DR. Haasova diéta „Jedzte, aby ste uspeli“
DR. Haas rozpoznal znaky doby v USA, ktoré lieči krajinu bielkovín: Namiesto obvyklého výkrmu bielkovín predpísal americkým športovcom extrémne bohatú stravu.
Princíp:
DR. Haas pomohol znovu získať nové pocty sacharidom (müsli, ryža, cestoviny, zemiaky), ktoré sa už dávno znevažovali ako výkrm. S pomerom živín 70 až 80 percent kalórií zo sacharidov a 20 až 30 percent z tukov a bielkovín - každá v zhruba rovnakých častiach - je Haasova strava prakticky blízka vegetariánskej strave. Vo svojej druhej knihe o diéte „Jesť, aby ste uspeli“ Dr. Spoločnosť Haas rozšírila svoj výživový koncept bohatý na uhľohydráty o výživové doplnky od multivitamínov a minerálov po práškové potraviny a špeciálne recepty s obsahom karnitínu, koenzýmu Q10, aminokyselín a športových nápojov vysokej kvality. Pod menami ako „Fat Fighters“ a „Energy Boosters“ prilákal nielen športovcov, ale aj známe osobnosti z popovej hudobnej scény.
Realizovateľnosť:
Diéta Haas vyžaduje dôslednosť a disciplínu. Diétu s mimoriadne vysokým obsahom sacharidov, nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom bielkovín je ťažké implementovať do našej ponuky jedál - výrazne sa odchyľuje od našich stravovacích návykov. Pokrmy sa pripravujú podľa úplne nových receptov. Futbalisti bundesligy úspešne protestovali, keď mali byť uvedení na diétu Haas.
Kalórie:
rôzne programy medzi 1 000 a 2 000 kcal denne
Trvanie:
dlhodobý program výživy
Celkové hodnotenie:
Neodporúča sa: Základná myšlienka, aby sa jedlo s vysokým obsahom uhľohydrátov stalo chutným ako vhodné pre športové aktivity, a zároveň aby sa znížila obezita a cholesterol v krvi prísnymi obmedzeniami tukov, je úplne správna. Ak je však prídelov mäsa, rýb a syrov príliš málo, táto strava neposkytuje dostatok vitamínu D, vápnika, železa, zinku, jódu a selénu, ako aj biologicky kvalitný proteín, ktorý sa zvyčajne získava iba zo správnej zmesi rastlinných a živočíšnych bielkovín. Najmä 1000-kalorický variant je pre aktívnych športovcov príliš tesný. Pretože program nemožno zo zdravotných dôvodov realizovať natrvalo, nemožno očakávať dlhodobú štíhlu líniu. Jojo efekt je predprogramovaný.