Dýňový guláš s cícerom recept Elle Republic
Tento recept na jeden Dýňový guláš s cícerom je jednoduchý recept plný teplých a údených chutí. Pochádza z údenej papriky, ktorá má mierny tex-mexický vplyv. K dispozícii je tiež čerstvý zázvor a červené chilli. Za vyváženie chutí je zodpovedná limetková šťava, ktorá tiež dodáva čerstvému mäsu sviežosť. Odporúčam prírodnú ryžu s krátkym zrnom. Vegetariánsky guláš je tiež vynikajúcim vegánskym jesenným jedlom.
--> Ktorá príloha sa hodí k tekvicovému gulášu s cícerom?
--> Mám rád prírodnú ryžu s krátkym zrnom. Ale tiež si môžete vychutnať lahodný guláš. A ak dávate prednosť inému zrnu, nechcem vás zastaviť. Alebo môžete pridať jednoduchý šalát a podať chlebový placka alebo iný chrumkavý chlieb podľa vášho výberu. Skutoční fanúšikovia tekvíc budú pravdepodobne výdatný guláš podávať rovno.
Tento guláš je zdravé pohodlné jedlo
Na jeseň vám môžem odporučiť tento zdravý a výdatný tekvicový guláš. Pretože naše telo potrebuje na prípravu na zimu veľa výživných látok. Čo môže byť krajšie ako guláš so zdravými prísadami, ktorý vás zvnútra zahreje výdatnými príchuťami. Pokrm nie je veľmi náročný na prípravu, takže je viac času na maznanie a relaxáciu na pohovke. Takže ak cítite potrebu pohodlia, potom je to pre vás ten pravý recept.
--> Ako variť maslovú tekvicu s cícerom?
- --> Najlepšie je použiť pekáč alebo veľký hrniec. V ňom pomaly restujte cibuľu, kým nie je mäkká. Potom pridáme cesnak, zázvor a čili struky. A až potom pridáte tekvicu a zvyšné korenie.
- Ďalej pridáte paradajky a vodu a všetko privediete k varu. Prikryjeme a necháme všetko 10 minút povrieť, kým do nich cícer zamiešaš. Potom dusíme ďalších 5-10 minút. Je to vlastne celkom jednoduché!
- --> A nakoniec hrniec odstavíme zo sporáka a vytlačíme cez neho 1/2 vápna. Teraz niekoľko čerstvých byliniek a všetko je pripravené.
--> Môžete zjesť šupku tekvice z masla a ďalšie dôležité tekvicové tipy
--> Pri nákupe by ste sa mali ubezpečiť, že šupka tekvice nie je poškodená a nemá praskliny. Maslová tekvica by mala byť dlhá asi 15 cm (keďže potrebujeme iba malú tekvicu). Alebo si môžete vziať polovicu väčšej tekvice, ktorá je dlhá 20 - 30 cm. Potom získate plnú arómu.
--> Na tekvici je dobrá dlhá trvanlivosť. Ak ho skladujete v chlade a suchu, dá sa ľahko skladovať 2 - 3 týždne, ba dokonca 2 - 3 mesiace. Ak ste už tekvicu z orechov nakrájali, tento čas sa skráti na týždeň. Ovocie však môžete aj zamraziť. Aby ste to dosiahli, mali by ste kúsky dávkovať po častiach do mrazničky.
A teraz k otázke zhora: nie, šupka nie je jedlá, pretože varením nezmäkne. Ak chcete tekvicu olúpať, rozrežte ju na polovicu a najskôr odstráňte konce. Teraz lyžičkou odstránite semená a škrupinu nakrájate zhora nadol. Mäso tesne pod škrupinou je trochu vláknité. Pri rezaní preto môžete byť veľkorysí.
Máte náladu na ďalšie recepty na maslovú tekvicu?
--> Potom vyskúšajte tieto vynikajúce tekvicové recepty: