Energetiká, ktoré obsahujú, a aké majú účinky
Zložky na štítku väčšiny dávok alebo fliaš s energizátorom sú voda, kyselina citrónová, cukor a/alebo sladidlá, arómy, vitamíny skupiny B, kofeín, glukuronolaktón a taurín, ku ktorým sa pridávajú prísady špecifické pre každého výrobcu. Vo všeobecnosti sú rovnaké ako akýkoľvek nealkoholický nápoj. Tých pár, ktoré majú energetizéry navyše, však robí rozdiel.
Kofeín, prírodný stimulant, ktorý sa nachádza napríklad v káve alebo čaji, je hlavnou zložkou energetických nápojov. Pôsobí ako tonikum centrálneho nervového systému, čím zvyšuje silu koncentrácie a dočasne znižuje únavu. Podľa združenia Energy Drinks Europe, združenia zastupujúceho záujmy výrobcov, dávka 250 ml obsahuje v priemere 80 miligramov kofeínu. Na porovnanie, espresso môže byť medzi 40 a 75 miligramami a 250 ml koly obsahuje asi 24 miligramov. A napriek tomu: je to veľa? Je to málo? Podľa agentúry pre potravinové normy môže zdravý človek skonzumovať v priemere až 400 miligramov kofeínu denne bez toho, aby utrpel akékoľvek vedľajšie účinky.
TAURÍN je ďalšia zložka nachádzajúca sa v energetických nápojoch. Na rozdiel od mýtov, ktoré kolovali pred časom a sú posilnené sugestívnym názvom tejto látky, nie je extrahovaná zo semena býka. Taurín je aminokyselina produkovaná zvieracím a ľudským telom, ktorá sa nachádza v žlči, pľúcnom tkanive a svaloch. Ten, ktorý sa nachádza v energetických nápojoch, sa vyrába synteticky a množstvo, v ktorom sa nachádza, podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EASA) nepredstavuje žiadne riziko.
glukuronolaktón je ďalšia látka, ktorá sa prirodzene nachádza v ľudskom tele a pridáva sa do zloženia energizátorov s cieľom detoxikovať organizmus. Aj v tomto prípade agentúra EASA potvrdila, že sa v primeraných množstvách nezistili žiadne nepriaznivé účinky glukuronolaktónu na organizmus.
Niektorí výrobcovia zahŕňajú medzi prísady a extrakt z guarany, ktorý zase obsahuje kofeín. Výhodou tejto zložky je, že vzhľadom na niektoré látky, ktoré obsahuje, je jej účinok dlhší.
Aké sú výhody energizérov?
Hlavnou výhodou energetických nápojov je, ako už názov napovedá, že dodávajú telu ďalšiu energiu. (Je však potrebné poznamenať, že tento účinok nie je dlhodobý a opakovaná konzumácia na krátke časové obdobie, v nádeji, že sa zachová, sa neodporúča.) Štúdia, ktorú v roku 2012 uskutočnilo osem španielskych vedcov na skupine 19 subjektov ukázali, že po konzumácii energizéra zlepšili svoju schopnosť opakovane šprintovať, ale aj svoju vytrvalosť.
Energetizéry tiež zvyšujú koncentráciu a zlepšujú sekundárnu pamäť, vyplýva zo štúdie uskutočnenej na Northumbria University vo Veľkej Británii. Vedci vybrali skupinu 20 ľudí, z ktorých polovica dostala stimulátor energie a druhá polovica placebo. V porovnaní s poslednými desiatimi si najlepšia desiatka počínala lepšie, čo sa týka sekundárnej pamäte a krátkodobej koncentrácie.
Okrem toho majú schopnosť zvyšovať metabolizmus a znižovať, aspoň z krátkodobého hľadiska, ospalosť.
Aké sú negatívne účinky energizérov?
Zoznam negatívnych účinkov, ktoré môžu mať energetické nápoje, je o niečo dlhší. Vyskytujú sa hlavne v prípadoch, keď sú konzumované nezodpovedne, vo veľkých dávkach na krátky čas. Hlavnou príčinou je vysoká spotreba kofeínu tohto typu nápoja.
Ako som písal v predchádzajúcom článku, tím vedcov z univerzity v Bonne ukázal, že energizéry môžu ovplyvniť spôsob, akým srdce bije. Po štúdiu srdcového rytmu u 17 ľudí vedci zistili, že ľavá komora - srdcová dutina, ktorá je zodpovedná za pumpovanie krvi do tela - mala silnejšie kontrakcie jednu hodinu po užití energetického nápoja ako pred začiatkom štúdie. Vedci teda odporúčajú ľuďom trpiacim na srdcové choroby vyhnúť sa ich konzumácii. „Ukázali sme, že energetické nápoje majú krátkodobý vplyv na kontraktilitu srdca. Nevieme presne, ako a či má táto kontraktilita srdca vplyv na každodenné činnosti alebo na športový výkon “, znel záver jedného zo zúčastnených vedcov. Túto štúdiu potvrdzuje aj American Heart Association, ktorá tento výskum objavila energizéry môžu nepriaznivo ovplyvniť srdcovú frekvenciu a navyše môžu viesť k zvýšeniu krvného tlaku.
Ďalším negatívnym účinkom, ktorý by sa mohol vyskytnúť, je nespavosť. Je zrejmé, že keďže majú schopnosť znižovať ospalosť, môžu rovnako dobre prejsť do druhého extrému. Tu je ďalší dôvod, ak by bol potrebný ďalší, pre ktorý sa odporúča vážená spotreba energetických zdrojov.
Nadmerná konzumácia môže tiež viesť k zvýšeniu množstva vylúčeného moču (kofeín je diuretikum), bolestiam hlavy, traseniu a dehydratácii. Paradoxne, že? Nápoj, ktorý neskôr vedie k dehydratácii.
Takže je v poriadku používať energiu?
Z vyššie uvedených dôvodov väčšina lekárov odporúča vyhnúť sa týmto nápojom. Ak je potrebná energia navyše, odporúčajú, aby sa získavala správnou stravou. To však neznamená, že energizéry sú rovnako nebezpečné, ako sa o nich uvažuje. S výnimkou ľudí so srdcovými chorobami alebo s prejedaním by nemal energetický zdroj spôsobovať vedľajšie účinky. „Avšak aj v prípade zdravých ľudí sa odporúča mierna konzumácia. Jeden nápoj denne nevedie k nadmernému príjmu kofeínu v tele, ale mohli by to urobiť dvaja alebo traja. Okrem toho sa neodporúča konzumácia energetických nápojov v kombinácii s alkoholom, “uzatvára štúdia Katedry výživy Kalifornskej univerzity.