DR. med. Antonia Stahl
Prax pre výživovú medicínu a starostlivosť praktického lekára
Diabetes mellitus 2. typu
Stručný prehľad
Diabetes mellitus typu 2, hovorovo označovaný ako „cukrovka“, je jednou z takzvaných zámožných chorôb. Je to spôsobené stravou, ktorá je obzvlášť bohatá na tuky a cukor, takže ľudia s nadváhou sú postihnutí zvyčajne častejšie. Po každom jedle náš žalúdok rozkladá jedlo, ktoré zjedol, na svoje základné molekulárne stavebné bloky. Cukor je základnou stavebnou jednotkou sacharidov, ktorá sa cez črevá dostáva do krvi a zaisťuje tak zvýšenie hladiny cukru v krvi. Aby sa cukor mohol absorbovať do našich buniek, produkuje pankreas hormón inzulín. Čím vyššia je hladina cukru v krvi, tým viac inzulínu je potrebných. Beta bunky v pankrease však nemôžu produkovať nekonečné množstvo inzulínu. Ak je hladina cukru v krvi neustále nad normálnymi hodnotami (60 - 100 mg/dl), napríklad v dôsledku nesprávnej stravy, v určitom okamihu sa dosiahne bod, v ktorom už nie je dostatok inzulínu na smerovanie všetkej glukózy do buniek. Hladina cukru v krvi teda zostáva hore a vzniká cukrovka 2. typu.
Čo proti tomu môžem urobiť?
Naše telo nám, našťastie, do istej miery odpúšťa drobné chyby, takže zodpovedajúcou zmenou životného štýlu sa dá veľa napraviť. To je prípad aj cukrovky: keďže zvýšená hladina cukru v krvi je často dôsledkom nesprávneho stravovania, je možné ich v mnohých prípadoch opäť znížiť cvičením a zmenou stravovania.
odporúčania
Pretože neexistuje ideálna kombinácia kalórií zo sacharidov, tukov a bielkovín, odporúča Americká asociácia pre cukrovku (ADA) niekoľko diét. Plán výživy je teda založený na osobných preferenciách pacienta s prihliadnutím na metabolické ciele. S lekárom alebo odborníkom na výživu si vypracujete individuálne menu.
To môžem jesť
Mal by som sa tomu vyhnúť
DASH diéta (diétny prístup na zastavenie vysokého krvného tlaku)
sacharidy: Okrem toho ADA odporúča jesť najkomplexnejšie sacharidy a veľa vlákniny, pretože pre telo je teraz ťažšie odkloniť jednotlivé zložky cukru. Výsledkom je, že malé množstvo cukru nepretržite vstupuje do krvi, čo znamená, že hladina cukru v krvi nestúpa tak rýchlo a zostáva relatívne konštantná po dlhšiu dobu. Dobrým zdrojom komplexných sacharidov sú všetky celozrnné výrobky (chlieb, cestoviny, ryža atď.), Ovsené vločky, proso, quinoa a zelenina (sladké zemiaky, fazuľa).
Bielkoviny: Proteíny môžu zvyšovať účinok inzulínu, takže sa z krvi do cieľových buniek prenáša viac cukru. Pretože to môže viesť k hypoglykémii, diabetici, ktorí potrebujú inzulín, by sa mali vyhýbať sacharidom s vysokým obsahom bielkovín.
Šport
Šport alebo pohyb aktivuje náš metabolizmus, a tým hrá kľúčovú úlohu v našom zdraví. Pokiaľ ide o diabetes mellitus 2. typu, v kombinácii s vyváženou stravou môže dokonca uviesť hladinu cukru v krvi na normálne hodnoty. Keď sa hýbeme (WHO odporúča 150 - 300 minút mierneho cvičenia týždenne), zvýšime prácu svalov, čo znamená, že potrebujú viac energie. Naše svaly sa „kŕmia“ prevažne cukrom, takže pri cvičení sa viac cukru prenáša z krvi do svalových buniek, čo zase znižuje hladinu cukru v krvi.
Ak potrebujete radu špecialistu, dohodnite si stretnutie s Dr. Antonia Stahl.