Drieň jedovatý alebo jedlý

tento článok.

Pod menom „drieň“ (Cornus) alebo ker rohoviny je rod rastlín s asi 55 rôznymi druhmi, ktorý je rozšírený na severnej pologuli. Sú to kríky alebo malé stromčeky, z ktorých niektoré - i.a. Domorodá čerešňa (Cornus mas) a drieň červený (Cornus sanguinea) - sú pre nás tiež pôvodné. Väčšina druhov je pre ľudí i zvieratá mierne jedovatá, ale v niektorých prípadoch je možné ovocie spracovať aj na džem alebo ovocný džús.

alebo jedlý

Plody niektorých odrôd drieňa sa dajú spracovať napríklad na džem

Najmä listy, kôra a korene obsahujú toxíny

Toxicita rôznych druhov drieňov je celkom odlišná, pričom väčšina z nich je iba mierne jedovatá, a preto spôsobí iba mierne príznaky otravy, ak dôjde k najhoršiemu. Citliví ľudia a deti môžu pri kontakte s pokožkou s rôznymi časťami rastliny reagovať podráždením alebo vyrážkami, pretože toxíny sa zhromažďujú hlavne v listoch, kôre a koreňoch. Náhodné požitie týchto častí môže viesť k nevoľnosti, hnačkám a zvracaniu. Oveľa viac sú ohrozené malé domáce zvieratá, ako sú králiky, morčatá alebo mačky, pre ktoré môže byť väčšina drieňov smrteľná.

tiež čítať

Plody niektorých druhov drieňov sú jedlé

Plody drieňa sú spravidla, ak nie sú jedovaté (iba u niektorých druhov), prinajmenšom nejedlé, ak sú surové. Chutia veľmi kyslo, a preto sa pravdepodobne aj tak dobrovoľne nejedia vo veľkých množstvách. Iba vtáky a divé zvieratá považujú kôstkové ovocie za veľmi chutné, takže drieň je dôležitým zdrojom potravy pre tieto druhy zvierat. Plody červeného drieň a jadrovník môžu ľudia jesť aj po uvarení (t. J. Pri spracovaní na džem alebo ovocný džús). Obsahujú veľa vitamínu C.

Tipy

Po varení by mali byť požívateľné aj plody podobné malinám japonského drieňového kvetu (Cornus kousa) alebo čínskeho drieňového kvetu (Cornus kousa var. Chinensis).