Džem bez cukru nielen pre dieťa
Ukážem vám, ako si môžete sami pripraviť chutný džem bez cukru, ktorý je vhodný pre dieťa. Zahrnuté sú aj pokyny pre Thermomix
Dnes vám ukážem, ako môžete svojmu dieťaťu pripraviť džem bez cukru. Bez cukru však nie je úplne správne, pretože recept používa jablkový džús, ktorý obsahuje fruktózu. Tento recept aj tak odporúčam, pretože obsahuje podstatne menej cukru ako klasický džem s priemyselným cukrom.
Aký druh ovocia použijete do džemu bez cukru, je len na vás. Recept je vhodný na úplne normálny jahodový džem bez cukru, ako aj na letnú jablkovo-višňovú nátierku, mango-broskyňové pyré a pod.
- Suroviny na džem bez cukru
- 300 g ovocia podľa vášho výberu
- 150 ml čistej jablkovej šťavy
- 1 lyžička agaru (rastlinný a neutrálny želírovací prostriedok, ktorý dostanete s prísadami na pečenie v každom dobre zásobenom supermarkete)
Pripravte džem bez cukru konvenčným spôsobom
Umyte a olúpte svoje ovocie a pretlačte ich na jemné pyré. Potom ho zmiešate s jablkovým džúsom a agarovým agarom. Hmotu povaríme a povaríme ju 4 minúty na hustú hmotu. Potom ich naplníte do malých zaváracích pohárov, pevne ich uzavriete a na 3 minúty ich obrátite hore dnom. Znova to otočte - nechajte vychladnúť - hotovo:-)
Pripravte si pomocou Thermomixu svoj vlastný džem bez cukru
Umyte si ovocie, v prípade potreby vyberte jadierka a vložte ich do mixovacej nádoby. Potom naplníte jablkový džús a pridáte agar-agar. Teraz všetko miešajte po dobu 5 sekúnd na úrovni 10. Potom nechajte svoj Thermomix variť džem bez cukru po dobu 4 minút na úrovni 1 pri 100 ° C a premiešajte. Potom je džem pripravený na plnenie do malých pohárov.
Prezrite si tieto zaváraninové poháre *, ktoré by som vám rád odporučil. Marmeláda môže byť uzavretá asi 4 týždne a otvorená v chladničke 7 dní.