Drobné produkty na chudnutie - ordinačné hodiny lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 251. Extrémne nízkokalorické, mimoriadne bohaté na živiny. Klíčky a sadenice sú zázraky pri chudnutí.

produkty

Ázijskú kuchyňu miluje už dlho. Stali sa neoddeliteľnou súčasťou čínskeho ľudového liečiteľstva. Klíčky a sadenice sú u nás tiež veľmi populárne. Najmä v zime sú jemné rastliny vynikajúcou alternatívou k ponuke skleníkov a tešia sa čoraz väčšej obľube. Na chladiacich policiach obchodov nájdete čoraz širšiu škálu klíčkov a sadeníc. Hneď ako sa vytvoria zelené kotyledóny, ponúkajú sa reďkovky, žerucha, cibuľa atď. Šošovka a pšenica, ako aj iné druhy obilia a fazule sa klíčia iba dovtedy, kým semeno nevyskočí a klíček nebude viditeľný. Sójové bôby alebo fazuľa mungo sa pestujú, kým klíčky nie sú silné.

Nielen gurmánski kuchári objavili trend smerom k mini zeleni. Klíčky a klíčky dodajú pokrmom zo zeleniny, mäsa a rýb nádych korenia, korenistého tepla alebo orieškovej arómy. Ako dekorácia sú veľmi obľúbené aj väčšinou zelené, niekedy červenkasté alebo fialové sadenice.

Žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi

Sadenice majú oproti plne dospelým rastlinám množstvo výhod. Sú viac výživovo husté a stráviteľnejšie, a to s veľmi nízkym obsahom kalórií. Ani väčšie porcie sadeníc nemajú žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi. Obsahujú tiež veľa vlákniny a fytochemikálií.

Či už v murive alebo v nádobe na klíčenie, sadenice sa dajú ľahko pestovať aj na vašich vlastných štyroch stenách. Klíčky by sa mali jesť až po dostatočnom zahriatí varením alebo vyprážaním. Blanšírované klíčky nie sú alternatívou, pretože tento spôsob varenia nie je dostatočný na bezpečné zabitie choroboplodných zárodkov.

Takto sa to robí:

  • Klíčky a sadenice sú nutrične lepšie ako dospelé rastliny.
  • Pri klíčení sa zvyšuje využiteľnosť výživných látok, minerálov a vitamínov v čreve.
  • Zárodky a klíčky s ich cennými zložkami sú ideálnou výživou pre rast, regeneráciu a vitalitu.
  • Sú zvlášť stráviteľné a zdraviu prospešné pre seniorov v zmysle výživového zloženia.
  • Klíčková zelenina sa dá v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Pikantné aj jemné odrody sú vhodné ako prísada do každého šalátu, mäsa alebo rýb.
  • Sadenice strukovín sa hodia k polievkam a duseným mäsám a potešia každé chuťové bunky ako plnku alebo prílohu.
  • Obilné klíčky, ktoré majú sladkú až orieškovú chuť, sa výborne hodia k musli alebo dezertom.

Záver:

V štíhlej kuchyni by nemali chýbať klíčky a sadenice. Sú extrémne nízkokalorické a zároveň bohaté na dôležité živiny. Okrem toho sú veľmi univerzálne a vynikajúco chutia.

Náš tip:

Najpredávanejšie “Aeschbacherova diéta” diel 1 a diel 2 si teraz môžete kúpiť v našom obchode. To je 400 stránok o chudnutí, so 100 lekciami a 10 úspešnými príbehmi.