Držte sa od toho ďalej na svadbách a narodeninách - reštaurácia Brot and Bouquet, Köngernheim
Pekná reštaurácia, ale keď je dom plný - s toľkými miestnosťami to musí byť vždy - držte od toho ruky.
V sobotu večer sme tam stretli ďalšie tri páry, moja objednávka: Zemiakové placky s nakladaným lososom a šalátom. Keď moje jedlo dorazilo, zemiakové placky boli takmer studené a veľmi lepivé. Poprosil som čašníka, aby mi priniesol jedlé teplé jedlo. Asi po desiatich minútach ste mi priniesli jedlo späť na tanier, opäť zohriate. Ako si môžete dovoliť ohriať zemiakové placky? Som si istý, že zemiakové placky sú už počas dňa upečené a odložené. Večer sa zohrejú a podávajú. To mám vo svojom
77 - 81 z 97 recenzie
- Vonkajšia terasa na krásnom mieste
- Interiér veľmi útulný
- čisté a nové sanitárne priestory
- Služby priateľské, ale nie vždy pozorné
- Kvalita jedla nemusí vždy zodpovedať vysokým cenám (vynikajúci ručný syr carpaccio)
Večera (dva druhy lososa, restované lišky a jahňací rošt) bola kvalitná, ale - ako vždy hovorí Johann Lafer: „Korenie“ - veľmi nevýrazné: Lososový tatarák v kategórii „Dva druhy lososa“ bol ťažko okorenený, nápad s oranžovým kaviárom to bolo dobré, ale nerozmyslené. Kus údeného lososa bol jediný, ktorý bol chutný. Dusené lišky boli bez akýchkoľvek korenín, dokonca chýbala soľ a korenie. Lammkarrée sa páčila miera poddajnosti mäsa a chuť olivového krému. Fazuľa bola absolútne neutrálna. Celé to vyzeralo ako jazda na Mercedese triedy C po hernej ulici. Výber regionálnych vín bol z výberu vín pekný. Prečo sú však nemecké vína v samostatnom „veľkom“ vínnom lístku tak zanedbávané? Služba bola veľmi priateľská a ochotná, tu sa nedá nič vyčítať.
Celkovo: dobrý produkt, ale príprava sa dá vylepšiť.
Špičková reštaurácia v srdci Rheinhessen! Vynikajúce mäso, ryby a vegetariánske jedlá! Bôčik bol jemný ako maslo! Veľký výber regionálnych vín! Veľmi milá a kompetentná obsluha! Za dobrého počasia sa odporúča pivná záhrada! Nie je to lacné, ale kvalita jedla stojí za ceny!
Pomer cena/výkon už nie je vyvážený. To znamená: vysoké ceny v kombinácii s nedostatočnými službami z kuchyne. Táto služba bola pozorná, ale nemohla/nechcela vysvetliť zvláštnu premenu doma nakladaného lososa na šalátový tanier s vareným lososom vo vaječných rolkách - a to za cenu luxusných 18 eur (potom za zelený šalát).
Šalát s dresingom, ktorý sa podával, bol slušný (len nie je objednané), palacinky bez chuti a lepkavé, losos v nich varený a nie (už?) Nápadne nakladaný.
Kuchyňa údajne nemohla vyhovieť mojej požiadavke, aby som sa vrátila k skutočnému dôvodu mojej objednávky, a to domácemu nakladanému lososovi, pretože celý losos bol už spracovaný v tomto peknom tvare rolky.
Nasledujúce kačacie prsia, žiadne kačacie prsia, nedokázali chuťovo presvedčiť čiastočne nedefinovateľnými prílohami. Aká škoda. Predtým sme sa tu veľmi bavili, ale teraz je oveľa dôležitejšie prostredie ako kvalita jedla. Pôvodne skutočne atraktívny vidiecky hostinec na ceste do Schicki-Micki.