Dračie ovocie, pitahaya, prírodne sušené

Sušené asi 4 cm veľké plátky pitahaye pochádzajúce z Thajska majú stále veľa malých čiernych semien (napríklad figy), ktoré zaujímavo kontrastujú s fialovými plodmi.

ovocie

Jedinečná aróma ovocia so sladkou a kyslou chuťou, ktorá pripomína hrušky, kivi, mango a banány, sa zachovala jemným sušením.

Celkovo veľmi zaujímavé ovocie ako chuťou, tak aj vzhľadom.

Ovocie je bohaté na železo, vápnik a fosfor, ako aj na vitamíny B1, B2, B3, vitamíny C a E.

PRIEMERNÁ VÝŽIVOVÁ HODNOTA na 100 g

Výhrevnosť 1465 KJ alebo 350 Kcal

SACHARIDY 7 g, Z toho CUKOR 41 g

Dračie ovocie je tiež známe ako „pitahaya“ alebo „pitaya“. Je to ovocie zo skupiny druhov Hylocereus, ktoré pochádzajú z čeľade kaktusovité.

Ružová exotika chutí sladko, tropicky sviežo a pripomína arómu jahôd, kivi, manga a banánov.

Poznámka
Spotreba vo väčšom množstve môže mať laxatívny účinok.

Zloženie dračieho ovocia
Pitahaya ako čerstvé ovocie obsahuje okolo 90 percent vody, a preto je relatívne nízkokalorická.
Z dračieho ovocia bola odstránená vlhkosť.
Sušené dračie ovocie teraz obsahuje veľa vitamínov a stopových prvkov v stlačenej forme.
Napríklad: železo, vápnik a fosfor.

pôvodu
Dračie ovocie pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky.
Predpokladá sa, že kolíska dračieho ovocia je v južnom Mexiku. Dnes rastie vo všetkých tropických klimatických podmienkach. Dračie ovocie sa pestuje hlavne v Ázii.

botanika
Pitahaya kvitne iba na jednu noc.
Pitahaya patrí do rodiny kaktusov. Je to ovocie popínavého kaktusu, ktorý sa priľnavými koreňmi drží na podpore rastlín alebo muriva. Klíčky nemajú ostré tŕne.

Kvety patria k najväčším na svete.
Stávajú sa dlhé až 30 centimetrov a majú priemer až 25 centimetrov.
Zvláštnosťou kvetov je, že sa otvárajú iba na jednu noc. Až potom vydávajú uhrančivú vôňu pripomínajúcu jazmín.

Plody vyrastajú z kvetov.
Sú dlhé desať až 15 centimetrov, vážia až 500 gramov a majú tvar rugbyovej lopty.
Okrem ovocia ružového draka existujú aj pitahaya so žltou šupkou a bielou dužinou.

Vyskúšajte túto ružovú krásku.

Exotická kráľovná pre fantastické musli a ako zaujímavý doplnok k ovocným šalátom!