Dúhová diéta - superpotraviny na farbách Diéta a chudnutie, Zdravie

Poskytnite svojmu dieťaťu zdravé a farebné jedlá! Žiarivo červená, surovo zelená, žiarivo žltá, fialovo-fialová - tieto žiarivé farby ovocia a zeleniny nielen potešia naše oči, ale sú aj skutočným zdrojom zdravých živín.
Paradajky, špenát, pomaranče a čučoriedky sú bohaté na živiny, ktoré môžu znížiť riziko srdcových chorôb a rakoviny.

diéta

Všeobecne platí, že čím je jedlo farebnejšie, tým je výživnejšie (napríklad špenát má vyšší podiel výživných látok ako hlávkový šalát). Je dôležité spotrebovať čo najviac všetkých týchto farieb, aby sme zabezpečili vyváženú stravu.

Lykopén je prírodný pigment, ktorý dodáva ovociu (ako sú paradajky, grapefruity a melóny) farbu, ktorú majú, a je jedným z najsilnejších karotenoidov v boji proti rakovine. Karotenoidy sa nachádzajú aj v mrkve, tmavozelenej zelenine, červenej paprike, sladkých zemiakoch, broskyniach, marhuliach (čerstvé i sušené), mangu, melónoch a papájach.