DVOJNÁSOBNÁ ZEMIAKOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA v kuchyni

POŠTOVÉ RECEPTY

10 POST KONTROLA RECEPTU

POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV

POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY

polievka

Krémová zemiaková polievka nalačno (vegánska) je taká chutná, že ani neveríte, že vo svojom zložení nemá klasický krém. Voňavý, mierne ochutený, zdravý a ľahko sa pripravuje. Tento krém zo zemiakovej polievky určite spadne do kategórie obľúbených polievok.

ZLOŽKY:

1 malý a tenký plátok zeleru

200 ml ryže alebo iného rastlinného krému

1 špička noža cesnakový prášok

1 hrot noža zázvorového prášku

1 hrot noža mletý muškátový oriešok

Varíme v horúcej vode zemiaky nakrájané na veľké kúsky (každý zemiak nakrájame na 3 - 4 kúsky), mrkvu nakrájanú na tenké prúžky, cibuľu, 1 strúčik očisteného cesnaku, zeler, bobkový list, korenie. Po 10-15 minútach varenia pridáme bio zeleninu a necháme ju dusiť, kým nebude zelenina uvarená. Voda dosť poklesne, ale nepridávame ju, pokiaľ nechceme veľmi tekutú krémovú polievku.

zemiaková
dvojnásobná

Keď je zelenina uvarená, odstavte ju z ohňa a zemiaky s mrkvou, zelerom a polovicou zvyšnej tekutiny vložte do kuchynského robota alebo do vertikálneho mixéra (nedávajte korenie, bobkový list, cesnak a varenú cibuľu). Ak použijeme vertikálny mixér, bude nám to niekoľkokrát jedno, všetko nepôjde do jedného tranzu. Pridajte ryžovú smotanu (alebo inú rastlinnú smotanu), soľ, čerstvo mleté ​​korenie, veľmi málo cesnakového prášku, muškátový oriešok a zázvorový prášok (musíme získať diskrétnu príchuť).

Jeme okamžite, s trochou posypanej zelenej petržlenovej vňate.