Drdol; Žemle - kalórie; Kalorická tabuľka - výživa ✓

Chlebové rožky a rožky sú tiež veľmi populárne v Nemecku. V južnom Nemecku je výraz „rožky“ bežný, zatiaľ čo v severnom Nemecku sa používa výraz „rožky“.

Kalorická tabuľka poskytuje presné informácie o tom, koľko kalórií má každá rolka. Pretože role sú veľmi odlišné a na praclík sa nesmie zabudnúť.

Žemle a rožky - kalórie

Koľko kalórií majú rožky alebo rožky?

Chlebové rožky majú zvyčajne hmotnosť okolo 250 gramov, existujú však aj menšie a väčšie rožky.

V súkromnom sektore sa rožky vyrábajú ručne, zatiaľ čo stroje sa používajú v pekárňach alebo v priemyselnom sektore. Žemle zvyčajne zostanú chrumkavé iba jeden deň, a preto by sa mali jesť v deň ich výroby.

K veľkému počtu rožkov patria celozrnné rožky, praclíkové rožky, viaczrnné rožky, pšeničné rožky, špaldové rožky a mliečne rožky.

Múka, voda, soľ a kypriaci prostriedok, ako sú droždie, sa používajú ako základné prísady do rožkov. Použitá múka sa líši v závislosti od druhu valčeka a ďalších prísad.

Housky a rožky - kalorický stôl

Jedlo	množstvo	Kalórie (kcal)	Kilojoulov (kJ)
Aktívne roluje kalórie	100 g	267 kcal	1128 kJ
Pekárske rožky kalórie	100 g	248 kcal	1054 kJ
Bageta valcuje kalórie	100 g	248 kcal	1053 kJ
Bollerove kalórie	100 g	160 kcal	650 kJ
Valcuje kalórie	100 g	272 kcal	1155 kJ
Maslové praclíkové kalórie	100 g	366 kcal	1532 kJ
Ciabatta valcuje kalórie	100 g	242 kcal	1023 kJ
Croissant kalórie	100 g	379 kcal	1582 kJ
Špaldové rolky kalórie	100 g	252 kcal	1056 kJ
Franzbrötchen kalórie	100 g	393 kcal	1636 kJ
Jar valcuje kalórie	100 g	168 kcal	703 kJ
Kalórie futbalových žemlí	100 g	253 kcal	1059 kJ
Ovos valcuje kalórie	100 g	233 kcal	975 kJ
Hamburger buchty kalórie	100 g	280 kcal	1175 kJ
Hot dog žemlí kalórie	100 g	280 kcal	1175 kJ
Kaiser valcuje kalórie	100 g	275 kcal	1155 kJ
Zemiakové rožky kalórie	100 g	180 kcal	754 kJ
Syr valcuje kalórie	100 g	269 ​​kcal	1126 kJ
Kalórie na syrové očné tyčinky	100 g	281 kcal	1176 kJ
Syr držať kalórie	100 g	226 kcal	945 kJ
Kalórie z otruby	100 g	244 kcal	1034 kJ
Obilie valcuje kalórie	100 g	265 kcal	1111 kJ
Kukuričné ​​rolky kalórie	100 g	343 kcal	1388 kJ
Drobky kalórií	100 g	230 kcal	976 kJ
Koláč valcuje kalórie	100 g	363 kcal	1524 kJ
Kalórie z tekvicových semiačok	100 g	322 kcal	1352 kJ
Preclík valcuje kalórie	100 g	282 kcal	1181 kJ
Preclík croissanty kalórie	100 g	319 kcal	1335 kJ
Kalórie s nízkym obsahom sacharidov	100 g	301 kcal	1262 kJ
Viaczrnné kalórie	100 g	273 kcal	1146 kJ
Mliečne buchty kalórie	100 g	403 kcal	1694 kJ
Mak valcuje kalórie	100 g	264 kcal	1115 kJ
Panini valcuje kalórie	100 g	194 kcal	812 kJ
Raž valcuje kalórie	100 g	220 kcal	933 kJ
Hrozienka valcuje kalórie	100 g	250 kcal	1072 kJ
Čokoláda valcuje kalórie	100 g	425 kcal	1779 kJ
Kalórie pre ševcovských chlapcov	100 g	255 kcal	1069 kJ
Sezam valcuje kalórie	100 g	264 kcal	1115 kJ
Toast valcuje kalórie	100 g	227 kcal	961 kJ
Kalórie Val Venosta	100 g	226 kcal	949 kJ
Celozrnné rožky kalórie	100 g	220 kcal	933 kJ
Celozrnný toast valcuje kalórie	100 g	229 kcal	969 kJ
Pšenica zmiešaná so žemľami	100 g	246 kcal	1030 kJ
Majster sveta valcuje kalórie	100 g	280 kcal	1177 kJ

Zdravé (celozrnné) pečivo

Zdravé celozrnné rožky a chutné sladké rožky

Aj buchty môžu byť veľmi zdravé. Patria sem predovšetkým celozrnné rožky. Okrem dôležitých živín sú celozrnné rožky tiež dôležitým zdrojom energie. Udržia vás na dlhšiu dobu sýty a jednotlivé kalorické hodnoty roliek sú uvedené individuálne v kalorickej tabuľke.

Obsah bielkovín v závitkoch sa opäť zvýši, ak závitky obsahujú aj zrná alebo orechy. Obzvlášť populárne sú slnečnicové alebo tekvicové semená. Často sa tiež používajú ako ozdoba na drdole.

Do cesta na sladké rožky sa často pridáva mlieko, hrozienka alebo čokoláda. Vďaka tomu majú závitky sladkú chuť a sú veľmi obľúbené aj u detí.

Avšak sladké rožky majú zvyčajne viac kalórií a tiež nie sú také výživné. Nie sú také sýte a majú menej výživných látok. Na rozdiel od celozrnných rožkov by sa sladké rožky mali jesť iba občas. Celozrnné rožky sú pri diétach lepšie ako sladké rožky.

Domáce rožky

Čerstvé pečené doma

Žemle alebo rožky chutia najlepšie, keď sú čerstvo upečené. Už po niekoľkých hodinách vlhkosť chlieb zjemní a už nebude chrumkavý. Najneskoršie po dni chutí.

Preto je praktické upiecť si vlastnú drdol. Takže čerstvé rožky máte vždy, keď ich chcete zjesť. Cesto na valček sa pripravuje veľmi rýchlo, a preto nezaberie veľa času.

Čerstvo upečené rožky majú ešte viac výhod, pretože s doma upečenými rožkami máte kontrolu nad prísadami. Hotové zmesi na pečenie, ktoré majú silné kypriace prostriedky, sa často používajú v hotových rožkoch.

Ak si pečiete vlastné rožky, zaobídete sa bez akýchkoľvek umelých prísad. Ak si múku na rožky zomeliete sami, žemľa bude ešte zdravšia. Ak si roládu pečiete sami, môžete meniť aj prísady a tým aj chuť.

Namiesto tekvicových semien môžete použiť kúsky lieskových orieškov, alebo namiesto slnečnicových mandlí. To zaisťuje rozmanitosť a nové chuťové variácie. Múka sa dá aj obmieňať. Malo by sa však vziať do úvahy, že celozrnná múka vyžaduje viac tekutiny ako múka z extraktu.

Prepojení poradcovia

Viac informácií o tejto téme nájdete v nasledujúcich súvisiacich príručkách:

---