Energia a dobrá nálada so zdravými raňajkami
Aké je najdôležitejšie jedlo dňa? Vedel si? Zdravé raňajky vám samozrejme dodajú energiu na celý deň, vyživia váš mozog a pomôžu vám správne si vybrať jedlo na obed a večeru.
Kišiňov/Moldova.ORG/ - Aké je najdôležitejšie jedlo dňa? Vedel si? Zdravé raňajky vám samozrejme dodajú energiu na celý deň, vyživia váš mozog a pomôžu vám pri výbere obeda a večere pri výbere správneho jedla.
Bohužiaľ, raňajky sú jedlo, ktorého sa väčšina z nás vzdá, pretože radšej spí alebo dúfajme, že chudne. Zdravé raňajky vám v skutočnosti dodajú viac energie ako 15 minút spánku a dokonca vám pomôžu rýchlejšie schudnúť.
Ráno neješ. Čo sa ti môže stať?
Je ľahké uhádnuť: chýba vám energia na začatie silného dňa. Za predpokladu, že ste naposledy jedli okolo 21:00, po prebudení ste po 9-10 hodinách pôstu. Ak to tak budete držať až do poludnia, žalúdok sa „vyprázdni“ a vaše svaly a mozog nemajú palivo na správne fungovanie.
Či už máte intelektuálnu alebo fyzickú prácu, budete to mať ťažšie ako človek, ktorý sa ráno dobre naje.
Štúdie preukázali, že žiaci základných škôl, ktorí raňajkujú bohaté a zdravé raňajky, majú v škole lepšie výsledky ako tí, ktorí neraňajkujú. To isté samozrejme platí aj pre dospelých.
Nech je vaša práca akákoľvek, lepšiu úrodu získate, keď sa ráno dobre najete. V opačnom prípade ste aspoň na pár hodín unavení, nervózni, úzkostní a nedokážete sa sústrediť.
A ak chcete schudnúť?
O to viac musíte raňajkovať. Tí, ktorí toto jedlo vynechajú, majú tendenciu rýchlejšie priberať.
Vysvetlenie je jednoduché: ak začnete deň hladom, do večera skonzumujete viac kalórií. Pravdepodobne budete do poludnia takí hladní, že budete jesť niečo sladké, ale keďže sa sladkosti rýchlo strávia, do 13:00 budete opäť hladní, takže na poludnie budete jesť veľa. A večer sa scenár opakuje.
Zdravé raňajky, po ktorých nasleduje nízkokalorické občerstvenie od 10:00 do 11:00, vám nielen dodajú energiu, ale nenechajú vás hladných. Takto zjete menej na obed a večeru a už vás nebude lákať odložiť jamu do chladničky, keď prídete domov. Vaša hladina cukru v krvi zostáva konštantná a vaša chuť na sladké vás už viac netrápi.
Čo jesť ráno?
Je dôležité jesť, ale rovnako dôležité je aj to, čo jete. Šiška nie sú zdravé raňajky.
Potrebujete živiny zo všetkých skupín, aby vám poskytli energiu a svalové palivo. Vyskúšajte zdroj sacharidov, ako sú celozrnné výrobky (vločky alebo chlieb) a zdroj bielkovín, ako napríklad vajíčko, kúsok chudého mäsa alebo hrsť orechov a lieskových orechov.
Aby ste predišli zápche, potrebujete ráno aj vlákninu. Nájdete ich v celozrnných výrobkoch alebo v zelenine a ovocí. Mliečne výrobky pre vápnik môžete jesť aj teraz, radšej sa vyhýbajte sladkým sladkostiam alebo pečivu. Vďaka cukru vám môžu momentálne dodať energiu, ale za pár hodín, keď ich účinok prejde, sa budete cítiť nervózni a slabí.
Nápady na menu
• Cibuľa celozrnná, plnená varenou alebo surovou zeleninou a vajcom uvareným na tvrdo;
• Ovsené vločky s mliekom, vajcom uvareným na tvrdo a jablkom;
• Dva krajce celozrnného chleba, grilované alebo varené kuracie prsia, mliečny koktail so zemiakovou kašou;
• Jogurt s kúskami čerstvého ovocia, celozrnnými sušienkami a zmesou orechov, lieskových orechov a semien;
• Miska s celozrnným mliekom, do ktorej pridáte kúsky čerstvého ovocia a orechov alebo slnečnicových semien;
• Mäkký syr, zmiešaný so škoricou a medom, plus ovsené sušienky a ovocie;
• Celozrnné sušienky s arašidovým maslom a ovocím • Dva krajce celozrnného chleba s tvarohom a šťavou z roztlačeného ovocia (nie lisovaného!)
• Omeleta so syrom a zeleninou, dva krajce celozrnného chleba;
• Pečený puding s celozrnnými cestovinami, vajcom a syrom;
• Dve miešané vajcia s dvoma krajcami chleba a pohárom mlieka.