ŠEDÁ SOLENÁ BUDINCA S RAJČATAMI A OLIVAMI Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Torta CAPPUCCINO S MASCARPONE A ČOKOLÁDOU
Solený krupicový puding s paradajkami a olivami - jednoduchý a rýchly recept, ľahko sa pripravuje s krupicovým pudingom, čerstvými paradajkami a vykostenými olivami.
Šedá sa získava mletím pšenice, takže obsahuje lepok, škrob, vlákninu a bielkoviny. Obsahuje vitamíny E a B a je dobrým zdrojom železa a horčíka. Má veľa výživných látok, ktoré môžu pomôcť pri diéte tých, ktorí chcú schudnúť.
Gris sa používa na prípravu cestovín, cesta na pizzu, chleba, sušienok, dezertov, takže existuje veľa receptov, v ktorých sa dá použiť okrem slávnej krupice s mliekom alebo krupicových knedlí z kuracej polievky.
Výrobky pripravené pomocou krupice sú plné, tak toto solený krupicový puding s paradajkami a olivami môže to byť nápad na raňajky, ale môže nahradiť aj večeru.
Solený krupicový puding s paradajkami a olivami má jemnú a nadýchanú štruktúru. To je ideálne pre deti i dospelých. Ak máte trpezlivosť oddeliť vajcia a vyšľahať bielok zvlášť, môže sa z neho stať prevzdušnené suflé.
Nepotrebujete prášok do pečiva. Pokazilo by to čaro a chuť tohto pudingu, ktorý sa topí hneď, ako sa dostane k ústam. V porovnaní s receptami na sladký krupicový puding nepotrebuje zjemnenie. Parmezán a šľahačka so sebou prinesú vlhkosť, ktorú puding potrebuje. Ak nemáte parmezán, môžete použiť iný tvrdý solený syr (Pecorino, Comte, Cedar, Emmenthaler).
Ak vám poviem, že je to pre chuťové poháriky najpríjemnejšie prekvapenie, možno mi neuveríte, a preto vás vyzývam, aby ste to vyskúšali.
Ak chcete vidieť ďalšie mnou pripravené recepty, v ktorých je krupica hviezdou, pozývam vás na kliknutie na názov receptu, ktorý vás láka:
Ak chcete vidieť ako sa robí krupicový solený puding s paradajkami a olivami Nasledujúci zoznam zložiek a postup ich prípravy nechám podrobne vysvetlené:
ZLOŽKY:
(pre 3-4 osoby \ plavidlo 17 * 25cm)
1 hrot noža mletý muškátový oriešok
150 ml kyslej smotany na nesladenú smotanu
1 vetvička čerstvého tymiánu (môže to byť aj rozmarín alebo oregano)
20 g olív bez jadier
na obloženie plavidla
15 g masla pri izbovej teplote
V miske som zmiešala vajcia so soľou, trochou muškátového orieška a čerstvo mletým korením. Kyslú smotanu a nesladený krém som zohriala. Keď sa zohriali, bez dosiahnutia bodu varu, pridal som v daždi krupicu a soľ a premiešal som.
Nechal som to na miernom ohni a nepretržite miešal, kým zloženie nezhustlo, akoby som pripravil krupicu s mliekom. Stiahol som to z ohňa, nalial som vajcia a rýchlo som miešal vysokou rýchlosťou. Pridal som strúhaný parmezán a miešal som, kým nebolo zloženie homogénne.
Krupicu s vajíčkami som vyliala do misy vyloženej maslom a strúhankou, potom som poukladala olivy a paradajky tak, aby boli v miske rovnomerne rozložené.
Na koniec som posypala lístkami tymiánu. Ja som piekla osolený krupicový puding s paradajkami a parmezánom vo vyhriatej rúre na 180 ° C, kým na povrchu nezhnedol (asi 30 minút).
Takto dobre to vyzerá, keď ho vyberiem z rúry!
Okrem krásneho vzhľadu vonia senzačne, takže solený krupicový puding s paradajkami a olivami je jedným z najľahších a najchutnejších návrhov na raňajky alebo večeru.