Energetická, nízkokalorická strava
Potraviny bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, ale s nízkym kalorickým indexom, bojujú proti stresu, dodávajú telu energiu a relaxujú.
Denné menu pozostávajúce z celozrnných výrobkov, medu, strukovín a ovocia má značné množstvo základných živín, ktoré dodávajú telu energiu a odolnosť voči chorobám.
Ovos bojuje proti únave
Ovsené vločky obsahujú rozpustnú vlákninu, železo, selén, horčík a vitamíny skupiny B. Zmiešané s mliekom poskytujú ovsené vločky tonické a výživné raňajky. Ošúpaný ovos si zachováva svoje jadro a väčšinu otrúb, pričom sa považuje za najvýživnejšie jedlo v tejto kategórii.
Sladké zemiaky, plné vitamínov
Sladké zemiaky sú vynikajúcim zdrojom vitamínov (C, E, B komplex, karotén) a flavonoidov. Sú veľmi aktívne pri posilňovaní nášho imunitného systému v porovnaní s bežnými zemiakmi. Batáty pripravené dozrievaním si zachovávajú svoje živiny lepšie ako pri vyprážaní.
Iba vitamín C sa rozpúšťa pri pôsobení tepla. Doplňte si teda dávku vitamínu C konzumáciou petržlenovej vňate, ktorou je dobré zemiaky po dozretí dochutiť.
Zelená zelenina, zdroje antioxidantov
Špenát, brokolica, stévia, šalát a kapusta obsahujú živiny a energizéry. Vďaka nízkemu počtu kalórií a maximálnemu množstvu vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov sú tieto zelené rastliny bojujúce proti chorobám považované za skutočné výživové „zázraky“. Jedna porcia na obed alebo večeru obnovuje energiu stratenú fyzickou alebo intelektuálnou námahou.
Marhule, dôležité v boji proti rakovine
Ovocie má významnú energetickú hodnotu. Japonskí odborníci na výživu navyše tvrdia, že marhuľová kúra povzbudzuje organizmus a ducha. Podľa nich je marhuľa najsladším „liekom“ v prípade únavy alebo stresu a v boji proti rakovine.
Vitamín B17 nazývaný „amygdalín“ pomáha predchádzať tomuto ochoreniu a ničí rakovinové bunky. Tonický účinok týchto plodov sa prejaví aj na epidermis, kozmetické masky na báze marhúľ sú veľmi cenené.
Výživné mandle majú tonizujúce, revitalizačné a remineralizačné účinky.
Limonáda, mozgové tonikum
Ak si chceme udržať našu energetickú hladinu superlatívnu, nesmie nám pri každom jedle chýbať kvalitný proteín a sacharidy z celozrnných výrobkov. Denne by sa malo skonzumovať najmenej šesť pohárov čistej vody. Vyhýbajte sa cukru, múke, tabaku, alkoholu, vyprážaným alebo konzervovaným jedlám.
Je potrebné poznamenať, že poškodené bunky možno omladiť konzumáciou látok, ktoré ich môžu priamo kŕmiť, a to nukleovými kyselinami (z pšeničných klíčkov, otrúb, špenátu, špargle, húb, rýb, sardiniek, ovsených vločiek, cibule). Spolu s vhodným jedálnym lístkom sa môžeme uchýliť k potravinovým doplnkom s koenzýmom Q10, flavonoidmi, karotenoidmi a omega 3 esenciálnymi mastnými kyselinami.
Čo potrebujete vedieť o syre
Odborník na výživu odporúča, aby ste v teplej sezóne jedli ľahšie syry, ako je urda alebo tvaroh, s oveľa menším počtom kalórií ako telemeau alebo syr.
Urda a tvaroh majú málo kalórií
Ako ich kombinujete?
Aby ste zaistili jeho úplnú stráviteľnosť, nespájajte syry s potravinami, ktoré obsahujú bielkoviny. V žiadnom prípade ich nekonzumujte ako dezert, pretože trávenie bude oveľa ťažšie. Môžete ich kombinovať s paradajkami, ale nejedzte súčasne chlieb. Kyslosť v paradajkách neumožňuje, aby enzýmy v zažívacom trakte metabolizovali škrob v chlebe. Syry radšej konzumujte medzi jedlami a v prvej časti dňa.