Elderberry Juice - Mrsemilyshore
Samozrejme, bazu poznáte. Vedeli ste však aj to, že z čiernych bobúľ staršieho, ktoré sú v skutočnosti jedovaté, môžete pripraviť vynikajúci džús? A to nie je vôbec toxické, ale super zdravé!
Baza tiež patrí medzi regionálne super ovocie! Sú bohaté na vitamín C a údajne chránia pred srdcovými chorobami a dokonca aj pred rakovinou. Rozbehnú obličky, upokojia nervy a zaženú obavy a starosti. Ak sa aplikuje zvonka, mal by pomôcť pri ranách alebo popáleninách.
Pre tento recept bohužiaľ potrebujete odsávač pár. A musíte byť opatrní, pretože ak je váš sporák čisto indukčný, mali by ste sa ubezpečiť, že je parný odšťavovač špeciálne navrhnutý na indukciu.!
Ak poznáte bazu alebo sirup, hľadanie bobúľ pre vás nie je žiadny problém. Ak ale absolútne neviete, ako sa v tom orientovať, môžem iba odporučiť, aby ste si so sebou zobrali niekoho, kto to vie. Pretože bezinky si v tejto chvíli môžeme pomýliť aj s červeným drieňom. Aj keď je baza oveľa väčšia ako bobuľové dáždniky, existuje riziko zámeny.
Takže ak viete kde, odporúčam vám obliecť si dlhé nohavice (kvôli kliešťom), dobre sa nastriekať repelentom proti komárom a repelentom a tiež si obuť uzavreté topánky. A odneste si vrece na odpadky, papierové vrecko alebo staré látkové vrece. Pretože pozornosť: bobule odfarbujú všetko. Navždy.
Už by ste ich mali nazbierať toľko, aby ste naplnili celú tašku. Doma môžete použiť rukavice alebo vidličku na odstránenie bobúľ z konárov v site. Niektoré zanechávajú stopky, ale osobne mám vždy radšej, keď sú bobule vypnuté.
Potom vo vašom parníku príde voda, bobule v hornom hrnci a celé sa to potom zahrieva na 45 minút - 1 hodinu. Neskôr to môžete znížiť na úroveň 7. Šťava sa zhromažďuje pomocou skúmavky v extra hrnci alebo pomocou tejto skúmavky sa neskôr plní do varených fliaš s rukavicami.