Dukanské miešané vajcia s konverziou tvarohu

... žiť lepšie.

recept

  • 2 vajcia
  • 2 lyžice tvarohu
  • vetvička listovej petržlenovej vňate
  • trochu perlivej minerálky
  • veľmi málo soli
  • korenie

dukanské

Vyberte listy z petržlenovej vňate, stonku nakrájajte veľmi najemno, listy nakrájajte najemno.

Vajcia dobre rozšľahajte s nasekanou petržlenovou vňaťou, štipkou korenia a ak chcete, trochou soli. Tesne pred koncom pridajte trochu minerálky - naozaj len malý panáčik.

Vaječnú zmes necháme za stáleho miešania na nepriľnavej panvici odstavenej na strednom ohni, keď sú vajíčka ešte trochu tekuté, pridáme tvaroh a dobre premiešame. Dochutíme čiernym korením a podávame posypané petržlenovými listami.

hodnotenie

Toto miešané vajíčko je určené z útočnej fázy Dukanovej diéty a je vhodné ako raňajky alebo ľahké hlavné jedlo.