Dukanova diéta - Keto BodyTone

Dukanova diéta patrí už niekoľko desaťročí k najobľúbenejším na svete. Všetko sa začalo tým, že v polovici 70. rokov francúzsky lekár Pierre Dukan diagnostikoval ďalší príchod u pacienta s obezitou. V tej dobe sa choroba liečila konzumáciou nízkokalorických potravín v malom množstve. Dukan sa rozhodol vyvinúť radikálne odlišný systém napájania, ktorý by nielen pomohol ľuďom schudnúť bez neustáleho pocitu hladu, ale v budúcnosti sa nebude usilovať udržať si dobrú postavu.

Pierre Dukan pracuje na svojom systéme už niekoľko desaťročí, neustále ho zdokonaľuje. V roku 2000 vydal knihu „Nemôžem schudnúť“, ktorá sa okamžite stala bestsellerom, preložená do desiatok jazykov a publikovaná v štyridsiatich krajinách sveta. Dukanova diéta sa často nazýva ketogénna diéta. Jeho princíp spočíva v tom, že strava vylučuje sacharidy, takže ľudské telo je nútené vydávať zo seba energiu a nahromadené zásoby tuku. Najprv však ochudobnený o glykogén z pečene a až potom začína proces uvoľňovania ketolátok, objavuje sa ketóza - adaptívna odpoveď organizmu, formovaná v procese evolúcie.

Dukanova diéta je bezpečná a účinná iba pre ľudí so zdravým pankreasom.

Fázy Dukanovej diéty

Ketogénna diéta sa skladá zo štyroch fáz (niekedy namiesto slova „fáza“ používajú dietológovia slovo „fáza“). Prvé dva z nich majú spaľovať tuky na zníženie telesnej hmotnosti a druhé stabilizovať váhu a udržať dosiahnutý výsledok.

V tejto fáze sa dosahujú prvé výsledky chudnutia. Aby ste mohli zahájiť tento proces, pripravte si viac ako sedemdesiat druhov výrobkov obsahujúcich bielkoviny.

Pre pridané mäsové výrobky je teraz 28 zeleninová strava založená na striedaní bielkovinových a bielkovinových zeleninových dní.

Fáza # 3. Konsolidácia.

Táto fáza má za cieľ stabilizáciu hmotnosti. Diéta postupne pridávala výrobky s vysokou energetickou hodnotou. Aby sa zabránilo účinku, keď sa tieto kilá vrátia a prinesú so sebou priateľov, pomáhajú proteínové dni.

Táto fáza, v ktorej by si ľudia, ktorí si chcú udržať štíhlu líniu, získali Dukanovou diétou, mala trvať celý život. Navrhuje všetky tri jednoduché pravidlá:

  • Denne zjedzte tri polievkové lyžice ovsených otrúb.
  • Minimálne dvadsať minút chôdze a nepoužívajte výťahy.
  • Potreba organizovať bielkovinové dni raz týždenne.

Základné princípy výživy

Zníženie počtu kalórií, ktoré nikdy nevedie k dobrým výsledkom! - tak často tvrdí autor diéty. Vysvetlil svoj pohľad na skutočnosť, že akonáhle sa človek znovu stravuje normálne, váha sa opäť vráti. Preto Dukan vyvinul stravu, keď telo najskôr prebytočný tuk spáli a potom ho zastaví.

Neohrozujte hlad. Tento princíp je obzvlášť obľúbený u tých, ktorí dokázali experimentovať s malými dávkami pri iných diétach. Pierre Dukan zakazuje obmedzenie počtu výrobkov.

Výber je obrovský. Aj najnáročnejší labužník nájde zoznam povolených produktov, ktoré sú pre neho ideálne. Keď sa rozhodnete vyskúšať túto diétu, majte prehľad o tom, čo môžete jesť. Existuje sto produktov, z ktorých 72 patrí do kategórie bielkovín a 28 zeleniny. A tak čo si vybrať a ako často budete jesť, je len na vás.

Vyčistiť celkovo. Pred začatím diéty sa odporúča zbaviť sa akýchkoľvek produktov, ktoré nie sú uvedené v zozname povolených. Uchovávajte mimo dohľadu, cukru, sušienok a cukroviniek, žemle, cereálií a cestovín, očistite chladničku od škodlivých majonéz, kečupu a omáčok, zabudnite na syry a klobásy, z ktorých žiadna nepoužíva. Ak oko nie je fascinované a vítané takýmito „dobrotami“, potom bude sedenie na tejto diéte oveľa jednoduchšie.

