Držte hubu a prehltnite jednoduchý, tradičný recept - Gina Bradea
„„ Drž hubu a prehltni “„ Moldavsko alebo polenta v posteliach alebo vynikajúce vrstvy polenty, syra, mäsa a klobások ... Tradičná pochúťka s 1 miliónom kalórií 🙂
Je to ľahký recept, jedlo s kukuricou a syrom z doby babičky ...
Ako Moldavci sme veľkými milovníkmi polenty. Dobré jedlo je ešte lepšie, keď je vedľa neho horúca polenta, však?
Navrhujem ďalšie recepty na polentu:
prísady
- 450 g kukurice, 750 ml vody, 400 ml mlieka alebo nevarenej srvátky, 4 lyžice masla (asi 100 g), 400 g soleného syra (ovčí alebo vlnovcový syr alebo dokonca strúhaný syr) 6 alebo 8 vajec, soľ
Spôsob prípravy
-varte vodu zmiešanú s nevareným mliekom alebo srvátkou a nechajte ju zovrieť na správnom ohni.
-posolíme a vložíme čerstvo preosiatu kukuricu do dažďa, dobre premiešame vareškou alebo vidličkou a necháme polentu variť asi 20 minút. Pridajte dve polievkové lyžice masla a rýchlo premiešajte.
-tiež teraz môžeme dať solený syr a premiešať: maslové kari vymastíme formou, otočíme v nej polentu a lyžičkou urobíme štyri alebo šesť alebo osem priehlbín (podľa toho, aký veľký tvar majú), v ktorých rozbijeme vajcia
- Túto formu vložíme do predhriatej rúry, kým bielky nezhustnú.
-navrch dáme trochu soli.
Nechal som ich asi 30 minút na 200 stupňov.
Toto jedlo podávajte nakrájané na veľké kúsky, každé s vajíčkom navrchu.
Toto jedlo je veľmi dobré, pretože je horúce, môžeme ho podávať s kyslou smotanou alebo aj jednoducho - je to veľmi chutné jedlo prispôsobené na chladné dni.
Pri podávaní môžete na vrch naliať 1 - 2 lyžice jogurtu alebo kyslej smotany.
Ak chcete, môžete do tohto prípravku pridať pár kúskov údeného mäsa (tj. Dať vrstvu polenty, údenej, ďalšiu vrstvu polenty, potom pokračovať ako je uvedené vyššie)
Recept a fotografie patria Vali Ciornea a zúčastnite sa s týmto receptom na Veľkej zimnej súťaži 2019: varte a vyhrajte
Viac receptov z Vali Ciornea nájdete tu.
Priemerná známka, ktorú porota dala za tento recept, je 8,50.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Držte hubu a prehltnite jednoduchý, tradičný recept