obdobia surového stravovania, v ktorom som si myslel, že všetko varené jedlo je nezdravé. Niekoľko týždňov som teda mal na pravé poludnie misku s asi 150 - 200 gramami ovsených vločiek a asi pol litrom rastlinného mlieka (zvyčajne ovsa) alebo vody, ak mi došla hrsť hrozienok, niekedy, alebo bobule, inokedy. Teda medzi 700 a 1100 kalóriami na obed. Najrýchlejší obed, najjednoduchšie je začleniť do stravy veľké množstvo zdravých sacharidov.
Ľudia si však myslia, že je to lož, veľký neporiadok. Ako sa stravovať dosýta, jesť banány, zemiaky, cestoviny a ryžu a nepriberať. Je to utopické, absurdné, aberantné. Počúvajte, jedzte až do odmietnutia a chudnite! Ha, ha, ha, aký dobrý vtip. Dostaňte odtiaľto Jeanino, nevidíte, že ste vo vážnej chybe, nevidíte, koľko veľrýb ste vyrobili?
Nie je to bezplatná vegánska propaganda, je to nahá pravda. Zákazník krmiva pre zvieratá? Klient v odbore chudnutia, klient vo farmaceutickom priemysle, klient v lekárskom a technologickom priemysle, klient v transplantačnom priemysle. Je to kruh finančného zisku na pozadí nášho zdravia, sú to veľa peňazí. Tieto odvetvia každý rok investujú pomerne veľké percento zo svojich obrovských ziskov do reklamy. Miliardy dolárov vynaložené na propagandu sa premietajú do populácie, ktorá stále verí v živočíšne bielkoviny, vápnik v mlieku a stravu prostredníctvom „menej jesť, viac športovať!“ a to všetko napriek dôkazom: populácia, ktorá stratila kontrolu nad svojou hmotnosťou a zdravím.
Keď som sa vrátil k svojej odysei, v januári som s ešte väčšou energiou a vášňou pre šport a dobrodružstvo začal chodiť na dlhšie jazdy na bicykli. Z výstupov a zjazdov kopcov okolo domu sme chodili na výlety. Najskôr kratšie, potom dlhšie. Až po Callao Salvaje, Tejina de Isora, Guia de Isora, Chio, Los Gigantes atď. To je 25 kilometrov (spiatočná cesta), 35, 4o, 50, 60. Dlhé kolá, dlhší čas na bicykli (2 - 4 hodiny), ale o niečo ľahší ako moje krátke výlety v susedstve, vzhľadom na to, že väčšina kopcov na trasa sú plynulé. Tieto prechádzky boli oveľa zábavnejšie, nové miesta, noví ľudia, samotná cesta, radi sme sa vybrali na cestu. Zvýšené úsilie, prispôsobená chuť do jedla: 3 000 - 4 000 kalórií denne, väčšina ovocia. A bál som sa, že už nebudem mať rád banány. Po 20 kilometroch jazdy na bicykli teda zbalím 12 banánov za 15 minút (kanárik, nie taký veľký ako 200 - 250 gramov ako tie, ktoré vyvážajú do celého sveta Kostarika a zvyšok krajín produkujúcich banány; tieto kanáriky sú zvyčajne na asi 120-170 s plášťom).
V polovici januára som sa vrátil do telocvične. Nezdržujem sa dlho (30-40 minút), necvičím veľa (4-6) a nechodím často (1-3x týždenne). Nerobím telocvičňu a bicyklujem v ten istý deň.
A pretože energia je náladou aj pre nové aktivity, začal som od konca februára chodiť do tanečnej školy, ktorá sa otvorila v našom susedstve Las Americas Baila. A robím, pevne sa držím, tancujem pri tyči a tancujem od pupka. Docela veľká výzva, aj keď nie taká veľká ako surfovanie (stále sú na zemi ... z väčšej časti). Brušný tanec moju najlepšiu kamarátku (a jedinú) Izabelu pozná veľmi dobre. Začiatkom januára som sa s ňou pokúsil študovať, ale urobili sme to iba asi 3x (jednak kvôli tomu, že som to mal ťažké, jednak kvôli tomu, že išla na dva týždne na dovolenku a prerušili sme rutinu. stále vyrobené). Teraz ideme spolu, je to organizovanejšia forma, ľahšie sa dá ešte viac pobaviť (s učiteľom a kolegami). Tieto sú večer, do 20. hodiny, dvakrát týždenne.
