Energický; ekvivalent - lexikón výživy

Slovník výživy: energetický ekvivalent

energetický ekvivalent, EÄ, E. energetický ekvivalent, kvocient energetického obsahu (energie) látky (meraný priamou kalorimetriou) a objemu kyslíka potrebného na úplnú oxidáciu (stanovený nepriamou kalorimetriou):
EÄ = energetický obsah [kJ]/spotreba O2 [l]
Experimentálne stanovené EE hlavných živín sú zhrnuté v tabuľke. Pomocou EÄ, ak je známy respiračný kvocient (RQ) Možno vyvodiť závery o výživných látkach, ktoré telo používa na dodávanie energie.

energetický ekvivalent: Tab. EÄ a energetické/CO2 podiely hlavných živín.

bielkoviny

Mohlo by vás zaujímať: Brain & Mind 1/2021

lexikón

  • Digitálne vydania
  • Tlačené vydania
  • Najlepší predajca
  • Zväzky

Názor čitateľa

Ak máte akékoľvek pripomienky k obsahu tohto článku, môžete o tom informovať redakciu e-mailom. Čítali sme váš list, ale prosíme vás o pochopenie, že nemôžeme odpovedať na všetky otázky.