Dve Palochki (Rusko) - PDF na stiahnutie zadarmo
Zdrojové centrum prípadovej štúdie o európskom podnikaní Prípadová štúdia financovaná Európskou komisiou pre podnikanie a priemysel v rámci rámcového programu pre konkurencieschopnosť a inovácie (CIP) 2007 2013 Kód projektu: ENT/CIP/09/E/N02S001 2011 (Rusko) Univerzita Luca Iandoliho v Neapole Federico II Alexander Shatalov & Galina Shirokova Petrohradská univerzita William Coyle Babson College, USA Táto prípadová štúdia slúži ako pracovná/diskusná základňa pre študentov. Prípadová štúdia v žiadnom prípade nie je pokynom na riešenie skutočných obchodných prípadov. Duplikácia, šírenie a ďalší vývoj prípadovej štúdie sú výslovne povolené za nasledujúcich podmienok: Mená autorov Žiadne komerčné použitie V prípade zmien, ďalšieho vývoja a podobne prípadovej štúdie je šírenie výsledného diela povolené iba za stanovených podmienok. Ak sa prípadová štúdia znovu použije alebo sa postúpi ďalej, musia byť tieto podmienky použitia zodpovedajúcim spôsobom označené. Akékoľvek použitie v iných ako povolených prípadoch si vyžaduje predchádzajúci písomný súhlas autorov.
Príloha 1: Organizačná štruktúra dozornej rady Predstavenstvo Generálny riaditeľ Riaditeľ regionálnej rady MCC (Mission Control Center), riaditeľ organizačného rozvoja, prevádzkový riaditeľ pre otvorenie rozvoja, riaditeľ prevádzkového riaditeľa, marketingový riaditeľ, finančný riaditeľ, riaditeľ pre komunikáciu, právny riaditeľ, bezpečnostný riaditeľ, hlavný riaditeľ reklamných značiek, IT 16
Príloha 2: s zdroj ponuky: webová stránka s, www.dvepalochki.ru 17.
Príloha 3: Staré a nové logo z 18
Prípadová štúdia podnikania: Rusko Príloha 4: Informačné karty 19
Priniesť si so sebou vlastnú toaletnú misu a inštalovať ju je zakázané. Drogy sú prísne zakázané. V opačnom prípade môžete vidieť druhú misku, ak ste sa od jednej odvrátili, čo môže viesť k spomaleniu a ospalosti alebo byť len nepríjemné. 21. deň
Prípadová štúdia podnikania: Rusko 22
Príloha 5: Vnímanie hostí v reštauráciách na ulici Italiananskaya Street a Sredny Prospect. Porovnanie (február a november 2008) Preklad: Nad grafikou: V novembri získala reštaurácia na ulici Italyankaya menej bodov za výber jedál, nápojov a interiérový dizajn. Návštevníci reštaurácie na Sredny Prospect zriedka spomínali príjemnú hudbu alebo útulnú atmosféru, spomínali však vysokú kvalitu služieb a veľký výber alkoholických nápojov. V grafike: Do akej miery zodpovedajú nasledujúce charakteristiky (v%) Vysoká kvalita jedla Široká ponuka sushi a rožkov Široká škála ďalších japonských jedál Príjemná atmosféra/útulný interiér 24
Milí zamestnanci Dostupné ceny Široká škála nápojov Prítomnosť tradičných japonských výrobkov Široká škála alkoholických nápojov Japonský štýl Vysoká kvalita služieb Pekná hudba Rýchly servis (prieskum správania zákazníkov) Príloha 6: Výsledky pre reštauráciu na ulici Italiananskaya (pred a po renovácii) Ukazovateľ 3. Štvrťrok 2007 3. štvrťrok 2008 Počet miest 70 96 Návštevníci 33 371 35 428 Priemerný účet, USA Výnosy 6,8 8,3, USD 290 706,8 100,0% 374 216,8 100,0% výrobné náklady, USD 79 967,06 27,5% 98 604,37 26,3% nájom, USD 30 841,57 10,6% 31 503,44 8,4% Osobné náklady, USD 79 389,04 27,3% 107 256,7 28,7% Ostatné výdavky, USD 34 522,31 11,9% 40 970,35 10,9% Zisk $ USA 65 986,82 22,7% 95 882 25,6% 1 USD = 33,39 RUB (28. apríla 2009) Príloha 7: Výsledky reštaurácie v Sredny Prospect (jeseň 2008) Indikátor 3. štvrťrok 2008 Počet miest 74 Návštevníci 28 357 Priemerný účet, USD Výnosy 8 945 792, USD 322503,7 100,0% výrobné náklady, USD 84273,73 26,1% nájom, USD 22 602,58 7,0% osobné náklady 98 547,47 30,6% ďalšie náklady, USD Zisk 24 381,55 7,6%, USD 92 695,42 28,7% 1 USD v USA = 33,39 RUB (28. apríla 2009) 25
Príloha 8: Vnímanie reštaurácie Sredny Prospect návštevníkmi v porovnaní s ostatnými reštauráciami Preklad: Nad grafikou: V porovnaní s minulým rokom získala reštaurácia Sredny Prospect v niektorých kategóriách nižšie hodnotenie (vnútorný priestor, rozmanitosť nápojov, jedál a služieb), zatiaľ čo reštaurácia na ulici Vosstaniya vylepšená. V grafike: Ktorá časť zodpovedá nasledujúcim charakteristikám (v%)% Najlepšie 3 (úplne zodpovedá/zodpovedá/nezodpovedá) Príjemná atmosféra/útulný interiér Vysoká kvalita jedla Milí zamestnanci Dostupné ceny Vysoká úroveň služieb 26
Široká škála sushi a rohlíkov Rozmanitosť alkoholických nápojov Široká škála ďalších japonských jedál Rýchla obsluha Pekná hudba Široká škála nápojov Prítomnosť tradičných japonských výrobkov Japonský štýl (prieskum správania zákazníkov) 27