Takže je to pravda. Viac jete, viac robíte. Pravdepodobne veľa športujem, ale dôležité je, že to robím pre radosť a príde mi to prirodzené, vôbec sa necítim na toľko. Kumulované týždenne, približne 3 - 4 hodiny bicyklovania, 1 - 2 práce s váhami, 1 plávanie; keď to bolo surfovanie, bolo tam viac ako 10 hodín surfovania týždenne, ale v tých časoch nebol bicykel ani telocvičňa; teraz plus 4 hodiny tanca týždenne.
A keďže sa viac venujem športu, na obed som si dal opäť ovocie. Mal som veľa dní so 4 jedlami: raňajky v množstve asi 800 - 1 000 kalórií z banánov, datle, papája, asi 3 hodiny po tom (ako to bolo v dňoch so surfovaním, keď som z vody vyšiel hladný na maximum) ďalšie jedlo ovocie približne rovnaký počet kalórií, potom okolo 15–16 hodín misku s ovsenými vločkami asi 500 - 1 000 kalórií (niekedy nedokončím všetko v miske, unavím sa skôr, ako ju dokončím; zvyšok odložím do chladničky na nasledujúci deň) a na večeru okolo 19-20 asi 1-1,8 kila zemiakov nakrájaných na slamu, ale hrubších, pečených v rúre bez oleja a hlávkového šalátu, tj. 800-1400 kalórií (alebo ryža basmati ako bolo to za pár dní alebo mnou vyrobené tyčinky z pšeničnej múky na sporáku naplnené zemiakmi a zeleninou a kyslou uhorkou, ako to bolo za pár ďalších dní - ale hlavne zemiaky, zemiaky som sa nemohol nudiť).
Takže to je o mojom denníku Raw Till 4 z minulého roka. Keby som písal častejšie, nebolo by toľko čo povedať. Pokúšal som sa 2-3 krát urobiť video o tom, čo som robil v poslednej dobe, ale nevyšlo to a je to pochopiteľné: vyšlo to príliš dlho a príliš zamotané, keď mám toho veľa, zhrniem ich lepšie (aj keď nie perfektné) písomne ako rozprávať.
Prijal som Raw Till 4, pretože to milujem a vždy som miloval ovocie, pretože verím v ich výživnú a zvlhčujúcu silu, ale preto, že nemôžem jesť celý deň iba surové ovocie a zeleninu. Našťastie sme sa dozvedeli, že obilniny, lepok, zemiaky, škroby všeobecne nie sú tie, ktoré spôsobujú ľudstvu zdravotné problémy, sú to dokonca potraviny, na ktorých prekvitá najväčšia a najúspešnejšia populácia na svete.
Ale z mojich textov k Raw Till 4 nechcem, aby vám ostala predstava, že ak chcete byť vegánom, musíte jesť ako ja (ovocie je strašidelné za vyššiu cenu a toľko ľudí sa ospravedlňuje za to, že nemá príjem, ktorý vegán potrebuje; môžete byť vegán a zdravý vegán, ak jete ryžu, zemiaky, fazuľu, banány a všetku miestnu sezónnu zeleninu a ovocie, ktoré sú cenovo dostupné a napriek tomu vychádzajú lacnejšie ako tradičná strava - ryža, zelenina, zemiaky a banány patria medzi najlacnejšie potraviny takmer všade vo svete). Existuje toľko spôsobov, ako sa vegánsky stravovať, ako aj nevegánsky. Celý deň môžete jesť iba hranolky, cícerové fašírky, zeleninové hamburgery a seitan a stále by ste boli vegán (aj keď nie veľmi zdravé).
Akákoľvek rastlinná strava je však lepšia ako akákoľvek všežravá strava, a to samotným faktom, že jeme jedlá, ktoré zodpovedajú našej biológii (aj keď živiny extrahované z kontextu spôsobujú telu problémy, ktoré ich nemôžu spracovať ako rastliny, z ktorých pochádzajú) alebo viac. bližšie k našej biológii ako mäso. Dokonca aj strava s mnohými zeleninovými „mäsami“, ktoré počas prechodného obdobia zje toľko čerstvých vegánov (tj. Bielkoviny izolované zo zvyšku živín prirodzene sa vyskytujúcich v rastline, také bielkoviny, ktoré by ich zjedlo väčšie množstvo, ako by ich zjedlo) kalórií zodpovedajúcich rastline, z ktorej boli extrahované, prísad a pridaných olejov), takže pomerne nezdravá strava, aj keď tá je zdravšia ako tá, ktorá vychádza z mäsa.
