Džem z horského popola a hrušky - Carl Tode Göttingen

Boli sme ohromení, keď nám zákazníčka priniesla pohár so svojím vlastnoručne vyrobeným horským popolom a hruškovým džemom. Napadla nás aj myšlienka: „Nie sú jarabiny bobúľ horských? Sú jedovaté, však? “Nás však rýchlo naučili inak. Bobule jarabiny nie sú jedovaté. Nadmerná konzumácia surových bobúľ môže viesť k žalúdočným problémom, ale keď sú bobule uvarené, dajú sa bez problémov zjesť. Zase sme sa niečo naučili? Ak máte možnosť, mali by ste sa uchýliť k bobuľkám moravského horského popola. Sú menej horké a preto sú vhodnejšie na ďalšie spracovanie. Nielen to, že z horských ashberry môžete pripraviť džem. To potom tiež pomáha proti rôznym zdravotným problémom. Spotreba horského popola môže pomôcť pri problémoch s funkciou žlčníka. Bobule jarabiny sú tiež prírodným pomocníkom pri chorobách pľúc. Najlepšie však pomôže čerstvo vylisovaná šťava. Bobule jarabiny tiež obsahujú veľa vitamínu C a môžu pomôcť vyrovnať nedostatok.

horského

Zatiaľ čo bobule, keď sú surové, majú kyslastú a trpkú príchuť, pri varení sa výrazne zmiernia. V daždi z hrušky a hrušky dobre harmonizujú s hruškou a sladkej hruške poskytujú miernu kyslosť. Pre nás bol tento džem skutočne prvý. Nikto tu predtým neochutnal jarabinový džem. Podľa toho nás prekvapila chuť. Keď to vyskúšate prvýkrát, celé to chutí dosť neobvykle, ale už sme presvedčení, keď si dáte druhé sústo.

Ďakujeme nášmu zákazníkovi za rozšírenie obzoru pre džem a za zaslanie niečoho tak výnimočného.

Vedeli ste, že z jarabín sa dá bez problémov pripraviť džem? Skúšali ste to už aj predtým? Zanechajte nám komentár!