Emdenský štýl kyslej kapusty s Kasselerom

Foto: StockFood/Teubner Foodfoto

kyslej

Domáca kuchyňa môže byť nízkokalorická: naša kyslá kapusta v štýle Emden s údeným bravčovým mäsom a zemiakmi to umožňuje.

Napadlo by vám, že naša kyslá kapusta v emdenskom štýle s údeným bravčovým mäsom a zemiakmi je diétne jedlo? Povieme vám tu, ako rýchlo a ľahko môžete pripraviť nízkokalorický recept.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 300 g surového údeného bravčového mäsa, vykosteného
  • 2 cibule
  • 600 g voskových zemiakov
  • 2 jablká
  • 500 g kyslej kapusty
  • 3 lyžice masla
  • 300 ml mäsového vývaru
  • soľ
  • Paprika z mlynčeka

Na porciu asi:

  • 245 kcal
  • 3 g tuku
  • 27 g sacharidov
  • 22 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Kasseler nakrájajte na kocky asi 1 cm. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Zemiaky a jablká olúpte a nakrájajte na 1,5 až 2 cm kocky.
  2. Jablká na štvrtiny a jadierka nakrájame na cca 1 cm kocky. Kyslú kapustu opláchneme, dobre scedíme a vidličkou povolíme.
  3. V hrnci rozohrejte maslo a osmažte na ňom údené bravčové kotlety, potom ich po troške vývaru odmrazte. Do hrnca po vrstvách poukladáme kyslú kapustu, zemiaky a jablká, každú vrstvu mierne osolíme a okoreníme.
  4. Zalejeme vývarom a zakryjeme a necháme všetko dusiť na miernom ohni asi 35-40 minút. Podľa chuti kapustu okoreníme, poukladáme na taniere a podávame.

To je naše Kyslá kapusta v štýle Emden Takže dobré na chudnutie s údeným bravčovým mäsom a zemiakmi je vďaka kyslej kapuste. Bylina už dávno nie je len prílohou, ale aj skutočným diétnym zázrakom.

V našej galérii vám prezradíme, ako môžete pomocou diéty z kyslej kapusty schudnúť.

Nemôžete sa nabažiť kyslej kapusty? Potom by ste mali poznať náš kastról z kyslej kapusty. Ako pripraviť jedlo, povieme vám vo videu.

Nájdete tiež ešte chutnejšie diétne jedlá, ako je gratinovaná kyslá kapusta alebo rýchla kyslá kapustová polievka s paprikovým pyré a jarnou cibuľkou.

Ak dávate prednosť konzumácii kyslej kapusty klasickým spôsobom v spoločnosti Kassler and Co., mali by ste sa pozrieť na našu stránku s tematikou domácej kuchyne. Tiež tu nájdete všetko o diétach.