Surová vegánska strava Cristian Margarit

Blog o zdravom životnom štýle, výžive a športe

Kto je Cristi Margarit?
Najprv si prečítajte tu!
KATEGÓRIE
7 minút
Spomienky
Biz
Čo jeme?
mestské
Strava
Výzva GetFIT
GetFIT Radio Show
GetFIT Video
Dobré jedlo
môj denník
Môj názor na ...
PREZENTÁCIE
priateľstvo
odporúčanie
- AGH
Zdravie
Sex
Šport
Steroidy a doping
doplnkov
tipy a triky
Kulinársky turizmus
Kde jeme?

Pred časom som napísal, že vegetariánstvo je vecou filozofie alebo osobnej voľby. Keď som si prečítal „Vegetariánsky mýtus“ od Lierra Keitha (bývalého vegána), uvedomil som si, že je to v skutočnosti vec viery. Alebo skôr jeho nedostatok.

Myslím si, že tak tí, ktorí jedia príliš veľa, ako aj tí, ktorí začnú vylučovať potraviny zo stravy (mäso alebo živočíšne produkty), utekajú pred realitou: realita, v ktorej sa narodíme, žijeme a zomrieme, ako absolútne čokoľvek na tomto svete okrem jedného pre tých, ktorí veria); hmota, z ktorej sme zložení, je súčasťou okruhu príliš zložitého na to, aby sme to v tejto chvíli našej evolúcie pochopili.

Knihu som jednoducho zhltla, pretože som v nej našla veľa vecí, ktoré som už dala dokopy, plus veľa ďalších, ktoré súviseli s konkrétnou skúsenosťou človeka, ktorý celé desaťročia žil bez živočíšnych produktov. Autorka (okrem iných aj feministická bojovníčka) popisuje úvahy a pomáha ich napraviť, vrátiť sa do reality. Kapitoly ako „Morálni vegetariáni“, „Politickí vegetariáni“, „Výživoví vegetariáni“ (v najväčšej miere) pomáhajú „všežravcom“ lepšie pochopiť svet, v ktorom žijeme, ale tiež vegánom a vegetariánom prehodnotiť určité rozhodnutia a návyky. (alebo dokonca celý spôsob života).

Surové jedlo je prospešné pre zdravie, je však zahrnuté v komplexnej strave, nie samo o sebe v strave. Človek tiež potrebuje živiny nachádzajúce sa v potravinách, ktoré sú užitočnejšie v tepelných prípravkoch. Tiež som povedal: je veľký rozdiel medzi tým, ako jesť veľa spáleného mäsa a toľko, koľko je potrebné pre normálne fungovanie tela, vyvážiť stravu zeleninou.

Surové jedlo nie je moderný vynález, ale existuje od čias, keď existoval človek. Iba tento človek bol v súčasnom stave formovaný konzumáciou potravy živočíšneho pôvodu (vrátane mŕtvol iných zvierat) a riadením ohňa tepelne pripravenou stravou (vyprážanie, pečenie, varenie atď.). Telo má kompenzačné mechanizmy a rezervy, takže obdobie (premenlivé od jednej osoby k druhej), ktoré môžete prežiť, budete jesť iba šalát ... ale pre väčšinu prichádza termín, ktorý je dosť drahý. Aj keby ste začali uvažovať o tom, že „surový vegán“ je riešením všetkých vašich problémov (alebo aspoň morálnych, politických, výživových), môžete toto obdobie považovať za „detoxikáciu“ alebo „experiment“ a vrátiť sa postupne, postupne, na všežravú stravu s prírodnými a zdravými potravinami.

Tiež som počul argument, že „Boh sa stará“, aj keď jete príliš málo alebo žiadne určité základné živiny. Ak pôjdeme cestou viery, verím, že vám každý môže povedať, že Boh stvoril svet tak, aby sa zvieratá a rastliny mohli navzájom jesť v nekonečne zložitom systéme.

Pre tých, ktorí si ju chcú prečítať a chcú tlačenú formu, si môžem knihu požičať. Odporúčam tiež beyondveg.com, veľmi zaujímavá stránka s osobnými skúsenosťami, dokumentárnymi filmami a vážnymi argumentmi.

Pripomienky

Surová vegánska strava - 15 komentárov

Ahoj Cristi,
Vzhľadom na „recenziu“ vyzerá kniha veľmi zaujímavo. Bol by som rád, keby som si ju mohol požičať, keď sa vrátite z tábora:) Ako to tam chodí, všetko je v poriadku?

Prednosť v knihe budú mať ľudia (alebo najmä tí, ktorí) držia vegetariánsku/vegánsku stravu, ale chcú sa dozvedieť viac o ľudskej prirodzenej výžive vrátane udržateľnej výroby potravín.

No, nemôžeš byť surový a nielen jesť šalát? K dispozícii sú marinované ryby/carpaccio, surové mlieko, jogurt, syr zo surového mlieka atď. Preto si môžete priniesť všetky živiny.

Čo sú varené jedlá s väčšími výhodami ako surové? Čítal som niečo o mrkve, nič iné som nedal ...

Veľa šťastia pri udalostiach z tohto týždňa!

Surové potraviny sú často zdravé, ale vegánska strava zahŕňa vylúčenie tých, ktoré sú živočíšneho pôvodu.
Môžete samozrejme jesť aj surové potraviny živočíšneho pôvodu.

