Dusené s bravčovým mäsom Recept na dusené bravčové mäso

Odkedy ste nejedli guláš? Hlavne taký, aký si ako dieťa jedával? No, pripomeňme si, aké to bolo. Navrhujem recept na bravčové jedlo presne ako guláš od matky doma. Uvidíte, ako si pri jedle bravčového mäsa budete chcieť prežiť detstvo.

Jedlo z bravčového mäsa a polenty

A keď o tom budeme stále hovoriť jedlo s mäsom z sviňa, musíme uznať, že jej nič nesedí lepšie ako horúca polenta. Preto neprestáva premýšľať a dá si polentu.

prísady:

  • 500 gr bravčového mäsa
  • 3-4 cibule
  • 2 lyžice vývaru
  • 3 zemiaky
  • Soľ, korenie, olej

Najskôr si pripravte všetky prísady: mäso nakrájajte na malé kúsky, zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky a cibuľa musí byť nakrájaná nadrobno. Teraz vložte do panvice trochu oleja, na ktorom mäso opečiete. Keď chytí túto červenkastú farbu, pridajte nakrájanú cibuľu a nechajte ju pražiť, kým nebude priesvitná. Keď je mäso a cibuľa hotové, pridajte pohár vody a dajte na ňu vrchnák. Udržujte panvicu v ohni po dobu 10-15 minút a potom pridajte vývar. Opäť prikryte panvicu a nechajte jedlo dusiť. Napokon, dve minúty pred hasením požiaru sa to hodí bravčové jedlo soli a korenia.

dusené

Horúca polenta na bravčové jedlo

Nikdy bravčové jedlo nebude to ako u mojej matky, keď ju nepodáš s horúcou polentou. K tomuto druhu jedla bola vhodná vždy polenta, konkrétne rumunská. Prečo si nespomeniete na svoje detstvo presne také, aké bolo. Vychutnajte si jedlo z bravčového mäsa a prežite tieto chvíle.