Energetická tyčinka s lieskovými orieškami, mandľami a sušeným ovocím surová vegánska Live Cook - recepty
Keď sa zobudíte skoro ráno a máte pred sebou dlhý deň, nezabudnite sa poriadne najesť.
Raňajky sú veľmi dôležité jedlo - môžu vám vylepšiť alebo pokaziť deň. Radšej to nepreskoč. Ak sa ponáhľate, pripravte si večer nejaké tyčinky s orechmi a ovocím, odložte ich do chladničky a ráno si ich vezmite len so sebou. Dodajú vám energiu a silu po celý deň, pretože lieskové orechy, mandle a iné semená obsahujú bielkoviny, zdravé tuky a živiny, aby ste sa cítili dlhšie sýti. Sebavedomé ovocie naopak obsahuje cukry, ktoré nám dodajú energiu. V najčistejšej podobe je sušené ovocie iba čerstvé ovocie, ktoré je odstránené vodou. Dehydratácia v skutočnosti spôsobuje väčšiu koncentráciu niektorých živín. Zistila to štúdia z roku 2005 v časopise Journal of the American College of Nutrition antioxidanty v sušených čučoriedkach, hrozne a slivkách sú dvakrát také silné ako v čerstvom ovocí.
Pozor však na množstvo. Jedzte s mierou. Sušená marhuľa predstavuje zlomok veľkosti čerstvého ovocia, ale obe majú rovnaký počet kalórií a rovnaké množstvo cukru. „Jeme očami, takže môžeme zjesť viac sušeného ovocia, ako by sme mali,“ hovorí Chrissy Wellington, odborníčka na výživu v spoločnosti Lenox.
Energetické tyčinky, ktoré nájdeme na trhu, zvyčajne obsahujú granolu/müsli zmiešané s cukrom, medom alebo iným sladeným sirupom, lisované a pečené v tvare tyčinky, čo vedie k pohodlnejšiemu občerstveniu. Tyčinky z granoly sú vždy jednotlivo zabalené v zapečatenom vrecku, a to aj pri zakúpení škatule s viacerými tyčinkami. Toto umožňuje ľuďom odložiť energetickú tyčinku zabalenú do tašky, batohu alebo inej tašky na neskoršiu spotrebu.
Pretože komerčné tyčinky často obsahujú cukor, rozhodol som sa vyrobiť si doma akúsi energetickú tyčinku. Týmto spôsobom odstránim cukor a nechám si len to najlepšie: lieskové orechy a ovocie. Dúfam, že sa vám páči aj recept na energetickú tyčinku.