Dukanova diéta - najobľúbenejšia strava

Dukanova diéta, Je známa aj ako princeznova diéta. Ide o stravovací plán, ktorý má pôvod vo Francúzsku. Ide o bielkovinovú stravu, ktorú vytvoril francúzsky lekár Pierre Dukan. Aj keď Dukan propagoval svoju stravu viac ako 30 rokov, tešila sa väčšej popularite po tom, čo v roku 2000 vydal knihu „Dukanova diéta“, z ktorej sa predalo viac ako sedem miliónov kópií. Kniha bola preložená do 14 jazykov a publikovaná v 32 krajinách.

Rovnako ako pri iných diétach, a Dukanova diéta spustila online poradenský program.

Čo sľubuje Dukanova diéta?

Dukanova diéta sľubuje, že schudnete štyri kilogramy týždenne a už ich nepriberáte. „Tieto kilogramy navyše môžete zhodiť, ak budete dodržiavať pravidlá stravovania,“ hovorí odborník na výživu Pierre Dukan.

Bielkoviny, ovsené otruby, voda a 20-minútová prechádzka každý deň sú prvkami, ktoré tvoria základ stravy. Teória je taká, že obmedzený počet sacharidov núti telo spaľovať tuky.

Za normálnych okolností môžete jesť neobmedzené množstvo jedla, pokiaľ sa budete držať zoznamu povolených potravín, ktoré obsahujú len veľmi málo sacharidov.

Čo môžete jesť v Dukanovej diéte?

Budete konzumovať veľa bielkovín a ovsených otrúb.

Dukanova diéta má štyri fázy:

Počas „útočnej fázy“ (jeden až desať dní) môžete konzumovať všetky chudé bielkoviny plus 1,5 lyžice ovsených otrúb a najmenej šesť pohárov vody denne.
Vo fáze „plavby“ (ktorá môže trvať niekoľko mesiacov) pridajte každé dva dni neobmedzené množstvo zeleniny bez obsahu škrobu a pol polievkovej lyžice ovsených otrúb navyše.
Keď sa dostanete do „fázy konsolidácie“ (päť dní za každú stratenú libru), môžete jesť denne zeleninu plus kúsok ovocia, dva krajce celozrnného chleba a časť tvrdého syra. Počas tejto fázy môžete jesť jednu alebo dve porcie škrobovej zeleniny a jedno alebo dve „sviatočné“ jedlá z ľubovoľného jedla.
Posledná je „stabilizačná fáza“ (ďalej) a pozostáva z údržby. Môžete jesť všetko, čo chcete, okrem jedného dňa v týždni, keď musíte v prvej fáze dodržiavať pravidlá týkajúce sa bielkovín. V tejto fáze môžete jesť tri polievkové lyžice ovsených otrúb denne a môžete si urobiť 20-minútovú prechádzku denne.

Povolená je guma bez cukru, umelé sladidlá, korenené jedlá, nesladená káva a čaj. Pokiaľ ide o alkohol, počas fázy konsolidácie a stabilizácie môžete skonzumovať pohár vína denne.

Úroveň úsilia Dukanovej diéty: stredná

Príprava jedla by nemala byť problémom a nepotrebujete ani exotické prísady. Musíte si však dávať pozor na jedlá povolené na začiatku Dukanovej diéty.

Jesť väčšinou bielkoviny a ovsené otruby môže byť únavné a nudné. Akadémia výživy a dietetiky navrhuje, aby jedlá zahŕňali ovocie, celozrnné výrobky a zdravé tuky, čo Dukanova diéta nezvýrazňuje.

Dukanova diéta má vedľajšie účinky?

Stručne povedané, môžete očakávať, že Dukanova diéta bude mať vedľajšie účinky podobné Atkinsovej diéte. Ak chýbajú sacharidy, telo nastaví spaľovanie tukov ako hlavný zdroj paliva. To vedie k produkcii látok nazývaných ketóny, ktoré môžu spôsobiť nepríjemný zápach z úst, sucho v ústach, únavu, slabosť, závraty, nespavosť a mdloby.

Dr. Pierre Dukan v skutočnosti odporúča vyhnúť sa akejkoľvek intenzívnej aktivite počas fázy útoku, pretože sa veľmi pravdepodobne budete cítiť unavení. Pokiaľ ide o nepríjemný zápach z úst, doktor Dukan jednoducho vysvetľuje, že to znamená chudnutie a že je to v skutočnosti dôkaz, že Dukanova diéta funguje. Na vyriešenie tohto problému odporúča piť viac tekutín.

Zápcha je ďalším príznakom, ktorý sa môže vyskytnúť v dôsledku vylúčenia príjmu sacharidov, s výnimkou malého množstva ovsených otrúb.

Všeobecnejšie povedané, Dukanova diéta môže viesť k výživovým nedostatkom, ktoré môžu neskôr spôsobiť zdravotné problémy. Napríklad, ak chcete schudnúť 20 kilogramov, musíte si myslieť, že budete musieť prežiť iba s bielkovinami a niekoľkými zeleninami raz za dva dni, tri alebo štyri mesiace. Tento nedostatok celozrnných výrobkov, ovocia a zeleniny v strave môže viesť k nedostatku antioxidantov, čo môže spôsobiť zdravotné problémy, ako sú srdcové choroby alebo rakovina, predčasné starnutie a šedý zákal.

Ako ochranu pred týmito vedľajšími účinkami odporúča doktor Dukan užívať multivitamíny.

Aké sú výhody Dukanovej diéty?

Dukanova diéta je navrhnutá tak, aby pomohla ľuďom výrazne a veľmi rýchlo schudnúť, čo môže byť veľmi motivujúce.
Je veľmi prepracovaný a ponúka dietológom súbor pravidiel - ktoré môžu byť pre niektorých ľudí veľmi účinné.
Nedostatok príliš veľa možností stravovania môže výrazne uľahčiť plánovanie jedál.
Nie je potrebné vážiť jedlo ani počítať kalórie.
Dukanova diéta povzbudzuje ľudí, aby vylúčili spracované potraviny plné tukov a cukrov, ale aj alkoholu - ktorý je veľmi chudobný na vitamíny a minerály.

Na rozdiel od Atkinsovej diéty odporúča Dukanova diéta vylúčiť z potravy tuk a soľ, čo je veľmi dôležité pre získanie zdravých stravovacích návykov.

Sledujte nás na Facebooku a zistite, ktoré sú najzdravšie alebo najnebezpečnejšie diéty.