Dostatočná energia v pôste

Ako funguje prísun energie počas pôstu?

Pôst neznamená hlad alebo utrpenie. Naopak: organizmus je pripravený žiť dlho bez jedla. V histórii ľudského vývoja bolo treba prežiť často skôr nedobrovoľné prerušenia stravovania. Preto vyvinul stratégie na vytváranie rezerv a ich využitie v čase nedostatku.

Organizmus si ukladá energiu hlavne vo forme telesného tuku a má len malé množstvo sacharidov a určité množstvo dostupných bielkovín. Je oveľa ekonomickejšie ukladať tuk ako sacharidy. Vo forme tuku je možné uložiť 9 kcal na gram, pretože uhľohydrát len ​​4 kcal. Sacharidy sú navyše hydrofilné a vždy sa skladujú spolu s vodou, takže na ukladanie energie vo forme sacharidov by sa muselo ukladať približne štvornásobné množstvo v porovnaní s tukom.

Telo sa mení

Počas pôstu teraz dochádza k metabolickému prechodu. Organizmus prechádza na „vnútornú výživu“: metabolizmus nalačno. Na začiatku pôstu pokrýva svoje energetické potreby zo zásob glykogénu, v nasledujúcich dňoch dochádza k zvýšenej glukoneogenéze (tvorbe glukózy) z aminokyselín a potom sú tukové zásoby čoraz viac dostupné na výrobu energie.

V deň úľavy a v prvý deň pôstu dodáva energiu hlavne glykogén v pečeni. Tieto zásoby sú však obmedzené a takmer vyčerpané po prvom pôstnom dni. Sacharidy sa používajú hlavne na výrobu energie, pretože na rozdiel od tuku sú rýchlo dostupné. Niektoré bunky tela (nervové bunky, erytrocyty a leukocyty) sú navyše zvyčajne závislé iba od glukózy; nemôžu metabolizovať mastné kyseliny. Premena mastných kyselín na glukózu tiež nie je možná, takže bez metabolického prechodu je ťažko možný niekoľkodňový alebo dokonca niekoľko týždňový pôst.

Signálom pre začatie rýchleho a metabolického prechodu je vyprázdnenie gastrointestinálneho traktu Glauberom. Následný pokles hladiny glukózy v krvi vedie k poklesu hladiny inzulínu a k zvýšenému uvoľňovaniu glukagónu a adrenalínu. Tieto hormóny:

• glykogenolýza, rozklad pečeňového glykogénu na glukózu,
• lipolýza, zvýšené uvoľňovanie triglyceridov z tukového tkaniva,
• a proteolýza: rozklad proteínu na aminokyseliny, ktoré sú potom dostupné pre glukoneogenézu.

Klesajúca hladina inzulínu zároveň uľahčuje svalovým bunkám vstrebávanie mastných kyselín, ktoré pokrývajú čoraz väčšiu časť ich energetickej spotreby.

Pre metabolizmus nalačno sú charakteristické najmä dva procesy:

Glukoneogenéza: nová tvorba glukózy hlavne z glukoplastických aminokyselín, tiež z glycerínu (z tukového tkaniva) a z laktátu a pyruvátu (hlavne z metabolizmu erytrocytov a leukocytov). Glukoneogenéza prebieha prevažne v pečeni a počas pôstu sa posúva do obličiek až o 50 percent. Novo vytvorená glukóza je teraz k dispozícii nervovým bunkám, erytrocytom a leukocytom, ktoré sú závislé od glukózy ako substrátu aj po začiatku rýchleho.

Ketogenéza: Premena mastných kyselín na ketolátky Mastné kyseliny (viac ako 90 percent odbúravaného tuku) sa na rozdiel od glycerínu nedajú premeniť na glukózu. Pretože však svaly používajú iba niektoré z mastných kyselín, dochádza k hromadeniu mastných kyselín alebo produktov ich rozkladu v pečeni. Teraz to vyžaduje biochemickú okľuku, pretože sa obvyklým spôsobom nemôže ďalej metabolizovať: Je zabudovaný do ketónových teliesok ß-hydroxybutyrát, acetoacetát a acetón. Tieto môžu byť teraz absorbované a metabolizované svalovými bunkami ešte ľahšie ako mastné kyseliny. Acetón je tiež zodpovedný za typický „pôstny dych“. Ketónové telieska sú teraz k dispozícii na výrobu energie a majú príjemný vedľajší účinok znižujúci pocity hladu u tých, ktorí sa držia nalačno.

Strata bielkovín klesá

Na začiatku pôstu CNS spotrebuje väčšinu glukózy. Jeho potreba je okolo 140 gramov denne. Je preto zodpovedné, že na začiatku musí byť pre glukoneogenézu zabezpečené pomerne veľké množstvo aminokyselín: v prvý deň pôstu okolo 80 gramov. Po niekoľkých dňoch pôstu sa však nervové bunky naučia používať aj ketónové telieska, ktorých je dnes dostatok: vyskytuje sa Mechanizmus šetrenia bielkovín “, to znamená, že klesá strata bielkovín.

Prísun malého množstva sacharidov (z ovocných štiav a medu) a bielkovín, napr. B. vo forme cmaru. Stále je kontroverzné, z ktorých zdrojov pochádzajú degradované aminokyseliny. Zdá sa nepravdepodobné, že pochádzajú výlučne z funkčných telesných bielkovín. V oblasti naturopatie je tiež zrejmé, že nízka strata bielkovín má skôr pozitívny účinok.

Popísaná metabolická zmena ukazuje mimoriadne hospodárne zaobchádzanie a diferencovanú degradáciu ukladania energie, a to aj v zmysle ochrany štruktúr a rezerv udržujúcich život.

• Terapeutický pôst
• Základný pôst
• Terapeutický pôst a jóga
• Týždeň všímavosti
• Termíny a ceny
• Schudnite zdravo
  • Pôst posilňuje imunitný systém
  • Po pôste sa stravujte vedome
  • Vyskúšajte svoje vlastné telo
  • Pôst je viac ako nič nejesť
  • Pôst, ak máte nadváhu
  • Buchingerov terapeutický pôst
  • Dostatočná energia v pôste
  • Relaxačné cvičenia
  • Zdravie a vitalita
  • Prínos pre telo i dušu
  • Nebojte sa postiť
  • Dna a pôst
• Pôstne otázky
• rezervácia
• Vyžiadanie brožúry

Čo máme na mysli pôstom?

Mnohí z nás si pojem pôst alebo terapeutický pôst automaticky spájajú s hladom. Pôst však nemá nič spoločné s hladomom, pretože kto sa správne postí, nehladuje, a kto je hladný, nemá hladovku. viac

Penzión Engel
Au 18, 6952 Hittisau
Vorarlberg/Rakúsko
info (a) fastenkur.at

Kúpeľné poradenstvo
Marita Berkmann, Carmen Ritter
+43 5513 6231-0

---