Káva chráni pred ružovou žltou
Podľa štúdie Nurses Health Study je pravdepodobné, že u žien, ktoré pijú veľa kávy, sa rozvinie ružovka ako u tých, ktoré sa kávy zdržia. To je dobrá správa pre každého, kto sa preventívne vyhýbal káve z dôvodu dedičnej predispozície na ružicu.

Káva má imunosupresívne účinky, ktoré by mohli znížiť riziko ružovky. Káva alebo kofeín majú vazokonstrikčný účinok, ale ako horúci nápoj rozširujú cievy najmä v oblasti tváre - čo by podporilo vzplanutie pokožky. S cieľom objasniť tieto súvislosti vedci vedení Dr. Sunyun Li z Qingdao University (Čína) vyhodnotil odpovede 82 737 sestier, ktoré v roku 2005 dostali dotazníky, ako súčasť štúdie Nurses Health Study II [1].
Medzi sestrami sa okrem iného zisťovala spotreba kávy, čaju, limonád a čokolády každé štyri roky a porovnávala sa s klinickou diagnózou ružovky.
Čím viac kávy, tým menej je ružovka pravdepodobná
Počas celkového pozorovacieho obdobia 1 120 051 osoborokov bolo diagnostikovaných 4 945 nových prípadov ružovky.
Ukázalo sa, že tí účastníci štúdie, ktorí vypili štyri alebo viac šálok denne, mali takmer o štvrtinu nižšie riziko ružovky (HR 0,77, 95% CI 0,69 - 0,87) ako jedinci, ktorí ktorí takmer nikdy - menej ako raz za mesiac - nepili kávu. Absolútne riziko rosacey u „ťažkých pijanov“ bolo o 131 prípadov na 100 000 osoborokov nižšie ako u sestier, ktoré takmer nepili kávu.
Inverzný vzťah medzi konzumáciou kávy a výskytom ružovky pretrvával, aj keď sa zohľadnili ďalšie rizikové faktory, ako je konzumácia alkoholu, fajčenie a vysoký BMI. Takýto inverzný vzťah sa však nepodarilo preukázať pri káve, čaji, kole alebo čokoláde bez kofeínu.
Ochrana pred antioxidantmi?
Výsledky epidemiologických štúdií však nemôžu vysvetliť, prečo môže káva znižovať výskyt ružovky. Li a jej tím napriek tomu špekulujú o možných mechanizmoch pôsobenia. Majú podozrenie, že okrem vazokonstrikčného účinku kofeínu môžu antioxidanty obsiahnuté v káve potláčať aj zápalové procesy v pokožke. Vedci môžu dokonca uvažovať o účinku na hormonálnej úrovni, pretože kofeín ovplyvňuje koncentráciu adrenalínu, noradrenalínu a kortizolu.
Záver
Napriek jasným výsledkom by autori štúdie neodporúčali kávu pacientom, ktorí už ružou trpia. Podľa týchto výsledkov však už nie je opodstatnené obmedzenie konzumácie na prevenciu tohto kožného ochorenia.