Otruby sú povinné. Sotva existuje človek, ktorý by s obľubou jedol ovsené otruby. Ale bohužiaľ tento produkt nestačí. Ovsené otruby by mali byť v dennom menu, pretože:

  • rýchlo pomôcť pocitu sýtosti;
  • čistenie čriev od toxínov;
  • pomôcť odplaviť zvyšky jedla.
diéta

Pohyb - život! S Dukanovou diétou si nemusíte robiť starosti, nemusíte tráviť hodiny v posilňovni potením, mučením sa nudným bazénom pri dráhe pri bazéne alebo prehodením nohy cez ucho jogou. Fyzická aktivita opísaným spôsobom pri chudnutí je veľmi rozumná, ale je nevyhnutná. Denná 20-minútová chôdza zrýchľuje váš metabolizmus a núti rýchlejšie sa odbúravať tuky, vďaka čomu svaly udržiavajú tonus. Ak máte pocit, že vám tento čas nestačí, môžete trvanie postupne predlžovať. Je dôležité, aby bola fyzická aktivita príjemná. Počas tretej fázy diéty môžete pridať ranné cvičenia alebo gymnastiku pre problémové oblasti tela.

Vitamíny sú dôležité. Aby ste znížili stres spôsobený zmenami stravovania a niečím, čo udržuje telo, musíte pravidelne brať vitamíny. Keď je fáza útoku zeleniny a ovocia úplne vylúčená, je čas začať piť multivitamínový komplex, ktorý je však príliš prísny na dávku uvedenú na obale.

Výhody a nevýhody Dukanovej diéty

Dukanova diéta je kontraindikovaná pre ľudí s gastritídou, vredmi a inými chorobami žalúdka.

  • V prvých dňoch diéty ľudia zvyčajne pociťujú únavu. Únava nie je reakciou na nesprávnu stravu a zvýšenú fyzickú aktivitu, akákoľvek je, celá strava nie je určená. Apatia a nechuť vstávať z pohovky a psychologické prejavy čisto fyziologických procesov v tele zvýšili počet ketolátok, znížili množstvo vitamínov.
  • Ak nemáte radi varenie, potom vás bude obmedzený počet výrobkov a takmer úplná absencia prísad nútiť premýšľať o potrebe diéty a možno dokonca prinútenej vôbec sa od nej vzdialiť.
  • Výber schválených produktov pre ľudí s alergiou alebo individuálnou neznášanlivosťou môže byť problémom, takže pred začatím diéty je lepšie poradiť sa s lekárom.
  • Ak máte chuť na sladké a rozhodnete sa vzdať takýchto obľúbených dezertov, môžete viesť k depresiám. Ale to nie je nič iné ako mozgový trik. Je dôležité, aby ste si vybrali, ktoré potraviny odmietate, a to v čase a po dosiahnutí svojej ideálnej hmotnosti, pričom si niekedy môžete nechať rozmaznávať malé množstvo zmrzliny alebo čokolády.

  • Svoje obľúbené jedlá si môžete vybrať zo zoznamu, ktorý rozhodne, kedy a v akom množstve ich jesť.
  • Dukanova diéta je vždy zaručeným úspechom, ak ste schopní dodržiavať všetky predpisy a požiadavky a eliminovať poruchy.
  • Rýchle a solídne výsledky na zemi, „útočné“ štádium.
  • Diéta sa ľahko dodržiava, a to doma aj v práci. Raňajkový bufet v rezorte tiež ocení značný počet jedál.

Fáza útoku: menu na týždeň

Najťažšia je z fyziologického aj psychologického hľadiska prvá fáza diéty - útočná fáza, ktorá pri maximálnej váhe netrvá dlhšie ako desať dní a pre tých, ktorí majú veľkú váhu, trvá najviac päť dní. len treba zhodiť pár kíl.

  • Mäso (hovädzie, králičie);
  • Droby (jazyk, srdce, pečeň, obličky);
  • Ryby (varené, dusené, údené a konzervované ryby bez oleja);
  • Morské plody (bez obmedzenia druhov);
  • Šunka (obsah tuku najviac 4 percentá).
  • Hydinové mäso bez kože (okrem kačice a husi);
  • Vajcia (vaječné biele je možné konzumovať bez obmedzenia, žĺtky, ktoré sú iba v malom množstve, najmä pri vysokej hladine cholesterolu v krvi);
  • Mliečne výrobky (nízkotučný tvaroh, mlieko, jogurt bez kúskov ovocia, jogurt, kysnuté pečené mlieko);
  • Ovsené otruby v množstve jeden a pol lyžice (môžete ich pridať do jogurtu, alebo sa pripraviť na koláče);
  • najmenej 1,5 litra čistej vody denne;
  • Čaj, káva (prírodná, rozpustná káva z čakanky), bylinkové čaje, minerálna voda kategórie Lite;
  • Korenie a korenie (soľ v mierke, paradajkový pretlak, cibuľa, cesnak, bazalka, koriander, kôpor, petržlen).

