Dukanova diéta vysvetľovala krok za krokom
Dukanova diéta je jednou z najpopulárnejších diét na medzinárodnom trhu. Boj s kilami navyše je často výzvou. Ľudia sa snažia schudnúť rôznymi metódami, športovaním alebo rôznymi stravovacími návykami. Nadváha je v súčasnosti zložitý problém. Pokiaľ sa diéta neuplatňuje správne, výsledky sú oneskorené alebo na jej konci opäť priberiete.
Čo je Dukanova diéta ?
Francúzsky lekár Pierre Dukan navrhol bielkovinovú stravu pred viac ako 30 rokmi. Od roku 2000 sa táto diéta stala populárnou na celom svete a jej kníh sa predalo milióny výtlačkov v Európe a Spojených štátoch.
Dukanova diéta sa líši od ostatných režimov chudnutia tým, že zahŕňa obdobie udržiavania hmotnosti, ktoré sa odporúča dodržiavať čo najdlhšie. Chudnutie je rýchle, ale ide o kontrolovaný úbytok. Fázu regulácie hmotnosti je možné sledovať dokonca donekonečna, čím sa stáva pre mnohých ľudí životným štýlom.
Dôležitou výhodou Dukanovej diéty je výhoda, že nemá žiadne kvantitatívne obmedzenia. Ak je určité jedlo povolené, môže sa konzumovať v akomkoľvek množstve. Tento aspekt pomáha najmä tým, ktorí majú veľkú chuť do jedla. Kalórie sa nemusia počítať a diétny plán je možné stanoviť dni alebo dokonca týždne vopred a nákup potravín je naplánovaný veľmi jednoducho, čo šetrí čas.
Fázy Dukanovej diéty
Dukanova diéta je rozdelená do 4 odlišných fáz, s odlišnou úlohou pri chudnutí, ale aj pri následnom udržiavaní postavy.
Dukanova diéta, fáza 1 - štádium útoku, fáza čistého proteínu (PP)
Metaforický názov stupňa útoku súvisí s myšlienkou priamej konfrontácie s kilogramami navyše. Väčšina ľudí si zúfalo želá, aby sa chudnutie začalo, pokiaľ je to možné, od začiatku diéty, čo je pri mnohých diétach prakticky nemožné. Dukanovej diéte sa darí chudnúť hneď od tejto prvej fázy. Trvanie záchvatového obdobia závisí od niekoľkých faktorov: vek, počet kíl navyše, predchádzajúce diéty a samozrejme celkový zdravotný stav.
Ak je počet kilogramov, ktoré chcete zhodiť, menej ako 5, potom môžete znížiť útočnú fázu o jeden deň. Ak musíte schudnúť medzi 5 až desiatimi kilogramami, potom je útočná doba tri dni. Ak chcete schudnúť viac ako 10 kg, udržíte útočnú fázu medzi 5 až 10 dňami.
Útočná fáza Dukanovej diéty je zameraná na detoxikáciu tela a elimináciu zadržiavania vody v tele. V tejto fáze je dôležité piť dostatok vody, asi 1,5 l denne. Pite vodu pred jedlom, znižujte chuť do jedla. Je dovolené jesť otruby, na prázdny žalúdok, asi polievkovú lyžicu a pol.
Potraviny povolené Dukanova diéta, v štádiu útoku: červené mäso s nízkym obsahom tuku (filé z mignonu, teľacie svaly, teľacie kotlety, pečeň), orgány (hovädzia pečeň, teľacie alebo kuracie mäso, teľací jazyk). Bravčové alebo jahňacie mäso je zakázané. Odporúča sa ryba akéhokoľvek druhu, dokonca aj rybie konzervy vo vlastnej šťave, ale nie v oleji. Môžete jesť morské plody (ustrice, mušle, horčica, morský rak). Hydina je povolená, s výnimkou husi alebo kačice. Konzumujte bez pokožky, vyhýbajte sa krídlam alebo kladivám. Je dovolené jesť vajcia akéhokoľvek druhu (varené, omelety, príbory), ale nie pripravené na oleji.
Mliečne výrobky sú v Dukanovej diéte povolené, ak sú chudé (odstredené jogurty, odstredené mlieko, odstredené syry). Ovocný jogurt je zakázaný. Varenie na akomkoľvek oleji alebo tuku je v Dukanovej diéte zakázané. Na dochutenie jedla môžete použiť korenie, cibuľu, cesnak, bylinky, miernu soľ. Je dovolené jesť ovsené otruby na prázdny žalúdok. Po požití zväčšia objem a dodajú pocit sýtosti.
