Dva žĺtky vo vajci. Preto je tento úder šťastia vlastne smutným potešením
Aktualizované: 3. 3. 2020 - 18:12
Žĺtok je štandard a to je dobrá vec .
Už ste niekedy otvorili vajíčko a zrazu v kľúči preplávali dva žĺtky? To sa stáva častejšie, ako si myslíte, ale je to problém.
Zvyčajným obrázkom je žĺtok vo vajci, niekedy sú však v ňom dva žĺtky. Keby sa z tohto vajíčka skutočne vyliahli dvojčatá?
Dvojitý žĺtok je problematický dohľad
Rovnako ako ženy, aj sliepky už prichádzajú s tisíckami vaječných buniek do sveta. Skladovanie výživných látok mení tieto bunky na žĺtky, z ktorých jeden zvyčajne každý deň opúšťa vaječník a vytvára sa z neho vajíčko. Tento proces však od začiatku nefunguje tak hladko. O mladé sliepky môže sa stať, že dva alebo dokonca viac žĺtkov zabudovaných do jedného vajíčka bude. Tieto viacnásobné žĺtkové vajcia sú samozrejme oveľa väčšie ako tradičné vajcia. Ovplyvnené však nie sú iba „mladé kurčatá“, najmä veľké plemená kurčiat s vysokou hmotnosťou vajec majú tendenciu zdvojnásobovať žĺtky.
Video: Tieto kurčatá sa liahnu pred zvedavcami
Preto sa z vajíčka nevyliahnu žiadne dvojčatá
Vajcia, ktoré dostanete na trh, sú zvyčajne neoplodnené, ale ak by bolo kurča spolu s kohútom, ukázalo by sa, že v skutočnosti dvojčatá dizygoti z dvojvaječných vajec rozvíjať. Skutočnosť, že o takýchto dvojčatách nie sú správy, má dobrý, ale aj smutný dôvod: To Vajce na to jednoducho nie je vyrobené.
Mláďatá by boli v útulnej škrupine zásobené dostatkom výživných látok, ale rýchlo by boli príliš tesné. V posledných dňoch pred vyliahnutím sa kuriatko prepne na dýchanie do pľúc a potrebuje na to kyslík vo vzduchovej komore vajíčka. Bohužiaľ, obe kurčatá nemôžu dosiahnuť túto životne dôležitú rezervu vzduchu súčasne.
Ale sú aj pre sliepku Vajcia z dvojitého žĺtka nebezpečné. Pretože sú vajcia príliš veľké, príliš zaťažujú znášací aparát kurčaťa. Hrozia komplikácie, úrazy a ukončenie znášania alebo predčasná smrť. Takže dvojnásobný vaječný žĺtok vlastne nie je dôvod na radosť .
Píšťalka s dátumom minimálnej trvanlivosti: Takto spoznáte, či je jedlo pokazené
Aj chlieb, ktorý je len mierne plesnivý, patrí do koša. Na druhej strane si stále môžete uložiť tvrdý chlieb.
Čím je vajíčko staršie, tým je ľahšie. Ak pláva vo vode, je to zlé.
Ak ryba vonia ako ryba, už nie je čerstvá.
Zhnité mäso páchne a stáva sa slizkým. Venujte zvýšenú pozornosť skladovacej teplote.
Ak je jogurt veľmi tekutý, už sa nemôže konzumovať.
Tvrdý syr znesie dokonca aj vrstvu plesne. Stačí ich veľkoryso odrezať. Ak syr páchne nepríjemne kyslo, je zle.
Zlé mlieko nemusíte v žiadnom prípade vyhadzovať.
Olivový olej musí voňať ovocne, potom si na ňom môžete pochutnávať roky.
Klobása nie je len klobása. Ale zvláštny zápach a slizkosť sú jasným znamením pre kôš.