Ďumbier - účinky a oblasti použitia zázvorového čaju a kapsúl
Ďumbier vďaka svojej korenistej aróme pomáha nielen vylepšiť najrôznejšie jedlá, ale vďaka svojmu účinku priťahuje aj čoraz väčšiu pozornosť v oblasti zdravia a medicíny. Napríklad sa hovorí, že zázvor zmierňuje tráviace ťažkosti, posilňuje imunitný systém, zaháňa cestovné nevoľnosti a účinne podporuje chudnutie. Tajomstvo účinku zázvoru spočíva v horkých látkach, ktoré obsahuje, takzvaných gingeroloch, ako aj v éterických olejoch. Najjemnejším variantom je čerstvý zázvor. Čím dlhšie je hľuza skladovaná, tým má horkejšiu a korenistú chuť: Gingeroly sa premieňajú na horúcejšiu Schogaole.
Predstavíme vám liečivú rastlinu zázvor, jej účinky a širokú škálu aplikácií.
Ďumbier a jeho cenné zložky
Ďumbier je hľuza ďalekovýchodnej byliny „Zinnober officinalis“. Podobne ako cibuľa alebo kurkuma je hľuza zdraviu prospešnou súčasťou rastliny. Ak sú cenné zložky uložené bezpečne v podzemí, môžu sa hromadiť v koreňoch. Špecifické horké látky v čerstvom zázvoru, ktoré dávajú hľuze charakteristické teplo a chuť, sa nazývajú zázvory. Horúci koreň celkovo obsahuje veľa bioaktívnych prísad a éterických olejov: Z tohto dôvodu je zázvor po tisíce rokov cenený ako liečivá rastlina pre rôzne zdravotné problémy. Zloženie gingerolov obsiahnutých v hľuze je podobné ako zloženie kyseliny acetylsalicylovej: Preto sa zázvor považuje za „prírodný aspirín“ a má expektoračný, protizápalový a analgetický účinok.
Ďumbier dodáva organizmu cenné mikroživiny ako horčík, draslík, fosfor, sodík, vápnik, železo a vitamín C. Čím sú hľuzy hrubšie, tým sú teplejšie. Bez ohľadu na liekovú formu by sa zázvorom nemalo predávkovať: Rovnako ako v prípade mnohých iných vecí v živote, aj tu platí: Dávka robí jed. Predávkovanie horkými látkami obsiahnutými v zázvoru môže okrem iného nadmerne stimulovať sliznice.
Ďumbier na prechladnutie a chrípke podobné infekcie
Asi tri percentá horúcej hľuzy tvoria éterické oleje, a práve to robí zo zázvoru veľmi účinný prostriedok na liečbu prechladnutia. Veľmi dobrou kombináciou je napríklad zázvorový čaj s medom: Nápoj dodáva telu cenný vitamín C a zmierňuje bolesti v krku. V našom internetovom obchode nájdete rôzne zázvorové čaje a mnoho ďalších upokojujúcich čajov, ktorými si môžete svoj šálku chutne spestriť. V prípade horúčky je zázvor vhodný iba v obmedzenej miere, pretože horúce látky, ktoré obsahuje, aktivujú tepelné receptory v ľudskom tele, a preto by horúčku mohli ešte zvýšiť.
Účinná úľava od tráviacich ťažkostí
Ak často trpíte tráviacimi problémami, ako sú nevoľnosť, zápcha alebo plynatosť, mali by ste po zázvorovej hľuze siahať častejšie, napríklad v podobe nášho wellness čaju so zázvorom a citrónovou trávou. Gingeroly v hľuzách sú údajne veľmi účinné pri zmierňovaní bolesti a upokojení žalúdka. Okrem toho zvyšujú produkciu žlče, čo zase optimalizuje spaľovanie tukov. Z tohto dôvodu je zázvor obzvlášť dobrý po veľmi tučných jedlách, ktoré sú stále ťažké v žalúdku celé hodiny. Šálka zázvorového čaju je však tiež vhodná na stimuláciu nedostatku chuti do jedla.
Úľava z cestovnej choroby so zázvorovými kapsulami
Cestovnú chorobu možno účinne zmierniť aj pomocou korenistej hľuzy. Zloženie zázvoru má upokojujúci účinok na gastrointestinálny trakt a tým zmierňuje pocity nevoľnosti. Hovorí sa, že zázvor bol účinný pri cestovaní lietadlom, autom alebo vlakom. Ďumbierové kapsuly sú obzvlášť praktické na cestách: sú skvelou alternatívou k čerstvej zázvorovej hľuze a dajú sa perfektne dávkovať a pohodlne užívať na cestách. Objavte organické zázvorové kapsuly s ich zdraviu a prospešnými vlastnosťami v našom online obchode.
Ďumbier v tehotenstve
V súčasnosti neexistujú presvedčivé vedecké poznatky o tom, či je možné zázvor užívať počas tehotenstva. Najmä v prvej „fáze nevoľnosti“ mnohí prisahajú na zázvorové pivo ako chutné protijed. Pôrodné asistentky odporúčajú neprekračovať maximálne denné množstvo šiestich gramov čerstvého zázvoru, aby sa zabránilo predčasnému pôrodu. Aj keď je zázvorový čaj veľmi dobrým domácim liekom na nevoľnosť, nemal by sa počas tehotenstva konzumovať príliš často - najmä ku koncu tehotenstva - kvôli jeho vlastnostiam podporujúcim prácu. Najlepšie urobíte, ak sa s ošetrujúcim špecialistom alebo pôrodnou asistentkou poradíte, kedy je zázvorový čaj alebo zázvorové pivo stále „povolené“.
Ľudia, ktorí trpia žlčovými kameňmi alebo vysokým krvným tlakom, by sa tiež mali vyhýbať korenistým hľuzám a rozhodne sa vopred poradiť so svojím lekárom.
Účinne chudnite: zázvor môže pomôcť
Tí, ktorí chcú udržateľne a zdravo znížiť svoju váhu, nájdu v horúcej zázvorovej hľuze ideálneho pomocníka. Vďaka svojim cenným zložkám sa hovorí, že zázvor výrazne zlepšuje tok mastných kyselín v tele, reguluje hladinu cukru v krvi a pomáha tak predchádzať nepríjemným chutiam po jedle. V porovnaní s čili je zázvor tiež skutočným zabijakom kalórií. Zázračná hľuza priaznivo ovplyvňuje tráviaci proces a priaznivo ovplyvňuje aj funkcie pečene. Ďumbier teda vo forme čaju alebo kapsúl podporuje detoxikáciu a chudnutie. Čerstvo uvarený zázvorový čaj je preto dokonalým nápojom v rámci programu na chudnutie. V tejto súvislosti však treba povedať, že zázvor nie je zázračný liek, ale iba čo najlepšie dopĺňa a podporuje chudnutie.