Útoková fáza Dukanovej diéty vyžaduje povinné fyzické cvičenie, preto musíte kráčať najmenej 20 minút. Je to ťažké štádium, môžete pociťovať akútny hlad, takže sa snažte prísne kontrolovať, aké potraviny máte v chladničke. Jedzte veľa povoleného množstva a nevynechávajte jedlá.
Výsledky prvej fázy útoku sú pozorované takmer okamžite, takže bude motivujúce prejsť do ďalšej fázy Dukanovej diéty.
Dukanova diéta, fáza 2 - výletná fáza, bielkoviny a zelenina (PL)
Táto fáza je ľahšia ako prvá etapa Dukanovej diéty a zahŕňa zavedenie zeleniny do stravy. Strava bude rozmanitejšia a budete jesť s väčšou radosťou. V tomto období bude chudnutie pomalšie, ale nemali by ste sa nechať odradiť, je to prirodzené. V tejto fáze sa stratí asi 1 - 4 kilogramy týždenne, v závislosti od tela a počtu kilogramov, ktoré sa majú zhodiť.
Povolená zelenina je nasledujúca: paradajky, uhorky, reďkovky, špenát, pór, zelené fazule, kapusta, šampiňóny, zeler, šalát, mrkva. Vyvarujte sa zemiakov, kukurice, šošovice, ryže, hrášku, sušenej fazule. Tieto potraviny sa konzumujú bez oleja, napríklad s odtučnenou jogurtovou omáčkou. V opačnom prípade sa potraviny povolené v prvej fáze zachovajú a obmedzenia zostanú nezmenené.
Povinná fyzická aktivita by mala byť chôdza, asi 30 minút denne. Pohyb je nevyhnutný. Aj keď správne dodržiavate diétu, je bezpodmienečne nutné dodržiavať štýl fyzického cvičenia, aby sa telo zbavilo nadbytočných kilogramov.
Etapa výletnej plavby nemá presné trvanie. Závisí to od toho, koľko kilogramov chcete zhodiť. Musíte mať vôľu a trpezlivosť, nenastavujte si ideály, ktoré je ťažké dosiahnuť. Aj keď hviezdy tvrdia, že Dukanova diéta im zázračne pomohla schudnúť desiatky kilogramov, môže to byť vo vašom prípade inak.
Dukanova diéta, fáza č. 3 - fáza konsolidácie
Táto fáza sa javí ako jednoduchá, ale nie je to tak. Načasovanie postupného zavádzania zakázaných potravín do stravy môže viesť k náhlemu opusteniu stravy a prejedaniu sa. Naučte sa, že ste práve vyvážili svoj životný štýl a nemusíte sa vracať k svojej predchádzajúcej váhe. Óm sa dováža ovocie, jedna porcia denne (bez olejnatých semien alebo banánov, hrozna, čerešní). Nepreháňajte to s množstvom ovocia. Sú lahodné, ale sladké a je potrebné dodržiavať hranicu jednej porcie denne. Môžete jesť bobule goji, tri polievkové lyžice denne.
Celozrnný chlieb je povolený, dva krajce denne. Môže sa podávať jedna porcia syra denne, cestoviny okolo 200 g, okrem kyslej smotany alebo masla. Zemiaky je možné znovu vložiť, nie však vyprážané, alebo hranolky. Mal by sa zachovať návyk na podávanie namočených otrúb ráno a 1,5 litra vody spotrebovanej denne. Denná aktivita musí obsahovať povinných 25 minút chôdze. Táto etapa, aj keď je oveľa tolerantnejšia, má svoje pravidlá. Nerozbíjajte ich, pretože stratené kilogramy získate späť.
Dukanova diéta Krok č. 4 - Krok stabilizácie
V tomto okamihu sa dosiahne ideálna hmotnosť. Stabilizačný stupeň sa musí udržiavať čo najdlhšie, dokonca aj po celý život, ak si chcete uchovať dosiahnuté výsledky. Pravidlá predchádzajúcich etáp sa zachovávajú. Stanovuje sa jeden deň v týždni, v ktorom sa má konzumovať iba bielkovina, ako vo fáze útoku. Je dôležité dodržiavať pravidlo prísne.
Po zvyšok dňa by malo byť jedlo vyvážené, ako to bolo v predchádzajúcej fáze. Pravidelné fyzické cvičenie by malo byť súčasťou vášho životného štýlu. Voda konzumovaná každý deň a ovos podávaný ráno budú telo regulovať a kilogramy navyše sa znova neobjavia. Ak sa všetky tieto pravidlá prirodzene stanú súčasťou vášho denného harmonogramu, udržíte si ideálnu hmotnosť a vaše telo bude zdravé a harmonické.