Ern; Manažérske poradenstvo v spoločnosti toMotion
Ako sa mám správne stravovať v ktorej situácii?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo sa ľudia začnú obávať o svoju stravu. Nie ste spokojný so svojou hmotnosťou a chcete ju optimalizovať konkrétne a bez jo-jo efektu? Alebo ako športovec chcete optimálne dodať svoje telo a podporiť jeho výkonnosť pomocou výživy? Pracujete na dosiahnutí konkrétneho športového cieľa a chceli by ste tomu zodpovedajúcim spôsobom upraviť svoje stravovacie návyky? To sú všetko dobré dôvody, prečo sa oplatí čerpať z odborných znalostí odborníkov na výživu. Pretože sa prostredníctvom nej dozviete, ako funguje vaše telo a metabolizmus a ako sa môžete v ktorej situácii správne stravovať.
Ako základ pre cielené výživové poradenstvo má zmysel najskôr zaznamenať počiatočnú situáciu. Dôležitou zložkou výživového poradenstva je takzvaný výživový protokol. Všetko jedlo (jedlo aj nápoje), ktoré zjete, zdokumentujete v priebehu niekoľkých dní pomocou poznámok a fotografií. Vypočítame tiež percento vášho telesného tuku na základe merania hrúbky kožných záhybov. Ďalším analytickým prístrojom je k dispozícii spirometria. Meraním dýchacích plynov poskytuje podrobné informácie o metabolizme tukov a sacharidov. Je to možné v pokoji aj v strese.
Ak poznáme vaše zloženie tela, vaše stravovacie návyky a teda východiskovú situáciu, povieme si s vami niečo o vašich cieľoch. Ste spokojní so svojou telesnou hmotnosťou alebo ju chcete zmeniť? Máte športové ciele, ku ktorým sa dopracujete? Chcete sa len zdravo stravovať, aby ste sa cítili vitálnejšie, mali viac energie a lepšie zvládali stresové situácie?
Výživové poradenstvo toMotion zahŕňa nielen tipy na „zdravú“ stravu. Samozrejme, budeme s vami hovoriť o základoch zdravého stravovania a o tom, aký prínos môžu mať potraviny ako ovocie a zelenina, mäso, ryby, tmavá čokoláda, korenie atď. Problémom môžu byť aj užitočné doplnky výživy. „Správna“ strava však vždy závisí od aktuálnej úrovne výživy a kondície, vašich cieľov a tiež od súčasnej a možno aj budúcej športovej záťaže. Človek, ktorý nie je príliš aktívny a chce napríklad znížiť svoju váhu, potrebuje inú stravu ako bežec, ktorý sa pripravuje špeciálne na maratón. Je preto dôležité, aby sme s vami intenzívne hovorili, poznali vaše stravovacie návyky, športové aktivity a ciele, vaše každodenné stresy atď., Aby sme mohli posúdiť, ktoré potraviny, v akom množstve a zložení sú pre vás odporúčané, a podporovať vás v tom. dosiahnuť svoje ciele.
Na základe toho s vami pracujeme na vypracovaní individuálneho výživového plánu na mieru. Okrem toho s vami pracujeme na vašom vnútornom postoji: ako zvládneme, aby ste prekonali svoje „vnútorné slabšie ja“ a „držali sa ho“ na ceste k cieľu, ktorý ste si stanovili, aj keď je to ťažké? Súčasťou nášho balíka služieb je aj psychologická podpora.
Ralf Cloudt, otec nášho nového člena tímu Ben, sa stretol s Andreou Potratzovou na konci sezóny toMotion Racing pri čiernom kla v októbri 2018 a potom sa rozhodol využiť výživové poradenstvo od toMotion. Ralf má 59 rokov a pracuje ako manažérsky konzultant pre Marketing & Sales pre jednu z najväčších svetových spoločností zameraných na špeciálne chemikálie. Medzi jeho aktivity patrí aj veľa medzikontinentálnych ciest, takže je pre neho ťažké, ak nie nemožné, venovať sa pravidelným športom. V rozhovore popisuje svoje skúsenosti s výživovými radami toMotion.
Čo vás prinútilo, aby ste sa obrátili na toMotion o výživové poradenstvo?