Ak sa vám nechce vymýšľať nejaké nové jedlá a zháňať recepty, použite nasledujúce menu pre tento týždeň.

Pondelok

  • Raňajky: omeleta z troch vajec s mliekom.
  • Obed: polievka, kuracie mäso, mätový čaj s koláčom z ovsených otrúb.
  • Popoludňajšie občerstvenie: jogurt, citrónový koláč.
  • Večera: makrela pečená v rúre, jogurt.

Utorok

  • Raňajky: kaša, ovsené otruby, šálka kávy.
  • Obed: hovädzie kotlety, harmančekový čaj.
  • Popoludňajšie občerstvenie: varené morské plody.
  • Večera: Morčacie prúžky pečené v rúre, jogurt.

Okolie

  • Raňajky: varené vajcia so zeleninou, šálka kávy.
  • Obed: parný kurací rezeň, pelety z otrúb, zelený čaj.
  • Snack: tvarohový koláč, varený v rúre.
  • Večera: mäsové závitky z omelety, zabalená červená ryba.

Štvrtok

  • Raňajky: sendvič (chlieb z otrúb + šunka), káva.
  • Obed: rybia polievka, varené vajcia s cibuľou, zázvorový čaj.
  • Občerstvenie: šľahačkovú smotanu nahraďte cukrom, bielkovinami, pokvapkajte limetkovou šťavou.
  • Večera: pečené v rukáve ryby, vývar boky.

Piatok

  • Raňajky: mäso, hranolky, čierny čaj.
  • Obed: kuracie mäso pečené vo fólii, zelený čaj.
  • Popoludňajší čaj: palacinky z otrúb, jogurt.
  • Večera: ryby, šalát, mätový čaj.

Sobota

  • Raňajky: miešané vajcia s mäsom alebo šunkou, šálka kávy.
  • Obed: hovädzí steak, čierny čaj s citrónom.
  • Popoludňajšie občerstvenie: koláč vyrobený z jogurtu s príchuťou ovsených otrúb.
  • Večera: omeleta s cibuľou a morskými plodmi, zelený čaj.

Nedeľa

  • Raňajky: varené vajcia s bylinkami a cesnakom, šálka kávy.
  • Obed: dusený v paradajkovej paste, kuracie prsia, harmančekový čaj.
  • Snack: kaša z ovsených otrúb s prídavkom vanilínu.
  • Večera: rybí tanier, jogurt.

Recepty na varenie pre fázy útoku

Aromatická makrela pečená v rúre

Pre toto jedlo budete potrebovať:

  • Jatočná makrela;
  • Citrón;
  • zeleň (petržlen, kôpor, koriander);
  • Soľ;
  • čierne korenie;
  • Fólia na pečenie.

Makrely umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime hlavu, očistíme jatočné telo od čriev, opäť opláchneme pod vodou z vodovodu, prebytočnú vodu dáme na papierovú utierku. Po niekoľkých minútach naplňte rybie brucho zeleninou, zvnútra aj zvonku citrónovou šťavou. Dochutíme soľou a korením. Makrelu zabaľte do fólie, aby ste nemali medzery, v ktorých by mohla šťava vytekať. Vložte výrobok do predhriatej 180-stupňovej rúry a povarte ju 20-25 minút.

Jednoduchý recept na tvarohový koláč

  • 1 balenie nízkotučného tvarohu;
  • 1 kuracie vajce;
  • 4 lyžice vody;
  • 2 lyžice ľanového semena;
  • 2 lyžice kukuričného škrobu;
  • Sladidlo;
  • vanilín;
  • štipka soli.

Mixérom alebo mlynčekom na kávu pomelieme, ľanové semiačka premeníme na múku. Všetky suroviny spolu zmiešame. Z výslednej homogénnej hmoty vznikne tvarohový koláč. Vložte formy na pečenie alebo alobal na plech. Dózy alebo predbežný štetec s fóliou s malým množstvom každého rastlinného oleja. Vložíme do rúry na 20 minút na 190 stupňov. Obzvlášť chutné horúce palacinky s jogurtom alebo nízkotučnou kyslou smotanou.