Dukanova diéta Tak sľubná je diéta Hollywodstars - FIT FOR FUN
Celebrity a kráľovské osobnosti ako Kate Middleton prisahajú na Dukanovu diétu, vďaka ktorej by mali kilá zmiznúť rýchlo a natrvalo. Je však tiež opakovane kritizovaný. Aký dobrý je výživový koncept v skutočnosti?
Vynálezcom a menovcom Dukanovej diéty je francúzsky lekár Dr. Pierre Dukan. Koncept je na francúzskom trhu už desať rokov a údajne pomohol piatim miliónom francúzskych žien vyzerať skvele.
Ako blesková diéta hollywoodskych hviezd sa Dukanova diéta rýchlo rozšírila a našla imitátorov po celom svete.
Ak veríte týmto správam, krásky ako Jennifer Lopez a Gisèle Bündchen si rýchlo obnovili svoje krivky po narodení svojich detí. Dukanova diéta je v súčasnosti považovaná za obľúbený koncept celebrít.
Ako funguje Dukanova diéta?
Z hľadiska výživy je koncept chudnutia založený na troch princípoch: málo kalórií, prakticky žiadne sacharidy a prakticky žiadny tuk. Je preto extrémne ťažký na bielkoviny.
Vysoký príjem bielkovín zabraňuje rozpadu svalov počas „útočnej fázy“. Na tento účel sa podáva vláknina vo forme otrúb, ktorá má zabrániť zápche a zápche.
Pretože ak je nedostatok ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov, je objem stolice príliš malý. Malý problém s Dukanovou diétou, ktorý sa dá prekonať starostlivým výberom jedla.
Dukanova diéta: princíp
Dukanova diéta je prísne nízkokalorická, bohatá na bielkoviny a diéta s nízkym obsahom sacharidov. Je založená na štvorfázovom princípe.
1. útočná fáza (1-10 dní):
Iba jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré by malo mať tiež extrémne nízky obsah tuku. Zo zoznamu 70 produktov môžete jesť toľko a tak často, ako chcete.
Zoznam obsahuje hlavne chudé mäso varené bez tuku, nízkotučné mliečne výrobky (menej ako 4 g/100 g tuku), malé množstvo ovsa alebo pšeničných otrúb. Žiadny alkohol, tuk, cukor, zelenina, ovocie.
2. Cestovná fáza (do cieľovej hmotnosti, 1 kg chudnutia týždenne):
Proteínová strava z prvej fázy sa strieda s proteínovými/zeleninovými fázami. Pomer ovsených otrúb je dvojnásobný na 2 polievkové lyžice. Povolené sú však iba určité druhy zeleniny.
3. Fáza konsolidácie (10 dní na kilo odstránené):
Teraz by mala byť váha držaná a zabrániť jojo efektu. Proteínová strava prvej fázy, zelenina, jedna porcia ovocia denne (bez banánov, hrozna, čerešní), dva krajce celozrnného chleba a niektoré jedlá s vysokým obsahom sacharidov sú povolené.
Okrem toho je možné naplánovať dve potešenie z jedla týždenne. Prísna bielkovinová diéta prvej fázy sa však musí jesť aj jeden deň v týždni. Ďalšie zvýšenie dávky ovsených otrúb.
4. Stabilizačná fáza (navždy):
Jeden deň v týždni strava po fáze 1, 3 lyžice ovsených otrúb denne.
Hodnotenie: Aká dobrá je Dukanova diéta?
S Dukanovou diétou môžete bezpečne rýchlo schudnúť, ak to vôbec zvládnete. V prvej fáze je plán samozrejme veľmi jednostranný, ale z výživového hľadiska je to prijateľné, pretože táto fáza trvá iba krátko.
Je však dôležité piť dostatok (tak, ako to vyžaduje diéta), aby ste pri vysokom príjme bielkovín uvoľnili metabolizmus.
Vyhýbanie sa ovociu a zelenine je kritické, pretože poskytuje veľa dôležitých látok, ktoré potrebujeme.
Mliečne výrobky s mimoriadne nízkym obsahom tuku tiež nie sú lacné, pretože často obsahujú ďalšie prísady, ktoré by sme nemali konzumovať vo veľkom množstve.
Francúzska Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (zhruba zodpovedá našej BfR, ktorá patrí pod federálne ministerstvo výživy) vyhodnotila Dukanovu diétu ako zdraviu nebezpečnú.
Autor Dr. Dukan sa ospravedlnil argumentom: účinné lieky majú aj vedľajšie účinky. Verí, že výhody prevažujú nad ľuďmi, ktorí trpia cukrovkou a inými následkami nadváhy.
Dukanova diéta: pohyb je nevyhnutnosťou
Pri chudnutí pomocou Dukanovej diéty je určite užitočný sprievodný cvičebný program.
Dôležité: Čím viac športujete, tým viac musíte piť. Najmä s Dukanovou diétou.