Dvojročná výživa pre odborné učilište 11. ročníka predstavuje lahôdky z Európy
Pre každú krajinu má byť zriadený informačný stánok, ktorý poskytne informácie o krajine a ukáže stravovacie návyky a typické jedlá a nápoje tejto krajiny. Mali by sa ponúkať aj malé jedlá a nápoje typické pre danú krajinu, ktoré sa predtým pripravovali na praktických hodinách.
Zadanie práce v oblasti učenia 9 bolo: „Účasť na organizácii podujatí“, ktoré študentom zadali ich učitelia, pani Michel, pani Hotz-Seeh a pán Rieck. Mohlo by sa tak vytvoriť ideálne prepojenie na vzdelávací mandát európskej školy.
Pre školskú komunitu boli okrem informačných stánkov ponúkané aj európske pochúťky z rôznych krajín. Vynikajúce výrobky sa vyrábali v týchto európskych regiónoch: Francúzsko, Španielsko, Taliansko, Grécko, balkánske krajiny, Rakúsko a Švajčiarsko.
Východiskom pre tento európsky projekt bola študijná cesta do Berlína na Zelený týždeň v januári. Tam sa žiaci podľa svojho zadania dozvedeli o krajinách, ochutnali a zhromaždili materiály o Európe. Potom nastal čas na vypracovanie pracovného príkazu. Bolo treba navrhnúť výstavný stánok, vyrobiť plagáty a informačné zložky o krajine. Boli obstarané dekoračné materiály, ochutnané recepty a uznané za vhodné. Letáky prezentácie pre jednotlivé krajiny boli vytvorené v oblasti IT, aby si čo najviac hostí uvedomilo kulinársku cestu po Európe.
Výsledkom bol farebný európsky výlet do strediska odbornej školy a o kulinárske pochúťky bol veľký dopyt.
Text a fotografie: Gabriele Hotz-Seeh
Príspevok: Kevin Sommer 24. mája 2017