Dukan Diet Jogging online
Dukanova diéta alebo Parížska diéta
Jadrom tejto formy stravovania je strava, ktorá má vysoký obsah bielkovín, najmä v počiatočnej fáze, a ktorá nemusí počítať kalórie. Redukčná diéta, ktorá sa skladá zo štyroch fáz, umožňuje v závislosti od fázy kombináciu 72 potravín obsahujúcich bielkoviny (mäso, ryby, kôrovce) s 28 druhmi zeleniny v neobmedzenom množstve.
Dukanova diéta je navrhnutá ako dlhodobý koncept výživy, pretože po dosiahnutí cieľovej hmotnosti by ste mali jesť živočíšne produkty iba jeden deň v týždni. Na zvýšenie obsahu vlákniny v strave sú povinné zhruba dve polievkové lyžice ovsených otrúb. Ďalšou zvláštnosťou Dukanovej diéty je, že sú povolené aj sladidlá, ktoré mnohí odborníci na výživu neodporúčajú, pretože môžu viesť k chutiam po jedle.
Ako vyzerá Dukanova diéta v praxi?
Štyri fázy Dukanovej diéty sú také, že v prvej „útočnej fáze“ sa konzumujú iba chudé potraviny bohaté na bielkoviny, ktoré umožňujú chudnutie bez straty svalovej hmoty. V prvej fáze je každý deň povinná 20-minútová prechádzka. Fáza nahromadenia sa začína najneskôr po desiatich dňoch, v ktorých je okrem 72 potravín bohatých na bielkoviny povolených aj 28 druhov zeleniny. Vo fáze stabilizácie sa môžu okrem 100 povolených potravín skonzumovať 2 plátky celozrnného chleba, 40 g tvrdého syra a kúsok ovocia.
Trvanie tejto tretej fázy sa počíta podľa počtu stratených kilogramov, pričom každé kilo predĺži stabilizačnú fázu o desať dní. Po dosiahnutí požadovanej hmotnosti a tým aj udržiavacej fázy môžu byť všetky jedlá opäť v ponuke, pričom jeden deň v týždni bude platiť ako v doživotnej fáze. A takto môže vyzerať typický denný rozvrh vo fáze útoku Dukanovej diéty:
- Na raňajky káva so sladidlom a 200 gramov chudého tvarohového syra a plátok chudej hovädzej šunky
- Ako občerstvenie jogurt a plátok morčacej šunky
- Na obed štyri plátky mäsa, polovica kuracieho mäsa a 200 gramov nízkotučného tvarohu
- Na večeru vyprážaná kuracia pečeň, králik v horčicovej omáčke (alebo teľacom koláči a lososovi) a dva jogurty
Hodnotenie parížskej diéty:
Výhody Dukanovej diéty
Táto diéta vylučuje potrebu počítať kalórie, čo je dobré, pretože neustále počítanie sa môže stať psychickou nepríjemnosťou. Pozitívne treba hodnotiť aj požiadavku chodiť 20 minút denne, ako aj dlhé trvanie stabilizačnej fázy, pretože pohyb je najdôležitejším riešením, ak sa snažíte trvale a zdravo chudnúť.
Nevýhody parížskej diéty
Prvá fáza Dukanovej diéty môže viesť k problémom so srdcom a obličkami, pretože diéta je veľmi náročná na bielkoviny. Posledná fáza zase nesie riziko priberania na váhe, pretože je možné opäť nekontrolovane jesť až na jeden deň v týždni. Jojo efekt určite dobehne nie málo z obhajcov tejto diéty a kvôli zdravotným rizikám je táto strava vhodná iba pre ľudí so zdravým zdravotným stavom.