EKiR-News - január 2018 - # naša nedeľa je pre nás # svätá - zabíjanie v bare - Evanjelický kostol
Domáca kyslá klobása s červenou kapustou a knedľou - to je to, čo majú radi členovia komunity vo Wuppertal-Unterbarmen. Sabine Kortwig a Jens Peter Iven túto nedeľu slúžia 70 porcií.
#ourSunday je pre nás # svätá
Zabiť v bare
Nedeľa patrí Bohu, ľuďom a cirkvi. Zanechanie každodenného života v komunite znamená viac ako spoločné slávenie bohoslužieb: napríklad vo Wuppertal-Unterbarmen sa zbor pravidelne schádza na obed.
Vo farskej hale v kostole Rotter vo Wuppertal-Unterbarmen je cítiť pikantný zápach. Miestami je neprehliadnuteľná vôňa červenej kapusty. Aké prísady sa do nej však pridali? Niektoré staršie ženy sa to snažia ochutnať pri stole. „Je to škorica alebo klinčeky?“ Zamýšľa sa nad starším občanom. "Laurel tam určite bola," hovorí osoba, ktorá sedela vedľa nej.
Raz za mesiac, v nedeľu po bohoslužbe v kostole Rotter, návštevníci nejdú priamo k sebe a idú domov po samostatných trasách. Zostávajú spolu a majú spoločný obed. Evanjelická cirkevná komunita Unterbarmen ponúka túto službu už takmer 20 rokov. A je to použité: s červenou kapustou a vlastnoručne vyrobenými knedľami slúži v túto nedeľu v kuchyni viac ako 70 porcií kysaného lososa.
Jedlo vás zvarí dokopy
„Nechceme iba sláviť nedeľu nedeľnou bohoslužbou, účelom tohto dňa je tiež tráviť spoločný čas,“ hovorí farník Jens Peter Iven a popíše túto myšlienku na začiatku obedového stola. Sám Iven je vášnivý hobby kuchár a jeho nápad s čerstvou prípravou jedla pre komunitu raz za mesiac sa rýchlo stretol s prijatím. Spolu s Jensom Petrom Ivenom je členka komunity Sabine Kortwig momentálne aktívna pri sporáku v komunitnom centre.
Spoločné jedlo umožňuje komunite rásť spolu, hovorí Iven. „Pri stoloch sa ľudia začnú rozprávať, navzájom sa spoznávajú a vymieňajú si nápady.“ Seniori, rodičia s malými deťmi, mladí ľudia a ľudia v strednom veku: všetci pri polievke, mäse a dezertu zažívajú to, čo ten druhý v bežnom živote. zamestnaný.
Chatovanie o Bohu a okrese
„Čas, ktorý trávime spolu v tieto nedele, sa prenáša do tohto každodenného života,“ hovorí Jens Peter Iven. Ak má napríklad staršia pani problémy s deravým kohútikom, dá sa rýchlo nájsť niekto, kto súhlasí s tým, že sa na ňu pozrie. A niekedy ľudia hovoria iba o tom, čo sa deje v okrese. Stačí „zabiť“, teda chatovať a chatovať, ako sa to vo Wuppertale v Bergisch Platte nazýva.
Za jedlo v Unterbarmen sa nemusí platiť. Ak sa vám páči, môžete zanechať dar. To potom pokrýva náklady na prísady, zvyšok ide na prácu s deťmi a mládežou, známky pre zbor alebo čokoľvek iné, čo je v komunite potrebné.
Stará dobrá domáca kuchyňa
"Nejako sme pri večeri vyrástli spolu do veľkej rodiny," hovorí Iven. A rád stojí na sporáku až tri hodiny, šúpa zemiaky, dáva pečienky a mieša omáčky. „U babičky mi bolo umožnené nahliadnuť do hrncov a podať jej ruku,“ hovorí. Domáca kuchyňa je jeho špecialitou. A preto sa v nedeľu v Unterbarmen podáva cez pult vo farskej hale výdatná kapustnica alebo husto uvarená zemiaková polievka.
Niekedy sú tu aj orientálne jedlá s červenou šošovicou, kmínom, koriandrom alebo mätou, ktoré si starší hostia pochutnávajú prvýkrát.
Ostrov v každodennom živote
„Je dôležité sláviť nedeľu, pretože vytvára priestor od práce a každodenného života,“ hovorí Iven. Preto je dôležité zachovať nedeľný kľud a ostrovy, ktoré ponúka, ako je to pri tomto obedovom stole. Nezáleží na tom, že kuchyňa vo farskej hale v kostole Rotter má iba 25 metrov štvorcových: Po zjedení jedál je vždy veľa ľudí, ktorí upratujú, umývajú, čistia a opäť odkladajú. Aj to je komunita.
Z jedla zostane vždy niečo, čo je zabalené v alobale a je obzvlášť obľúbené u slobodných ľudí, ktorí si ich môžu vziať domov. Pretože si každý deň pre seba nepripravíte domácu kysnutú kašu.