EKONOMIK Špinavá hra potravinárskych spoločností

Autor: CAPITAL/Dátum uverejnenia: 23-12-2012 21:12

špinavá

V boji proti obezite hrajú giganti tohto odvetvia dva konce

Aj keď to nie je viditeľné, je nám to jedno!
Prakticky má momentálne každá spoločnosť plán na podporu zdravých stravovacích návykov. Existujú tri základné prístupy: odstránenie škodlivých prísad, pridanie odporúčaných prísad a zavedenie nových produktov. Spoločnosť Kraft sa môže pochváliť tým, že od roku 2005 uviedla na trh viac ako 5 000 zdravých výrobkov. Coca-Cola zase za posledných 12 rokov znížila počet kalórií vo svojich slávnych nápojoch o 9% a sľubuje pokračovanie v štúdiu zavádzania menej toxických sladidiel, ako sú doteraz používané. A napriek tomu sa zdá, že žiadna z vyššie uvedených spoločností nerobí viac pre to, aby bola vnímaná ako propagátor zdravého stravovania, ako Nestlé. Ľudia tu nedávno slávnostne otvorili nový inštitút pre výživový a biomedicínsky výskum v nádeji, že vytvoria potraviny, ktoré sú prospešné pre telo. Spoločnosť Nestlé taktiež hodnotí celé svoje portfólio, aby zabezpečila, že jej výrobky sú zdravšie a chutnejšie ako výrobky jej konkurencie.