Dukan za všetky vrecká máj 2013

Pondelok 27. mája 2013

VEĽMI KRÁTKY ZHRNUTIE PRVÝCH DVOCH DUKANOVÝCH FÁZ

Nedeľa 26. mája 2013

TLAČIDLÁ TURECKA V HROZNOSTI

dukan

TURTITE (PP/PL)

Zdá sa, že Dukanova diéta bola pre mňa vymyslená. Môj jediný problém je konzumácia otrúb. Nemám rád chuť jogurtov, sladkostí alebo zmiešaných s mletým mäsom.
V jednej chvíli mi mama dala nápad. Chrumkavé koláče. Robil som, jedol a chutili mi.
Takto ich robím:

prísady

  • 2 lyžice mletých ovsených otrúb
  • 1 polievková lyžica mletých pšeničných otrúb (voliteľné)
  • 1/2 lyžice nezrelých ovsených otrúb
  • 2 lyžice dietného syra
  • 1 alebo
  • trochu nasekaného kôpru
  • jemná soľ, kmín, hrubá soľ
  • voliteľné korenie alebo paprika
Koláče sú veľmi jednoduché. Vareškou zmiešajte syr s mletými otrubami, vajcom, soľou a kôprom, kým nevznikne homogénna hmota.
Pridajte nevarené otruby a ešte trochu premiešajte.
Nechajte to pôsobiť 10-15 minút, potom na plechu formujte koláče v plechu. (Trochu si namočím ruky, aby som ich mohol tvarovať).
Navrch dáme trochu hrubej soli a kmínu a pečieme do zlatista.
Robím ich veľmi tenké, aby boli chrumkavé, ale môžete ich pripraviť také tenké alebo hrubé, ako chcete.
Cena surovín je veľmi nízka. V závislosti od syra je to okolo 6 - 7 lei.
Dobrú chuť!

2013

Sobota 25. mája 2013

KURACÍ STEW (PL)

Keďže som si vzal vrece s kuracími prsiami, v ktorom som našiel 2 prsia, z jedného som pripravil ciulamu a z druhého guláša.

prísady

  • 1/2 vrecka mrazenej zelenej fazule
  • 1/2 vrecka mrazených žltých fazúľ
  • 1 hrsť mrkvy (použil som aj mrazenú tašku)
  • 1/2 vrecka mrazeného karfiolu
  • 1/2 vrecka mrazenej nakrájanej cibule
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 kuracie prsia
  • voda, soľ, korenie
Stiahla som mu hruď z kože a potom som ju uvarila a nechala vychladnúť.
Nakrájal som to na kúsky a trochu mäsa som nechal na kostiach.
Do získanej polievky som dal všetku zeleninu, mäso a naplnil som ju vodou, kým ich nezakryla.
Po uvarení zeleniny som pridal 2 lyžice paradajkovej pasty, soľ a korenie.
Navarila som ešte 2 a hotové:)
Celkové náklady na ingrediencie: 38 lei a mne zostalo 1/2 vrecka zelenej fazule, žltej fazule, nakrájanej cibule, karfiolu a asi 1/3 vrecka mrkvy (použil som aj polievku), prísady, ktoré zostanú v mrazničke až do ďalšej série, a z hrudného vaku som pripravila 2 jedlá.
Dobrú chuť!

dukan

Huby a kuracie prsia (PL)

Ciulamaua vás neudržuje veľmi hladný, ale je rýchly, ľahký a dá sa jesť, aj keď nechováte dukan (dobrá vec pre tých, ktorí v dome bežne varia).
Recept uvedený nižšie som prevzal z receptov dukanu a odkaz je nasledovný:
http://www.retete-dukan.ro/ciulama-cu-pui-si-ciuperci/

prísady

  • 1 plechovka húb (použil som značku Auchan)
  • 1 kuracie prsia
  • 1 šálka mlieka 1,5%
  • 1 polievková lyžica strúhaného škrobu
  • voda, soľ
Vzal som si vrece kuracích pŕs s kožou a kosťami, pretože je to lacnejšie.
Vyzliekla som si hruď, dobre som ju očistila od tuku a potom uvarila.
Po uvarení mäsa som ho nechal vychladnúť, aby som ho mohol nakrájať na kúsky. Kuraciu polievku som si nechával osobitne (1 malý prsník som uvaril asi v litri a pol vody).
Prsia a šampiňóny som nakrájala na menšej panvici, poliala som 1 šálkou kuracej polievky, trochu som ju posolila a nechala som ich zovrieť, kým neklesla voda.
Potom som pridala 1 hrnček mlieka a 1 lyžicu škrobu a na miernom ohni som to dobre premiešala.
Keď omáčka zhustla, odstavila som oheň.
Celkové náklady na ingrediencie: 28 lei, ale z náprsného vaku mi zostalo jedno, z ktorého pripravím ďalšie jedlo, z mliečnej škatule zostanú 3/4 a škrobová škatuľka je takmer nedotknutá:)
Dobrú chuť!

vrecká

KURACIA POLIEVKA SO ŠALÁTOM (PL)

Polievky alebo polievky sú dobré počas diét, pretože prakticky jeme vodu s niečím v okolí. Polievková polievka so šalátom je jednoduchá, rýchla a veľmi lacná.

prísady

  • 1 krabica kuracích krkov
  • 1/2 skleneného vrecka
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 zelený šalát
  • Voda
  • soľ
  • Hrsť mrazenej mrkvy
Najskôr vyčistite hrdlo od tuku a umyte studenou vodou.
Dobre ich uvaríme vo vode.
Po uvarení dajte za hrsť mrazenej mrkvy.
Necháme zovrieť, kým mrkva nezmäkne.
Potom pridáme nasekaný šalát (rád nakrájam väčší rezanec), 2 lyžice paradajkovej pasty a soľ.
Šalát necháme zovrieť, kým nezmäkne a pridáme 1/2 fľaše boršče.
Polievku privedieme do varu, potom podľa chuti dosolíme.
Dal som si asi 5l polievky.
Celkové náklady na ingrediencie: 18,50 lei, ale zostáva nám 1/2 fľaše boršče, 3/4 vrecka mrkvy, ktoré si necháme v mrazničke, a nádoba s paradajkovou pastou je takmer nedotknutá:)
Dobrú chuť!