Dukanova diéta - životy, recepty; Jedlo

Aj keď mnohí z nich v dnešnej dobe prežijú len málo, môžete si byť úplne istí - nikdy nebude chýbať diéta. Pravidelne sa objavujú nové objavy, vymýšľajú sa nové diéty, staré diéty sa hodnotia ako zbytočné a niekedy nebezpečné. Je to neustále zmeny a neustále hore a dole.
Preto by ste sa mali dobre a presne informovať o diétach, ktoré by ste chceli vyskúšať, pretože každá má svoje výhody aj nevýhody.
Podrobnosti o Dukanova diéta zistite tu. S akou stravou máte do činenia? Ako to funguje? Na čo si dať pozor?

Čo je to za stravu?

Dukanova diéta bola navrhnutá podľa jej francúzskeho vývojára Dr. Pod menom Pierre Dukan. Je to veľmi úspešný a obľúbený koncept stravovania, ktorá je populárna na celom svete od 70. rokov.
Strava sa skladá zo štyroch fáz, v ktorých je presne stanovené, čo je dovolené a čo nie. Počítanie kalórií už nie je potrebné, pretože podľa vývojára sa povolené jedlá dajú jesť do sýtosti. Zakázané potraviny musia v každom prípade zostať nedotknuté.

DR. Dukan prisahá na živočíšne bielkoviny. Pretože sa rozkladá dlho, pocit sýtosti trvá dlho a podľa Dukana sa pri tomto procese spotrebuje 30 kcal na 100 kcal bielkovín.
Na rastlinné bielkoviny nemyslí veľa, pretože nedodávajú telu všetkých 8 aminokyselín.

Kyselinu močovú, ktorá vzniká pri štiepení živočíšnych bielkovín, je podľa vývojára možné vyvážiť dostatočným prísunom vody. Denne by sa preto mali vypiť najmenej dva litre vody alebo nesladeného čaju.
Dôležitú úlohu hrá aj šport a pohyb, a preto Dukanova diéta môže napriek zvýšenej konzumácii bielkovín zabodovať u odborníkov na výživu. Ako to však funguje teraz?

Ako fungujú štyri fázy stravovania?

Fáza 1 Dukanovej diéty - fáza útoku

Pomocou 20 minút chôdze denne zabezpečíte v prvej fáze potrebný pohyb.
Najlepšie je začať s Dukanovou diétou v piatok, pretože to môže spočiatku viesť k únave a únave.

Fáza 2 Dukanovej diéty - fáza budovania alebo posilňovania

Fáza budovania je najdôležitejšou fázou Dukanovej diéty. Dosiahnete svoju cieľovú váhu.
Rovnako ako v prvej fáze je alkohol zakázaný. Nezmení sa ani odporúčané množstvo vody 1,5 litra.
Dochádza k zmene množstva ovsených otrúb z 1,5 čajovej lyžičky sa zvýši na 2 čajové lyžičky denne a množstvo bobúľ goji sa tiež zdvojnásobí na dve čajové lyžičky.
Odteraz je navyše povolená jedna čajová lyžička olivového oleja denne.

Najväčšia zmena prichádza vo výbere jedla, pretože dnes je už povolená aj zelenina.
Druhá fáza trvá, kým nedosiahnete požadovanú váhu. Môžete očakávať úbytok hmotnosti od pol kila do libry týždenne. Ak sa snažíte schudnúť 20 kg pomocou Dukanovej diéty, na druhú fázu si budete musieť naplánovať až dvadsať týždňov.
Diétny plán pre fázu budovania pozostáva zo zeleninových a bielkovinových dní. Môžu sa buď striedať, ale môžete vložiť aj päť zeleninových dní a potom päť čistých bielkovinových dní.

Okrem stravy zohráva dôležitú úlohu aj pohyb. DR. Dukan sa tvári, že každý deň pol hodiny chodí. Ak sa požadované zníženie hmotnosti zastaví, mala by sa polhodina predĺžiť na celú hodinu, aby sa opäť správne stimuloval metabolizmus.
Okrem mäsa uvedeného v bielkovinových dňoch je väčšina zeleniny povolená aj v zeleninových dňoch. Zakázané alebo iba čiastočne povolené odrody nájdete v nasledujúcej tabuľke.

Malé množstvá Mrkva a červená repa by sa mali konzumovať iba v malom množstve.
Úplne zakázané, pretože obsahujú veľa škrobu, zemiaky, fazuľa, šošovica a kukurica sú zakázané a niekedy sa nepovažujú za zeleninu, ale za ovocie hľuzy. Hrášok obsahuje veľa cukru a avokádo je zakázané, pretože sa nepovažuje za zeleninu, ale za ovocie s vysokým obsahom tuku.

Fáza 3 fázy stabilizácie Dukanovej diéty

Keď ste v priebehu druhej fázy dosiahli požadovanú váhu, začne sa tretia fáza. Táto fáza slúži na prípravu tela na celoživotnú zmenu stravovania. 1,5 litra vody denne a dve lyžice ovsených otrúb zostávajú rovnaké. V tretej fáze Dukanovej diéty však došlo k niektorým zmenám v stravovacom pláne.
Odteraz si môžete dať dve „slávnostné jedlá“ týždenne. To znamená, že si môžete dopriať predkrm, hlavné jedlo a dezert podľa ľubovôle. Medzi týmito dvoma sviatkami musí byť aspoň jedno normálne jedlo a ideálne je podľa Dr. Dukan sa môže užívať večer.
Okrem týchto hodov musíte mať každý týždeň jeden bielkovinový deň, v ktorom skutočne jete čisté bielkoviny. Mal by to byť každý deň rovnaký deň - developer spoločnosti Dukan preto odporúča štvrtok. Ktorý deň to v skutočnosti je, je len na vás.
Mali by ste ísť na prechádzku 25 minút denne.
Nasledujúce potraviny sa pridávajú do stravovacieho plánu počas tretej fázy Dukanovej diéty:

Jahňacie a bravčové mäso Škrobové sacharidy Celozrnný chlieb ovocie Tvrdý syr

Pečené bravčové mäso a všetky druhy šunky, ktoré nie sú bez tuku, sú povolené.

Zemiaky, cestoviny, ryža a podobne sú povolené dvakrát týždenne.

Odporúčajú sa dva plátky denne.

Porcia určitých druhov ovocia (okrem banánov, čerešní, hrozna, avokáda, orechov a sušeného ovocia)

Denne si môžete dopriať jednu porciu tvrdého syra.

Fáza 4 Dukanovej diéty - fáza celoživotnej údržby

Štvrtá fáza Dukanovej diéty je o udržaní požadovanej hmotnosti po celý život.
Ak dodržiavate 5 pravidiel, malo by to byť možné:

1. Ovsené otruby
   Mali by ste jesť 3 polievkové lyžice denne. Spoločnosť Dukan na to vyvinula množstvo receptov.
2. Hýbte sa
   Začleňte cvičenie do svojho každodenného života. Namiesto výťahov používajte schody a namiesto automobilov bicykle.
3. Bielkovinový deň
   Jeden deň v týždni sa stále považuje za bielkovinový deň. Rovnako ako vo tretej fáze Dukanovej diéty by to malo byť vždy v ten istý deň.
4. Šesť „bežných“ dní
   Zvyšných šesť dní v týždni môžete jesť normálne - udržujte si vedomosti o zložení jedla a naďalej sa vyhýbajte jedlám s vysokým obsahom cukru, alkoholu a nadmernému množstvu tukov.
5. Jedzte vedome
   Jedzte pomaly a vychutnávajte si jedlo. Necháte si denne 1,5 litra vody.

---