Dusené jedlá z morských plodov šéfkuchára Scarlatescu - jedlo, ktoré nemôžete vyskúšať

29. september 2016 | Novinky

Morské plody sú bezpochyby potešením. Potešenie, ktoré si v našej krajine získava čoraz viac pôdy a sledovateľov. Prípravky s krevetami, chobotnicami, kalamármi alebo mušľami sú vždy zdravou, ľahkou a hlavne chutnou voľbou. A na radosť milovníkov morských plodov je v Bukurešti veľa miest, kde nájdete aspoň jedno jedlo z morských plodov.

Ale iba jedna reštaurácia podáva 2 pokrmy z morských plodov varené podľa receptov šéfkuchára Scarlatescu. Reč je o reštaurácii z Calea Floreasca č. 55, Chefs Experience. Škrupiny šéfkuchára Scarlatescu už poznajú tí, ktorí toto miesto navštevujú často, ale to, čo ste doteraz nevedeli, je, že nedávno sa v ponuke reštaurácie uskutočnilo druhé jedlo, ktoré podpísal známy šéfkuchár. Ak máte radi krevety, chobotnice, kalamáre a mäkkýše, môžete ich nájsť v guláši z morských plodov od šéfkuchára Scarlatescu. A čo viac, škrupiny sú čerstvé a prinesené z Čierneho mora.

A vezmite si slovo, toto nie je bežné jedlo, nie. Okrem príchute morských plodov je guláš bohatý na všetky druhy sladkých chutí, ktoré dodávajú čerstvé paradajky, mrkva, cibuľa a lákavá vôňa čerstvej petržlenovej vňate a bazalky.

Ak sú morské plody na zozname vašich kulinárskych preferencií v top 3, príprava šéfkuchára Scarlatescu nemôže zostať bez povšimnutia a samozrejme nevyskúšaná. Dobrou správou je, že ho môžete podávať každý deň v reštaurácii Chefs Experience. Okrem toho zistite, že reštaurácia v Calea Floreasca č. 55 organizuje každý utorok - Zoznámte sa s výrobcami - Fish & wine, podujatie venované rybám, morským plodom a vínu, kde okrem iných jedál nájdete aj guláš a Scarlatescuove mušle.

Kto túžil po tomto guláši z morských plodov?

---