Elektronická kniha Festtagsschmaus und Einheitsbrei (2019) 978-3-95650-614-7 - ročník (2019) - vydanie Nomos
V tejto knihe sú zhrnuté prezentácie, ktoré sa uskutočnili na konferencii v rámci „Dňa Frankov“ (Tag der Franken) organizovaného stredofranským združením zodpovedným za podporu regionálnych hodnôt a tradícií. Zaoberajú sa otázkou, ako sa vyvinula kulinárska identita Frankov a ako sa jej obyvatelia stravovali v priebehu histórie. Kniha doplnená ďalšími esejami pokrýva čas od staroveku po súčasnosť a poskytuje prehľad o meniacej sa stravovacej situácii v rôznych epochách a sociálnych vrstvách.
Zhrnutie
Výživa sa týka nás všetkých. To, čo a ako dnes jeme a pijeme, je výsledkom mnohých faktorov, ktoré v priebehu storočí ovplyvňovali našu spoločnosť. Kulinárske miestnosti sa vyvíjali odlišne v závislosti od priestoru, historických podmienok, podnebia a technických noviniek.
Pri príležitosti „Dňa Frankov 2018“ má Okresný úrad vnútra Stredné Fransko názov „Slávnostná hostina a uniformita. Výživa vo Frankoch od staroveku do súčasnosti “ uskutočnila vedecká konferencia. Skúmala sa otázka, ako si Fransko získalo svoju kulinársku identitu, ako dlho existuje a ako sa Franky stravovali počas celej histórie.
V tomto zväzku sú zhromaždené prezentácie konferencie doplnené ďalšími článkami. Kniha s 19 článkami pokrýva oblúk od staroveku po súčasnosť a poskytuje prehľad o meniacich sa výživových situáciách v rôznych epochách a spoločenských vrstvách. Berú sa do úvahy aj typické franské jedlá s ich historickým a kultúrnym kontextom.
Abstrakt
V tejto knihe sú zhrnuté prezentácie, ktoré sa uskutočnili na konferencii v rámci „Dňa Frankov“ (Tag der Franken) organizovaného stredofranským združením zodpovedným za podporu regionálnych hodnôt a tradícií. Zaoberajú sa otázkou, ako sa vyvinula kulinárska identita Frankov a ako sa jej obyvatelia stravovali v priebehu histórie. Kniha doplnená ďalšími esejami pokrýva čas od staroveku po súčasnosť a poskytuje prehľad o meniacej sa stravovacej situácii v rôznych epochách a sociálnych vrstvách.
Zhrnutie
Výživa sa týka nás všetkých. To, čo a ako dnes jeme a pijeme, je výsledkom mnohých faktorov, ktoré v priebehu storočí ovplyvňovali našu spoločnosť. Kulinárske miestnosti sa vyvíjali odlišne v závislosti od priestoru, historických podmienok, podnebia a technických noviniek.
Pri príležitosti „Dňa Frankov 2018“ má Okresný úrad vnútra Stredné Fransko názov „Slávnostná hostina a uniformita. Výživa vo Frankoch od staroveku do súčasnosti “ uskutočnila vedecká konferencia. Skúmala sa otázka, ako si Fransko získalo svoju kulinársku identitu, ako dlho existuje a ako sa Franky stravovali počas celej histórie.
V tomto zväzku sú zhromaždené prezentácie konferencie doplnené ďalšími článkami. Kniha s 19 článkami pokrýva oblúk od staroveku po súčasnosť a poskytuje prehľad o meniacich sa výživových situáciách v rôznych epochách a spoločenských vrstvách. Berú sa do úvahy aj typické franské jedlá s ich historickým a kultúrnym kontextom.
Abstrakt
V tejto knihe sú zhrnuté prezentácie, ktoré sa uskutočnili na konferencii v rámci „Dňa Frankov“ (Tag der Franken) organizovaného stredofranským združením zodpovedným za podporu regionálnych hodnôt a tradícií. Zaoberajú sa otázkou, ako sa vyvinula kulinárska identita Frankov a ako sa jej obyvatelia stravovali v priebehu histórie. Kniha doplnená ďalšími esejami pokrýva čas od staroveku po súčasnosť a poskytuje prehľad o meniacej sa stravovacej situácii v rôznych epochách a sociálnych vrstvách.
Zhrnutie
Výživa sa týka nás všetkých. To, čo a ako dnes jeme a pijeme, je výsledkom mnohých faktorov, ktoré v priebehu storočí ovplyvňovali našu spoločnosť. Kulinárske miestnosti sa vyvíjali odlišne v závislosti od priestoru, historických podmienok, podnebia a technických noviniek.
Pri príležitosti „Dňa Frankov 2018“ má Okresný úrad vnútra Stredné Fransko názov „Slávnostná hostina a uniformita. Výživa vo Frankoch od staroveku do súčasnosti “ uskutočnila vedecká konferencia. Skúmala sa otázka, ako si Fransko získalo svoju kulinársku identitu, ako dlho existuje a ako sa Franky stravovali počas celej histórie.
V tomto zväzku sú zhromaždené prezentácie konferencie doplnené ďalšími článkami. Kniha s 19 článkami pokrýva oblúk od staroveku po súčasnosť a poskytuje prehľad o meniacich sa výživových situáciách v rôznych epochách a spoločenských vrstvách. Berú sa do úvahy aj typické franské jedlá s ich historickým a kultúrnym kontextom.