Dusičnan; odfiltrovať z vody »Všetko, čo stojí za to vedieť; Produkty
Dusičnan ako soľ kyseliny dusičnej predstavuje pre dospelých iba malé zdravotné riziko, ale jeho rozsiahle použitie v syntetických hnojivách zaisťuje zvýšený prísun do vodného cyklu, a tým aj do našej pitnej vody. Ak je filtrácia dusičnanov správnym prístupom a aké nevýhody majú vhodné metódy, je uvedené nižšie.
Prečo sa v našej vodovodnej vode nachádza dusičnan?
Dusičnany a dusitany sú súčasťou prirodzeného cyklu dusíka, a preto sa v zásade vyskytujú v rastlinách a vo vode. Dusík je nevyhnutný ako živina pre rast rastlín.
Mimoriadne veľká pozornosť venovaná dusičnanom v pitnej vode je dôsledkom jeho funkcie ako indikátora znečistenia vody hnojivami a pesticídmi v dôsledku intenzívneho poľnohospodárstva. Ďalšie znečistenie pochádza z odpadových vôd z domácností a z priemyselných odpadových vôd (vrátane chovov hospodárskych zvierat a potravinárskeho a nápojového priemyslu) [1].
Príslušné regionálne komunálne podniky sú povinné obe látky odfiltrovať z vody v medzných hodnotách. Limitné hodnoty pre dusičnany a dusitany sú upravené v nariadení o pitnej vode na 50 mg/la 0,5 mg/l [2].
Kedy má zmysel použitie vodného filtra proti dusičnanom?
Napriek celoeurópskym redukčným programom a iniciatívam, ako je smernica o dusičnanoch z roku 1990, poľnohospodárstvo stále predstavuje viac ako 50% celkového vstupu dusíka do všetkých povrchových vôd [3]. Táto okolnosť spôsobuje na mnohých miestach zvýšené hodnoty dusičnanov blízko alebo nad limitné hodnoty. Dusičnany a dusitany sú primárne absorbované jedlom (napr. Zeleninou a konzervovaným mäsom), ale pitná voda to zbytočne zvyšuje.
Pre dospelých sa dusičnan nepovažuje za nebezpečný pre zdravie, ale filtrovanie dusičnanov môže byť zo zdravotných dôvodov pre určité rizikové skupiny užitočné [4]. Pretože dusičnany sa môžu mikrobiálnou redukciou zmeniť na toxický dusitan v ústach, čo môže znamenať zvýšené riziko pre kojencov, batoľatá, tehotné ženy a pacientov s gastrointestinálnym traktom v dôsledku narušenia transportnej kapacity kyslíka v krvi. Karcinogénne nitrozamínové zlúčeniny môžu tiež vznikať z dusitanov [1].
Okrem toho môže dusičnan zvyšovať nedostatok jódu v prípade nedostatku jódu, pretože môže blokovať dôležité transportné mechanizmy jodidu v ľudskom tele [1].
Aké sú možnosti filtrovania dusičnanov?
Pri priemyselnom čistení odpadových vôd sa dusičnany filtrujú okrem iného pomocou elektrodialýzy. V elektrochemickom procese separácie sa zodpovedajúce dusičnanové ióny (NO3-) prenášajú cez membránu pomocou elektrického potenciálu. Potom môže nasledovať ďalšie, jemnejšie ošetrenie pomocou iónomeniča [5].
V súkromnom sektore sú na filtrovanie dusičnanov k dispozícii iba relatívne zložité procesy využívajúce iónomeniče, reverznú osmózu alebo destiláciu.
Reverzná osmóza
Tento proces, ktorý bol pôvodne vyvinutý na úpravu morskej vody, sa dnes široko používa v domácnostiach. Takmer všetky rozpustené a nerozpustené látky sa z vody odstraňujú čisto mechanicky pomocou tlaku vody, čím sa dosiahne veľmi vysoký stupeň čistoty. Voda je stlačená cez polopriepustnú membránu s mikroskopickými pórmi, a tak zadržiava aj tie najmenšie dusičnany. Výhodou je vysoký stupeň čistoty; okrem vysokej spotreby vody je nevýhodný kyslý konečný produkt bez minerálov [6].
Parná destilácia
Odparovanie vody je generované elektrinou, ktorá následným ochladením vedie ku kondenzácii čistej vody. Simuluje sa tým proces čistenia prírody. Aj tu sa väčšina všetkých znečisťujúcich látok a minerálov prijíma z vody. Výhodou procesu je veľmi vysoký stupeň čistoty a spoľahlivé odstránenie dusičnanov. Medzi nevýhody patrí veľká spotreba energie a kyslá voda v dôsledku hodnoty pH približne 4 a akékoľvek minerály [6].
Iónomenič
Špeciálne systémy na denitrifikáciu je možné použiť aj ako centrálne domové systémy. Väčšinou sú známe ako katiónové výmenníky na zníženie vápna v zmäkčovacích systémoch, sú tiež dostupné ako aniónové výmenníky na odstránenie dusičnanov. Iónomenič nie je vlastne vodný filter, pretože vo vode sa konkrétny ión (napríklad dusičnan) vymieňa za iný ión (väčšinou za sodík) iba pomocou granúl iónomeniča. Okrem požadovaného účinku cieleného odstraňovania majú také zariadenia rôzne nevýhody. Okrem vysokých nárokov na údržbu a nákladov obsahuje vymenená voda veľmi vysoké hodnoty sodíka [6].
Blokové filtre s aktívnym uhlím nemôžu odstrániť rozpustené soli, ako je dusičnan. Dusičnan je v zásade v rámci limitných hodnôt, nie je to však dôvod na prehnanú reakciu. Väčšinu látok, dusičnany, dusitany a nitrozamíny, koniec koncov prijímame v mnohých potravinách.
Vyhlásenie Alvita o tomto si môžete prečítať na tomto odkaze.