Dusená zelenina s ryžou - rodinná kuchyňa bez cukru, zdravá zdravá výživa pre celú rodinu
Dusená zelenina s ryžou a bez nej. Super ľahké, super chutné a absolútny sen. Ak ryžu nahradíte bagetou, máte vynikajúce jedlo pre kempingový sporák. Na panvici, ktorá je vhodná na pečenie, sa skvele hodí aj na grilovanú zeleninu. Svoju zeleninu môžete tiež vložiť do rúry na asi 10 - 15 minút do rúry na pečenie. Doba varenia sa veľmi líši v závislosti od zeleniny. Baklažán zvyčajne trvá najdlhšie!
Pre 3-4 osoby potrebujete:
=> 500 g celozrnnej ryže (ak chcete, aby bola rýchla, použite ryžu basmati. Je hotová za 15 minút!) => =>
=> 1 kg čo najfarebnejšej zeleniny, napr. Červená, zelená, žltá paprika, brokolica, zelená špargľa, cuketa, mrkva atď.
- Ryžu uvarte s trochou soli, ako je uvedené. (Tip, aby ste ušetrili čas: zohrejte vodu v kanvici)
- Zeleninu umyte a očistite a nakrájajte na kúsky.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej.
- Najskôr vložte do panvice zeleninu s najdlhšou dobou varenia a krátko ju restujte. Potom nasleduje ďalšia zelenina.
- Zeleninu pravidelne obracajte, aby vás nič nespálilo. Môžete tiež pridať trochu vody, ak povrch na vašej panvici nie je príliš dobrý. (Pozor, môže to špliechať.)
- Na panvici rozmarín krátko naparíme.
- Zeleninu uvarte al dente a dochuťte soľou a korením.
- Pridajte kešu oriešky, hotové!
Tip: Ostala ti ryža? Čo tak ryžový, paprikový a avokádový šalát?
Páčil sa vám tento recept bez cukru?
Chcete znížiť cukor ešte viac, ale nie pôžitok?
Potom si zaobstarajte moju mini kuchársku knihu s 8 skvelými receptami, samozrejme bez cukru.