Znovu som sa vrátil k názvu: bol surovo-vegánsky!

Zaujímalo by ma, aké živiny chýbajú tým, ktorí si 35-40 rokov osvojili surovú vegánsku stravu a cítia sa veľmi dobre a vyzerajú dobre? aa a čo konkrétne im chýba k riešeniu ich zdravotných problémov po prijatí tohto životného štýlu? Hm ... mierny rozpor.

Preto som knihu odporučil. Menej ma zaujíma táto téma, nie môj úmysel stať sa vegánom. Ale všimol som si čoraz viac fanúšikov tohto spôsobu kŕmenia a urobil som si svoju povinnosť informovať.

Môžete sa však tiež pozrieť na: http://www.beyondveg.com/billings-t/comp-anat/comp-anat-9b.shtml Celá stránka je zaujímavá.
Na druhej strane, ak existujú ľudia, ktorí majú z určitej stravy alebo životného štýlu dobrý pocit, neznamená to, že by to bolo rovnaké pre kohokoľvek (alebo každého) z nás.

Doteraz som sa osobne s vegánmi nestretol 35-40 rokov. A nemyslím si to. V skutočnosti som niekoľkým ľuďom poradil vegánsku stravu s dobrými výsledkami. Prinajmenšom zatiaľ viem o tomto spôsobe kŕmenia ešte viac ako mnohým príležitostným guru a pravdepodobne by som mohol podporiť argument „pro raw vegan“ lepšie ako celé rumunské fórum dokopy.

Ak chcete veriť tomu, čo je napísané na internete, urobte si aspoň širšiu dokumentáciu. Koniec koncov, každý má na výber jedlo. Ale prísť sem a položiť mi rečnícke a sebestačné otázky bez toho, aby som vás vôbec podpísal, sa mi zdá úbohé.

A akékoľvek úplné vylúčenie (napr. Varené alebo zvieracie jedlo) mi pripadá jednoducho nelogické a hlúpe.

Ahoj Cristi ... ahoj ahoj, keď som uvidel tvoje meno, myslel som si, že je to spolupracovník, ktorý sa zjavne volá Cristian Margarit.
Teraz o surovej strave, ktorú som na internete videl niekoľko dní desiatky článkov a blogov a videí a nič som proti nej nečítal. Máme Ligia Pop, ktorá má blog a zaoberá sa propagáciou tejto stravy. V skutočnosti nejde o stravu, ale o stravu. životný štýl. Objavilo sa to aj v televízii. Ale tento blog ma zaujal

Veľmi zaujímavé a skôr si myslím, že všetko, čo je tam napísané, je veľmi pravdivé. Teraz som vo fáze rovnováhy, vyskúšal som niektoré recepty a boli úžasné, ale nemyslím si, že by som sa zaobišiel bez vajec, mlieka a jogurtov ... bez mäsa áno. Hovorím to ovo-lakto-zeleninová strava. je veľmi tolerantný. Teraz si každý myslí, že je to pre neho dobré.

Ako som už povedal: väčšina potravín sa môže jesť surová a je zdravšia v prírodnej podobe. Ostatné jedlá sú užitočné tepelne pripravené.
Ak si prečítate môj blog a http://www.getfit.ro (moje stránky), všimnete si, že mám ešte viac článkov o výlučne vegetariánskom spôsobe stravovania, kde dokonca navrhujem jedlo a jedálniček a od nepamäti sa venujem vzdelávaniu v tejto oblasti. keď sa ostatní na zápase najedli.
O vegánskej strave existuje veľmi dobrá stránka, ktorá môže dokončiť informácie šírené ľuďmi, ktorí nie sú návštevníkmi siete: http://www.beyondveg.com. Nájdete tu aj veci menej hovorené a dokonca „proti“, ale z dlhoročných skúseností niektorým vzdelanejším ľuďom, nie zo skúseností niekoľkých rokov niektorých ľudí, ktorí sa o výžive učia až teraz.

Cristi, čo si myslíš o tejto „recenzii“? Je to naozaj to, čo tam píše, alebo je to niekto, kto má dobre zabehnutú agendu, aby tak trochu pošpinil autorkinu reputáciu?

Ospravedlňujem sa, ak nemôžem pridávať odkazy, takže v takom prípade môžete komentár vymazať. Ja iba poprosím že ak je pravda, čo je tam napísané, reputácia autora je preč (prečítané z wikipédie.) ...

Každý má právo na vyjadrenie svojho názoru. Je možné, že sa do každého materiálu vkradnú chyby, ale knihu považujem za veľmi užitočnú a celkom dobre napísanú, zjavne to nie je dôsledná vedecká štúdia, ktorá by bola pre čitateľov, ktorým je určená, nemožná.

Ale ak nakoniec poskytneme svoj názor na to, ako niektorí ľudia vyjadrujú svoj názor, je to vážne. Prečítajte si knihu a vytvorte si názor platný pre ďalšie veci na tomto svete, ktoré sa začali hodnotiť a „kritizovať“ v druhej alebo tretej ruke bez priameho kontaktu.

zrušiť odpoveď

Táto stránka používa Akismet na zníženie spamu. Zistite, ako sa spracovávajú vaše údaje o komentároch.