Špagety s hubami - rýchle; jednoduchý recept

prísady

Olúpte šalotku a cesnak. Šalotku nakrájajte na kocky, cesnak nakrájajte nadrobno. Huby očistíme a nakrájame na tenké plátky.

rýchle

Špagety privedieme k varu v mierne osolenej vode a podľa pokynov na obale varíme do al dente. Medzitým petržlenovú vňať opláchnite, pretrepte do sucha a nakrájajte nadrobno.

Na širokej panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme šalotkové kocky a cesnak a dusíme ich 2 - 3 minúty, kým nebudú priehľadné. Pridajte huby a smažte ich 3-4 minúty do zlatista. Primiešajte nasekanú petržlenovú vňať, pridajte asi 100 ml vody na cestoviny.

Špagety scedíme na sitku, pridáme k hubám na panvici a všetko dobre premiešame. Dochutíme korením a jodizovanou soľou. Poukladáme a naservírujeme na taniere.

Variácia húb

K tomuto receptu sa okrem hríbov a húb hodia aj lišajníky. Mimo hubárskej sezóny sa dá recept ľahko pripraviť s 500 g pestovaných húb.

Hríb

Hríbiky sú v sezóne od júna do októbra a rastú iba v lese - nedajú sa pestovať. Sivohnedé aromatické lesné huby posilňujú náš nervový systém dostatkom vitamínov skupiny B a poskytujú nám cenné stavebné prvky bielkovín.

Tento recept je IN FORMOVANÝ schválený. Získajte viac informácií o kritériách.

Tento recept bol vyvinutý podľa pokynov týkajúcich sa stravovania.

To je pre nás dôležité:

✓ Vážime si rastlinné potraviny, ako sú ovocie a zelenina, celozrnné výrobky a moderná príprava priateľská k vitamínom.

✓ Používame vysoko kvalitné rastlinné tuky a oleje a šetrne používame soľ a cukor.

✓ Odporúčame čerstvé, regionálne a sezónne jedlá, najlepšie bio.

Chcete vedieť viac? Potom si prečítajte všetky pokyny týkajúce sa stravovania.