Mám pocit, že tí, ktorí jedia mäso a jedia „čisto“ (aký pôvabný oxymoron, čisté mäso), sú v kríze. Nevyvážená vegánska strava je zdravšia ako akákoľvek všežravá strava „vyvážená“ samotným faktom, že boli vylúčené živočíšne bielkoviny, cholesterol (ďakujeme, máme svoj vlastný cholesterol, naše telo si ho vyrába samo, nepotrebujeme chudú kravu ani kuracie mäso, ba naozaj nás to veľmi bolí), prirodzené hormóny zvieraťa ako zviera, ktoré žije a má svoj vlastný hormonálny systém špecifický pre svoj druh, prirodzené hormóny, vďaka ktorým je zviera mučené a cíti bolesť a hrôzu a strach zo smrti, umelé hormóny, ktoré vstrekuje človeka do zvierat, aby získal z tohto mäsa určité výhody (je tak ťažké pochopiť, prečo má táto populácia všežravcov tak bežné hormonálne problémy, poruchy štítnej žľazy atď.).
Z pozorovaní súčasnej populácie, ale aj populácie v overiteľnej histórii ľudstva vyplýva, že najzdravšou stravou je vegánska strava založená na škrobnatých rastlinách v podobe, v akej existujú v prírode, tj. Celá, minimálne spracovaná (nakrájaná, čerstvo uvarená, atď.), bez príjmu izolovaných živín a extrahovaných z kontextu (bielkoviny, oleje, cukry), s minimom soli, v ktorej je percento makroživín v dennej strave najmenej 80% kalórií zo sacharidov, maximálne 10% bielkovín a maximálne 10% tuku s minimom 2 500 kalórií pre ženy a 3 000 pre mužov. Kvôli kalorickým obmedzeniam neprekvitala žiadna populácia, ktorá mierne stúpala od stola. Žiadna populácia sa nezapísala do histórie, keď jedla menej ako 2 000 kalórií denne.
Rastliny sú najhustším zdrojom živín. Ak jete dosť (nie tak, ako som jedol, keď som bol stopercentne surový, toto v lete 2012, 1800 - 2000 kalórií, množstvo, ktoré sa ukázalo ako nedostatočné za pár mesiacov, keď ma chytil hlad po energii a živinách a začal som zjesť všetko, čo som chytil do ruky).
Škrobové riešenie je strava zameraná na komplexné sacharidy, tj. Škrob, a ovocie, jednoduché uhľohydráty majú druhoradú úlohu. Je to veľmi zdravá strava a veľmi dostupná a ľahko udržiavateľná voľba pre každého, kto sa chce vzdať stravovania iných bytostí a byť vegánom. Mne osobne to nevyhovuje, ale nie preto, že by som si ho ponechal a bolo by to nesprávne alebo neudržateľné „v mojom prípade“ (ako všeobecne hovoria ľudia, ktorí neprijmú vegánsky alebo profesionálny životný štýl) sacharidy alebo neobmedzený systém myslenia na kalórie - nefungovalo to „v mojom prípade“, „ľudia sú iní, mali by sa stravovať inak“; . Ale pretože mám veľmi rád ovocie, vždy mi chutilo, odmalička som ovocie jedol iba k jedlu k zúfalstvu rodiny, nemohol som ho tak okrajovo opomínať, pokiaľ ide o občerstvenie medzi jedlami alebo dezert, aké mám v jeho jedálničku. McDougall.
Viac informácií o sacharidovej diéte nájdené v štúdiách Dr. Johna A. McDougalla, Caldwella Esselstyna, Neala D. Barnarda a výskumného pracovníka v oblasti výživy T. Colina Campbella. Je to dobrý začiatok, ak sa skutočne zaujímate o pravdu o zdraví a chorobe. Vyplnil som špecifikáciu 😀
Aha, ďalšie stručné objasnenie rozdielov medzi mäsožravými, všežravými, bylinožravými, plodonosnými a ľudskými zvieratami (človek je základný plodivák, ale je pokrokový plodivok so schopnosťou stráviť obilniny a škrob všeobecne prítomnosťou amylázy, enzýmu, ktorý robí to len to, pomáha to pri trávení škrobu; ostatné plodonosné zvieratá majú amylázu v zanedbateľnom množstve a navyše nemajú inteligenciu variť svoj škrob v ohni, aby bol ešte stráviteľnejší ako človek). Špecifikácia je uvedená nižšie.
* ak v tejto chvíli cítite, že chcete rozliať jed, znamená to, že ste podhubí (tj. nemáte v bunkách dostatok cukru). Nebol by to zlý nápad zabaliť si niektoré banány 😀 Vedecké štúdie preukázali, že v 9 z 10 prípadov jed odmietne vyjsť, keď mozog dostane glukózu.