Dukan - klady alebo zápory Monológ na blogu
Dukanova diéta je bielkovinová diéta, ktorá robí senzáciu vo svete celebrít. Myslím si, že všetci počuli o Dukanovej diéte, najmä odkedy bol lekár Pierre Dukan vylúčený z Vysokej školy lekárov, pretože chudnúce pilulky, ktoré nesú jeho meno, zabili vo Francúzsku ženy.
Nespochybňujem účinnosť stravy, pretože chudnutie je pri Dukanovej diéte skutočné, ale nastoľujem otázku rizík tejto diéty pre zdravie. Z toho, čo som sa dočítal o chudnutí, príjem bielkovín veľmi pomáha pri vylučovaní tukového tkaniva, pretože núti telo konzumovať tukové zásoby, ale nadbytok bielkovín sťažuje fungovanie obličiek.
Z toho, čo som sa dočítal na rôznych fórach a stránkach, ale aj z toho, čo som sa dopočul od známych, je chudnutie viditeľné už od prvého dňa diéty. Ľudia, ktorí nedokázali schudnúť pri iných diétach, sa mi priznali, že sú s Dukanovou diétou veľmi spokojní. Čo však presne znamená Dukanova diéta? Informácie sú prevzaté z webovej stránky venovanej tejto strave:
V tejto fáze je povolená iba konzumácia živočíšnych bielkovín, ako je červené mäso, vnútorné orgány, údeniny, vajcia, ryby, odstredený jogurt. Nevýhody: táto fáza spôsobuje zápchu.
Spotreba bielkovín sa strieda s konzumáciou zeleniny. Rovnako ako v prvej fáze sú povolené niektoré druhy zeleniny, ako napríklad: paradajky, uhorky, zeler, kapusta, šampiňóny, hlávkový šalát, pór, zelené fazuľky, baklažán, cuketa, paprika atď. Ryža a zemiaky, ako aj avokádo, kukurica, hrášok a fazuľa sú zakázané. Nevýhody: počas tohto obdobia váha stagnuje.
Fáza 3: konsolidácia, v rámci ktorej sa postupne znovu zavádzajú potraviny zakázané v predchádzajúcich obdobiach.
Krok 4: definitívna stabilizácia
Útoková diéta zostáva v platnosti jeden deň v týždni, ovsené vločky sa konzumujú každý deň a výťah je opustený v prospech stúpania po schodoch. Teoreticky zostane váha po zvyšok života rovnaká ako váha získaná stravou.
Nemyslím si, že vyskúšam Dukanovu diétu, pretože ju ešte nepotrebujem, a zdravotné riziká pre obličky sú dosť znepokojujúce. Naučila som sa nové veci o potravinách, ktorým sa musím pri chudnutí vyhýbať, a možno budem dodržiavať individuálnu diétu, ktorá má menšie riziko obličiek.
Dali sme si tiež veľmi peknú radu od doktora Pierra Dukana, a to, že suchá postava nás neurobí šťastnými a že sa musíme zastaviť pri váhe, ktorá nás robí zdravými a šťastnými.