Bolo to veľmi jednoduché: páčila sa mi kombinácia, že Andrea je odborná lekárka, ktorá trénovala a v tejto súvislosti ponúka výživové poradenstvo. Inými slovami, vie, o čom hovorí, pozerá sa na vec namiesto toho, aby mi predala prístup ako „zjesť polovicu“ alebo „stať sa vegetariánom“.
Pre mňa bolo tiež rozhodujúce, že som jej dôveroval potom, čo sme ju krátko spoznali v Trochtelfingene. Rôzne minulé stravovacie činnosti, ako napríklad sledovanie hmotnosti, žiadne pitie alkoholu, menšie množstvo jedla atď., Boli vždy formované jojo efektom.
Vždy som sa obával, že iní majú na tanieri oveľa viac ako ja, ale že som pribral alebo nemohol svoju váhu znížiť.
Aká je tvoja športová minulosť a momentálne sa venuješ športu?
Mojou športovou minulosťou je basketbal ako hráč (vyššia liga) a tréner mládeže (licencia trénera). Keď som bol mladý, neostávalo mi nič iné, len byť v športovej hale nepretržite. V 27 rokoch ma však dobehol môj profesionálny život, rovnako ako 6-ročný pobyt v zahraničí, čo okrem iného viedlo k tomu, že som svoju váhu v neskoršom profesionálnom živote (veľa medzinárodných ciest) stále tlačil hore, pretože som nemal čas kompenzovať šport (okrem lyžovania v zime). Od 33 do 37 som si opäť trochu zahral basketbal, ale zrazu som prestal kvôli mohutnému herniovanému disku s príznakmi paralýzy. Potom som nesmel robiť svoj obľúbený šport. Neskôr som takmer desať rokov pôsobil ako mládežnícky futbalový tréner.
Dnes moja „športová“ aktivita spočíva v mnohých prechádzkach s našimi dvoma (od 23.2. Potom troch) psoch, ako aj v lete občasnej vysokohorskej turistike. Dúfam, že sa to teraz trochu zmení, keď sa už budem cítiť znova ľahšie.
Aké ciele ste si stanovili?
Mal som váhu 142,8 kg a výšku 1,96 m ... samozrejme, až príliš. Mojím prvým cieľom po Andreinej výživovej rade začiatkom novembra 2018 bolo dosiahnuť do Vianoc 135 kg. Do Vianoc som však zvládol 132,8 kg a túto váhu som si napriek „hriešnemu“ vianočnému obdobiu udržal niekoľko týždňov. Mojím ďalším cieľom je dostať sa na 128 kg tímovou prezentáciou toMotion Racing čiernym tusom 24. marca.
Aké boli prvé kroky a čo ste zmenili s ohľadom na vašu stravu?
Začalo to tým, že som pre Andreu niekoľko dní viedol takmer pedantný denník výživy, ktorý potom vyhodnotila a urobila odporúčania. Zarážajúce na mne bolo to, že môj príjem kalórií bol na moju veľkosť dosť nízky, ale jedol som nesprávne jedlá a v nesprávnej kombinácii. Rozhodne nie som feťák z rýchleho občerstvenia, veľmi rád jem šalát, ryby, ovocie a nejakú zeleninu - nie všetko.
Existujú nejaké viditeľné alebo viditeľné výsledky? Ako sa máš momentálne?
Darí sa mi veľmi dobre, v podstate lepšie ako za päť alebo šesť rokov. Poobede už nie som unavená a zatiaľ som znížila svoju váhu o 10 kg, čo je o dve veľkosti šiat menej ...
Ako by to malo pokračovať?
Chcem chudnúť stále v malých krokoch. Mojím cieľom je dosiahnuť 120 kg do konca roku 2019 a teraz, keď sa opäť cítim „ľahší“, cvičiť pomaly a vedome.
Ralfov príbeh je veľkým úspechom a držíme mu palce, aby jeho zmena stravovania a s tým spojené chudnutie z dlhodobého hľadiska uspeli tak dobre. Ak sme podnietili vašu zvedavosť a vy tiež máte tému výživy, o ktorej by ste sa s nami chceli porozprávať, kontaktujte nás: